თუ ხვალ არის დღესასწაული, და არ იცით, რა სალათი გაოცებას სტუმრებს, მაშინ ჩვენ მოუტანს თქვენს ყურადღებას საინტერესო რეცეპტი - სალათი "ზღარბი". ეს კერძი გამოიყურება ძალიან appetizing როგორც გარეთ და შიგნით. იგი აცვიათ და გააფართოვებთ თქვენს მაგიდას. მოდით შევხედოთ რამდენიმე ვარიანტი სალათი სახით მარგალიტი, და თქვენ თავად აირჩიოს ერთი, რომელიც შეესაბამება თქვენი გემოვნების.
სალათი "ზღარბი" ანანასი
შემადგენლობა:
- ყველით მძიმე ჯიშები - 150 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ნიორი - გემოვნებით;
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
- ზეთისხილი - გაფორმება;
- მაიონეზი - საწვავისთვის.
მომზადება
ასე რომ, როგორ უნდა მოამზადოს სალათი "ზღარბი"? დავიწყოთ ბრძანება. პირველ რიგში, ჩვენ ვახტანგს ვაქცევთ, ბლანტერის თასში ჩააყენე და საფუძვლიანად თხრიან მათ. სანიშნეს ცოტა მაიონეზი, squeeze ნიორი მეშვეობით ნიორი და ავურიოთ კარგად. ამდენად, ჩვენ მომზადებული თქვენთან ერთად თხილის და ნიორი გასახდელი სალათი.
შემდეგ ჩვენ ვიღებთ ქათმის ფილეს, დაასხით სოუსით დამარილებული წყალი და მოხარშეთ, სანამ მზადდება. მაგარი და დაჭრილი ხორცი პატარა კუბურები. ჩვენ ქათმის სალათის ბოლოში გავემგზავრეთ და გაახარეთ მომზადებული საცურაო. დაკონსერვებული ანანასით ნაზად სუფთა ჭარბი სითხე და დაჭრილი მათ კუბურები. შემდეგ გავრცელდა თავზე ქათმის ხორცი და ისევ promazyvayem გასახდელი. ზემოთ rubbing დიდი grater ყველის, promazyvaya თხილის ნარევი. შემდეგი, დააყენა მოხარშული კვერცხი, frayed დიდი grater და გაშვებული კარგად მაიონეზი. ზეთისხილი წვრილად დაჭრილი და სალათი ფორმის ზღვარზეა და მას ცხვირი, თვალები და ეკლები ქმნის. სალათი "ზღარბი" ქათმის და ანანასის მზად არის! მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ამოვიღებთ, ისე, რომ კარგად გაჟღენთილია და გაჟღენთილია.
სალათი "ზღარბი" კორეული სტაფილოებით
მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად კიდევ ერთი უჩვეულო, მაგრამ insanely გემრიელი რეცეპტი სალათი "ზღარბი" სოკო და კორეის სტაფილო.
შემადგენლობა:
- სტაფილო კორეაში - 400 გ;
- პიკელებული სოკო - 200 გ;
- ქათმის მკერდი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ყველიანი ჯიშების ყველი - 200 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- ზეთისხილი გარეშე pits - ამისთვის გაფორმება;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით;
- ოხრახუში, კამა - ამისთვის გაფორმება.
მომზადება
როგორ გამოვიყენოთ სალათი "ზღარბი" და სად უნდა დავიწყო? ეს სალათი მომზადდება რამდენიმე ეტაპად. ასე რომ, პირველ რიგში, ჩვენ ვამზადებთ ყველა საჭირო ინგრედიენტებს. ჩვენ ვიღებთ დაკონსერვებული სოკო, საუკეთესო სოკო, შერწყმა მთელი მარილწყალში, დაჭრილი პატარა ფირფიტებით და მსუბუქად შემწვარი მცენარეულ ზეთში 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ოდნავ დამარილებული წყალი, მოვხარშოთ ქათმის მკერდი, დასძინა წიწაკა და სანელებლები ბულიონი. ყურადღებით ამოიღეთ მზად ხორცი, გრილი და დაჭრილი პატარა კუბურები. ცალკეულ bucket ჩვენ მოვხარშოთ კვერცხები, გაწმენდა მათ ჭურვი, მაგარი მათ და რუბლს შეადგენს მათ დიდი grater. ანალოგიურად, ჩვენ რუბლს ვიყენებთ. ახლა აიღე ხახვი, სუფთა, დაჭრილი ნახევარი რგოლებით და ცხიმიანი მცენარეული ზეთით, სანამ ოქროს.
როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზადდება, წასვლა მომდევნო ეტაპზე - ფორმირების სალათი. ეს არ არის რთული - უბრალოდ დააყენა ყველა მოხარშული პროდუქტების ფენებს როგორც ზღარბი. ფენის ბრძანება არ არის მკაცრად განსაზღვრული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ
როდესაც მთელი სალათი ასახული, წასვლა ბოლო ეტაპზე - გაფორმება. აქ ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი ფანტაზიით. ჩვენ ვამბობთ კორეულ სტატიებს ზემოთ, ის ნემსის როლს ითამაშებს. დანარჩენი მცირე ნაწილი - მარგალიტის მაუსი - გაჟღენთილია ყველით. თვალები და ცხვირი შეუძლია გააკეთოს შავი ზეთისხილი. მხარეები მწვანე ოხრახუში ან კამა, ისინი სიმბოლოს ბალახის გარშემო ზღარბი.
ისიამოვნეთ თქვენი მადა და ახალი კულინარიული აღმოჩენები!