ბოსტნეულის stew არის მარტივი და მსუბუქი კერძი, რომელიც ამავე დროს წარმოუდგენლად nutritious და სასარგებლო, შინაარსი სხვადასხვა ვიტამინების. დღეს გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის საჭმელი.
როგორ საზ ბოსტნეულის Stew ერთად eggplants და ოსპი?
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ტომატი - 3 ცალი.
- მწვანე ოსპი - 0.5 სთ;
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- სანელებლები;
- ხმელი პიტნა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბრინჯი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
ასე რომ, დავიწყოთ ოსპი ოსტატებიდან: წაიღეთ დიდი ბანქო, დაასხით წყალი, დავასხათ ფეხი, დაიბანე იგი და მოვხარშოთ, სანამ ყველა თხევადი შეიწოვება. ამჯერად შუა ცეცხლს დავუმატებთ პენალს, დაასხით ზეითუნის ზეთი და ჩააგდოს თხილი და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ჩვენ მივდივართ მისი წუთი 3, აღვივებს, რომ არ დაწვა. შემდეგი, დაჭრილი პატარა ნაჭერი ნიორი და გადაყარეთ ხახვი. Fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მწვავე პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭრებით და ექსპლუატაციაში შევიდა frying პან. ახლა ჩვენ დაიბანეთ ბადრიჯები და დავჭრათ მათ წრეებში. ჩვენ გვყავს თითოეული ნაჭრის ზედა ნაჭერი, ქაღალდის პირსახოციზე ვრცელდება და დაახლოებით 20 წუთი მოტყუება, რომ ყველა მწარე მათ დატოვა. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოთხრა მათ და გაჭრა მათ კუბურები. სანიშნეს ბადრიჯანი დანარჩენი ბოსტნეული, სეზონი სანელებლები და ავურიოთ ყველაფერი საფუძვლიანად. როგორც კი ლენილი მზად არის, დაასხით იგი frying პან და აურიეთ. ჩვენ მსახურობს მზა ღუმელი როგორც ცალკე კერძი, sprinkled ერთად ახალი მწვანილი.
როგორ საზ ბოსტნეულის Stew ერთად ქათამი?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- ქათმის მკერდი - 300 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- არაჟანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი;
- კამა ახალია.
მომზადება
ბადრიჯანი გარეცხილი, დაჭრილი კუბურებიდან და 15 წუთის განმავლობაში მარილ წყალში. დროის გაყვანა არ არის, ცხიმიანი ნავთობის ჩამოსხმული კარტოფილი, და შემდეგ გადაიტანეთ ცალკე თასში. შემდეგი, ჩვენ გაივლის ხახვი გამჭვირვალობის და გავრცელებული ქათამი ხორცი, დაჭრილი. სანიშნეს არაჟანი და როდესაც ხორცის მზად არის, მას ცალკე თასი. ახლა ჩვენ ჩააგდოს frying პან გარეცხილი eggplants, ბულგარეთის წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ზოლები და squeezed მეშვეობით პრეს ნიორი. ფუნჯი ყველა ბოსტნეულის სუსტი ცეცხლი, მუდმივად აღვივებს. ამჯერად, კომბინირებული კარტოფილი ქათმის სალათის თასში, და შემდეგ მზად ბოსტნეული. გაახარეთ ragout ერთად კამა და სეზონი ის სანელებლები. სირბილი, თუ სასურველი, ლიმონის წვენით და დაფარავს სახურავს ზედა. 5 წუთი დაგიმზადეთ კერძი და ემსახურეთ მაგიდას.
როგორ საზ ბოსტნეულის Stew ღუმელში?
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- zucchini - 2 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ტომატი - 3 ცალი.
- წიწაკა - 400 გ;
- დამუშავებული ყველი - 2 ცალი;
- მაიონეზი ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
აქ არის კიდევ ერთი გზა როგორ საზ გემრიელი ბოსტნეულის Stew. კარტოფილი კარგად არის გარეცხილი, დაჭრილი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. მაშინ ჩვენ მას საცხობი კერძი smeared მცენარეული ზეთი, და