საუკეთესო მომენტი ბლანკები, რა თქმა უნდა, ზაფხული არის დრო, როდესაც სავსე ხილი და ბოსტნეული. ჩვეულებრივ, შეგვიძლია ვიყოთ პომიდორი, კიტრი, წიწაკა. მაგრამ, მათ გარდა, თქვენ შეგიძლიათ მომზადება zucchini caviar ზამთრის. თუ არ კეთდება ეს კერძი, მაშინ არ უნდა იყოს ზარმაცი და სცადე! ეს დელიკატესი განსაკუთრებით რეკომენდირებულია ადამიანებისთვის, რომლებიც სწრაფად ან დიეტაზე არიან, რადგან ხიზილალა ძალიან დაბალია კალორიაში.
მოდი ვისწავლოთ რეცეპტები, რომელზეც შეგიძლიათ ზამთრისთვის ხიზილალის ხიზილალის დამზადება.
ხიზილალის ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- ხახვი - 0,5 კგ;
- სტაფილო - 0,5 კგ;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 0,5 ელემენტი;
- ტომატის პასტა - 0,25 ლ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ყურადღებით ამოიღეთ კანი zucchini, ამოიღონ დიდი თესლი, შეწყვიტა კუდი. ჩვენ ვაქცევთ სტაფილოსა და ხახვს. ყველა ბოსტნეული გადაუგრიხეს მეშვეობით ხორცის grinder. განათავსეთ ღრმა frying პან ან ბანკში და fry on დაბალი სითბოს დაახლოებით 25 წუთის შემდეგ დაამატეთ შაქარი, მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი და ტომატის პასტა, საფარი და stew დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ. თუ გსურთ ცხარე საკვები, მაშინ არ შეგეშინდეთ, რომ დაამატოთ მეტი წიწაკა, ასე რომ თქვენ მიიღებთ მკვეთრი დამარილებული ხიზილალით ცხარე გემოთი. შემწვარი არომატული squash თამაში ზამთრის მზად არის! ნიმუშის ჭურჭელში მცირე რაოდენობის საკვები დავტოვეთ, ხოლო ზამთრისთვის დანარჩენი ხიზილალა სტერილური ქილაში.
ბადრიჯანი-ბადრიჯანი ხიზილალა ზამთრისთვის
თუ გვინდა ოდნავ შეცვალოთ ხიზილალის ხიზილალის გემო, მაშინ გთავაზობთ კიდევ ერთ რეცეპტს. შეეცადეთ საზ კერძი, როგორიცაა squash და ბადრიჯანი ხიზილალა - ის ასევე შეიძლება შემოვიდა შევიდა cans ზამთრის ან გამოიყენება როგორც snack.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ბადრიჯანი -0,5 კგ;
- სტაფილო - 0.3 კგ;
- ხახვი - 0,2 კგ;
- წიწაკა -0.2 კგ;
- ტომატის პასტა - 150 გ;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შაქარი, ლიმონმჟავა, ოხრახუში მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
Squash ერთად eggplants მოჭრილი შევიდა დიდი ბეჭდები და განთავსდება საცხობი ფურცელი დაფარული კილიტა. ჩვენ ვიყავით ბოსტნეული 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
სტაფილო, ხახვი, ოხრახუში დაჭრილი (არ არის ძალიან წვრილად) და ფრაის ფენში. შეურიეთ ყველა ბოსტნეულის ერთი ღრმა saucepan, დაამატეთ სანელებლები, ტომატის პასტა და დატოვონ Stew 30 წუთის განმავლობაში. მაშინ ჩვენ გადავუხადოთ ყველა შევიდა ხიზილალა, გამოყენებით ბლენდერი ან ხორცის grinder. გაანადგურა ხიზილალა, რომელიც კვლავ მოხარშული და მოხდა.