დელიკატური სოუსი არის შესანიშნავი გარდა ნებისმიერი კერძი. როგორ გააკეთოს სოუსით ბრინჯი, წაიკითხეთ ქვემოთ.
სოუსით ბრინჯი - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- shrimps - 300 გ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 70 მლ;
- სქელი კრემი - 100 მლ;
- შავი წიწაკა;
- ხორბლის ფქვილი - 40 გ;
- მარილი;
- ზეითუნის ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
შემწვარი ქაფით მოათავსეთ frying პან, წინასწარ გათბობის ნავთობის მასში, და საზ, აღვივებს, წუთი 2. შემდეგ დაასხით კრემი, შეამცირონ სითბოს და შეჩერების შეჩერების გარეშე, 5 წუთის განმავლობაში. დასასრულს, დაასხით ფქვილი და ავურიოთ კარგად. ეს ყველაფერი podsalivaem, წიწაკა და stew წუთი 3.
რაისმა სოიოს სოუსით
შემადგენლობა:
- ნიორი - 1 clove;
- სტაბილური ბრინჯი - 400 გ;
- სოიოს სოუსი კლასიკური - 100 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
კარგად დაიბანეთ ბრინჯი. განათავსეთ იგი cauldron და დაასხით იმდენი წყალი, რომ ბრინჯი იყო დაფარული 3 სმ. წლის პატარა ცეცხლი, საზ 20 წუთის შემდეგ დუღილის. Frying პან მწვავე, oiled, გავრცელდა რაისმა და fry იგი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ბოლოს და ბოლოს, დაასხით სოიოს სოუსი, ჩაასხით ნიორი, სანელებლები და მინიმუმ 5 წუთი.
სოუსით ბრინჯი ნიორი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- გაანადგურა კაკალი - 5 სტადიის. კოვზები;
- sprigs of ოხრახუში - 3 ცალი.
- სუფთა წყალი - 100 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 90 მლ;
- მარილი;
- ნიორი - 4 კბილი.
მომზადება
Melenko რუბლს შეადგენს ნიორი და მეუღლე ეს ზეითუნის ზეთი დაახლოებით ერთი წუთით. შემდეგ ამოიღეთ frying პან ცეცხლი და ნება ნავთობის გაგრილებას ქვემოთ პატარა. ახლა ჩვენ დავხარჯეთ წყალში, დავუბრუნდეთ ღუმელში და სითბოს მოვხაროთ. ამის შემდეგ, დაასხით კაკალი და დააყენა გაანადგურა მწვანე ოხრახუში. კიდევ 10 წუთი სითბოს და podsalivaem გემოვნებით.
რაისი ერთად teriyaki სოუსით
შემადგენლობა:
- გრძელი მარცვლეული ბრინჯი - 1 მინა;
- მწვანე ხახუნის ბუმბული - 3 ცალი;
- სოუსით - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქრის ყავისფერი - 20 გ;
- სუფთა წყალი - 2 ჭიქა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი.
მომზადება
მდუღარე მდუღარე წყალი, დაასხით წინასწარ გარეცხილი ბრინჯით და მორბენოთ. დაფარეთ პან, ხანძრისა და საზრის საათი დაახლოებით საათის განმავლობაში. ცალკე აურიეთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, ყავისფერი შაქარი და ტერიაკის სოუსი. შედეგად ნაზავი დამზადდება სანამ ხახვი არბილებს. ჩაასხით სოუსით ბრინში, კარგად აურიეთ ფირფიტები.
ბრინჯი არაჟანი სოუსით
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 მინა;
- ხორბლის ფქვილი - 20 გ;
- ხორცის ბულიონი - 700 მლ;
- სტაფილო - 150 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- მარილი;
- მწვანილი;
- არაჟანი - 100 გ;
- ბუნებრივი კარაქი - 20 გ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ბრინჯი სწორად აფეთქდა. ხახვი არის გახეხილი პატარა, და ჩვენ ნება სტაფილო გადის საშუალო grater. განათავსეთ ბოსტნეული brazier, წინასწარ დათბობა ზეთი მასში, და fry მათ სანამ ისინი წითელი. ახლა წამოაყენეთ გარეცხილი ბრინჯი, აურიეთ კარგად და წიწაკა ცოტა. ჩვენ ვასხამით ბოლქში, რომ თხევადი მხოლოდ ბრინჯი დაამატეთ მარილი და მზარეული, აღვივებს, მცირე ცეცხლზე, სანამ სითხე აორთქლდება. შემდეგ დაასხით უფრო ბულიონი და მზარეული, სანამ ბრინჯი მზად არის. კარაქში, fry სანამ rudeness ფქვილი. აღვივებს, დაასხით 100 მლ ბულიონი და დაამატეთ არაჟანი. გაღიზიანების შემდეგ, ამოიღეთ სოუსი ცეცხლიდან, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და აურიეთ კარგად. მომზადებული სოუსი დააყენა ბრინჯი და ნაზად ავურიოთ, დაამატეთ გახეხილი მწვანილი, მისცეს 5 წუთი brew და შემდეგ დააყენა კერძი.
რაისი ტომატის სოუსით
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 მინა;
- პომიდორი - 400 გ;
- ტომატის წვენი - 400 მლ;
- მარილი;
- წიწაკა;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ბაზილიკა.
მომზადება
ყურადღებით დაიბანეთ ჩემი ბრინჯი და დააყენა ის saucepan. ზევით ტომატის წვენით შეავსეთ მარილი, დაამატეთ მოვხარშოთ და მზარეული სანამ მზადდება დაბალ სითბოზე. პომიდორი ერთი წუთით მდუღარე წყალში დავტოვებთ, ჩვენ ამოვიღებთ მათგან კუტიკულს და მელენკოს ხორცს. ფრაის პომიდორი დაჭრილი ნიორი დაახლოებით 10 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ. მზად სოუსი podsalivaem, წიწაკა და pritrushivaem გახეხილი რეჰანი. დასრულდა ბრინჯი watered ერთად ტომატის სოუსი და მსახურობდა.