Ღორის ქვეშ "ქურთუკი"

ყველაზე დიასახლისები უპირატესობას ანიჭებენ იმ კერძებს, რომლებიც მზადდება სწრაფად და ყოველგვარი პრობლემების გარეშე, მაგრამ ისინი ასევე კმაყოფილნი და გემრიელია. ერთი ამ სასწაული კერძები არის ღორის ქვეშ ბეწვი ქურთუკი, სამზარეულო, რომელიც გვინდა გაგიზიაროთ.

რეცეპტი ღორის ქვეშ "ქურთუკი"

შემადგენლობა:

• ღორის ხორცი - 500 გ;
• კარტოფილი - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება

ღორის სარეცხი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ღრმა საცხობი უჯრა სალათი მცენარეული ზეთით და გადაიყვანეთ ღორის. წაიღეთ იგი მარილი და წიწაკა, დაასხით ხახვი, დაჭრილი ნახევარი რგოლები.

კანი კარტოფილი, გაამწვანე მათ და შეურიეთ მათ მაიონეზი, მარილი, ავურიოთ ეს ნარევი კარგად და წამოაყენეთ იგი ხახვიზე. მშრალი დახვეწილი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. დაფარეთ პან და გაუგზავნეთ მას ღუმელში, თბება 200 გრადუსზე 40-50 წუთი. 10-15 წუთით ადრე სამზარეულოში, ამოიღეთ სახურავი ყველი ყავისფერი.

ქათმის კარტოფილი "ქათმის" ქვეშ არ არის ხმელი, უყურეთ რამდენი წვენი მან ნება, თუ ეს არ არის საკმარისი, დაამატეთ ცოტა წყალი საცხობი.

ღორის ხორცით "ქურთუკი"

შემადგენლობა:

• ღორის ხორცი - 500 გ;
• ჩემპიონები - 300 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 2 ცალი;
• ყველი მძიმე - 100 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

გარეცხილი ხორცის დაჭრილი შემთხვევითი ცალი, მარილი, სეზონი თქვენი საყვარელი სანელებლები და ადგილი ბოლოში ღრმა საცხობი კერძი. Champignons მოჭრილი შევიდა ფირფიტები და ხახვი - ნახევარი რგოლები, ფრაის მათ ერთად მცენარეული ზეთი, მარილი და ქმნის მეტი ხორცის ფენა.

კარტოფილის კანი და ქერქის მასთან ერთად გახეხილი. გავრცელებული კარტოფილი სოკოს ნარევი, sprinkle ერთად seasonings და მარილი და დაასხით მაიონეზი (თუ სასურველი, მას შეიძლება შეიცვალოს არაჟანი). გახეხეთ ეს ყველაფერი გახეხილი ყველით და ჩააყარა ღუმელში, დაფარული სახურავი ან კილიტა. Cook დაახლოებით 200 გრადუსი დაახლოებით 50 წუთი, დასასრულს შეგიძლიათ ამოიღონ სახურავი და დაუშვას ყველი რომ ყავისფერი.

ღორის chops ქვეშ "ქურთუკი"

შემადგენლობა:

• ღორის ტენდერის ხაზი - 500-600 გ;
• ხახვი - 2 ცალი.
• კარტოფილი - 2-3 ცალი;
• პომიდორი - 3 ცალი.
• ნიორი - 1-2 კბილი;
• მაიონეზი - 100 გ;
• ყველი მძიმე - 200 გ;
• მარილი, წიწაკა, სუნელი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი საპოხი.

მომზადება

გარეცხეთ ხორცი, წვნიანი და დაჭრილი, როგორც საჭმლის ფილმში და ორივე მხარეს კარგად სცემენ. ხახვი კანი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები, პომიდორი - წრეები. ყველი და კარტოფილი დიდი grater დიდხანს. წიწაკა ნიორი.

ჩამოაყალიბეთ საცხობი ზეთი ბოსტნეულის ზეთი, წამოაყენეთ ქვედა chops, სეზონი მათ მარილი, წიწაკა და მწვანილი თქვენი გემოვნებისთვის. ყველაზე ხახვი და ნიორი, შემდეგ კარტოფილი - ეს ფენა ასევე მარილი და პილპილი. შემდეგ გავრცელებული წრეების პომიდორი, grease მათ მაიონეზი, და ბოლოს sprinkle ყველა ყველი.

სითბოს ღუმელი 180 გრადუსი და საზ თქვენი კერძი 40-50 წუთი. პირველი 15-20 წუთი უნდა იყოს დაფარული, რომ ყველი არ არის დაწვეს.

Pork გამომცხვარი ქვეშ "ქურთუკი"

შემადგენლობა:

• ღორის - 700 გ;
• სოკო - 400 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 3-4 ცალი;
• პომიდორი - 3 ცალი.
• კარტოფილი - 4-5 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ყველი - 150 გ;
• მაიონეზი -150 გ;
• მწვანილი და სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

ხორცი გარეცხილი და დაჭრილი, როგორც chops. ცოტა სცემეს. კარტოფილი, სტაფილო და ყველი დიდი grater- ზე. ხახვი chop ნახევარი რგოლები, პომიდორი - წრეები. დაჭრილი სოკო არ არის ძალიან წვრილად, გაიაროს ნიორი მეშვეობით პრესაში. ხახვი, სტაფილო და სოკო ინდივიდუალურად შემწვარი მცენარეულ ზეთში. დაფარვის პერგამენტთან ერთად პერგამენტის ქაღალდი, წამოაყენე მასზე ხორცის ფენა, სეზონი სანელებლებით, შემდეგ ნიორი ნიორი, სტაფილო, სოკო, კარტოფილი და პომიდორი, გაჟღენთილი მათ მაიონეზი და ყველით.

განათავსეთ კერძი 45-50 წუთი 200 გრადუსიანი ღუმელში. სანამ ემსახურება, sprinkle იგი დაჭრილი მწვანილი.

კიდევ ერთი დეკორაცია თქვენს მაგიდასთან შეიძლება იყოს კერძები ღორის ერთად prunes , ან ვაშლი . Bon appetit!