ნებისმიერი სალათი, რომელიც მზადდება ზამთარში და ზრუნავს ზამთარში, სრულყოფილად ინახება წელიწადში, და გთხოვთ კარგი გემოთი. მრავალრიცხოვანი ვარიაციების არსებობა მომხმარებელს შეუძლია ფართო აუდიტორიის მრავალფეროვანი საჭიროებების დაკმაყოფილება.
როგორ მოვამზადოთ საზაფხულო ზამთრის ქორწილის სალათი?
თუ ზამთრისთვის სალათის სალათის მომზადების იდეას გთხოვ, ამგვარი ნაწილის რეცეპტები, დროული ტესტირება და ხელმისაწვდომი რეკომენდაციები დაგეხმარებათ ამოცანის შესრულებაში.
- სალათის მომზადება შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ახალგაზრდა ან უფრო მეტად სექსუალურ, რომელიც გაწმენდილია უკანასკნელი კანით და შიდა რბილობით თესლით.
- გარეცხილი ხილი მზადდება სათანადოდ, ადგილზე.
- ბოსტნეულისა და სანელებლების ჩამოსხმისას, რომელიც მზადდება და დალუქულია ქილაში ან ახლად სტერილიზებული ჭურჭელში ჭურჭელში ჭურჭელში, შემდეგ კი ხრეშებთან ერთად შემოვიდა.
- უკეთესი შენახვისთვის, სავსე ბანქოებით სავსე ბანქოები ჩამოყალიბდა.
Zucchini სალათი ზამთრის - მარტივი რეცეპტი
ყველაზე პოპულარულია კაზაკეტიდან სუნამოებისგან ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე. ქვემოთ ჩამოთვლილთაგან ერთ-ერთი ასეთია. ამ ტექნოლოგიის სიმარტივე შეავსებულია იმ შესანიშნავი გემოთი, რომელიც მიღებულია, რაც, უდავოდ, საშუალებას იძლევა რეცეპტის პრიორიტეტად კლასიფიცირება.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 3,5 კგ;
- სტაფილო - 0,5 კგ;
- ნიორი - 4 ხელმძღვანელი;
- ძმარი - 150 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- ზეთი - 150 მლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ტომატის სოუსი - 500 მლ;
- ცხელი წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- Zucchini, ისევე როგორც სტაფილო, დაჭრილი შევიდა კუბურები ან კუბურები.
- შეურიეთ ტომატის სოუსი, მარილი, შაქარი, ზეთი, წიწაკა და დაჭრილი ნიორი, მოვხარშოთ ნარევი და ჩაყარეთ ის ჯიქჩინი და სტაფილო.
- Boil ბოსტნეულის მასა 25 წუთი, დაასხით ძმარი, puff კიდევ 5 წუთი.
- ცხელი კორპის სალათი ქათმისგან ზამთრისთვის სტერილური ქილებში, გადატანა.
Zucchini სალათი ბრინჯისთვის ზამთრისთვის
მოსავლის zucchini სალათი ზამთრის ერთად დამატებით რაისმა იქნება დიდი garnish ხორცის, თევზის ან ჯარიმა snack თვითდასაქმებული. თავდაპირველად, შეიძლება ჩანდეს, რომ კომპოზიციაში croup ზედმეტია, მაგრამ ერთხელ ასეთ შესრულებაზე მუშაობა სცადა, ყველა ეჭვი დაეცა და რეცეპტი ერთ-ერთი რჩეული გახდება.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- პომიდორი - 2 კგ;
- სტაფილო - 0,5 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 1,5 კგ;
- ბრინჯი - 2 ჭიქა;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ძმარი - 100 მლ;
- შაქარი - 200 გ;
- ნავთობი - 250-300 მლ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ტკბილი წიწაკა - 5 ცალი.
- დაფნის - 7 ცალი.
მომზადება
- ბოსტნეული მზადდება სათანადოდ და დაჭრილი სასურველი ფორმით და ზომით.
- ბოსტნეულის მასა დაემატა გარეცხილი ბრინჯი, კარაქი, მარილი, შაქარი, სანელებლები და 30 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით ძმარი, თბილი შინაარსი გემის კიდევ 3 წუთი.
- ბეჭედი zucchini სალათი ერთად ბრინჯი ზამთარში სტერილური ქილებში, გადატანა.
სალათი კიტრი და zucchini ზამთარში
Zucchini სალათი ერთად კიტრი ზამთარში არ არის მხოლოდ insanely გემრიელი ხელნაკეთი საფონდო, არამედ ეფექტური გზა დაურთოს overgrown კიტრი ხილი ან irregularly ფორმის ნიმუშები, რომლებიც არ არის შესაფერისი საკონსერვო მთელი. ამ შემთხვევაში, მათ უნდა მოჭრილი კუბურები ან დიდი კუბურები, საჭიროების შემთხვევაში, გაწმენდა თესლისა და კანიდან.
შემადგენლობა:
- ნამცხვრები და კიტრი - 1,5 კგ;
- პომიდორი - 2 კგ;
- სტაფილო და პომიდორი - 200 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ძმარი - 1/3 ჭიქა;
- შაქარი და ტომატის პასტა - 2/3 ჭიქა;
- ზეთი - 100 მლ;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- გახეხეთ ყველა ბოსტნეული და დანარჩენი ინგრედიენტები, გარდა ძმარი და ოხრახუში, საცხობი 40 წუთის განმავლობაში.
- დავამატეთ მწვანილი და ძმარი, დავამატოთ მასა 10-15 წუთი.
- დაამშვიდე საზაფხულო კოტეჯებისა და კიტრითა სალათი.
სალათი ზამთრისა და ზურჩინისგან
ზამთარში სალათის სალათის მომზადება შესაძლებელია ზუკჩინთან ერთად, შესაძლებელია აბორგის დამატებით, რაც ხელს შეუწყობს მათი სითხის გაჯანსაღებას და გაამდიდრებს გემოვნებას. ძმარი გადაყვანილია პირდაპირ კონტეინერში ადრე corking. მისი რაოდენობა ეფუძნება გაანგარიშებით ერთი 0.75 ლიტრით. მარილი და შაქარი ამ შემთხვევაში დაამატეთ გემოვნებით ბოსტნეულის ჩაქრობის პროცესში.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი და ბადრიჯანი - 1 კგ თითოეული;
- პომიდორი და სტაფილო - 500 გ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი და მარილი - გემოვნებით;
- ზეთი - 100 მლ.
მომზადება
- გახეხილი ბოსტნეული და პომიდორი პანელშია მოთავსებული, რომელიც 20 წუთის განმავლობაში ჩავარდება.
- სანიშნეს ნიორი, მარილი, შაქარი, თბილი მასა 7 წუთი, დააყენა ის ქილებში.
- დაამატეთ ძმარი კონტეინერში, სალათი დაიხურა ზამთარში და ზამთრისთვის მჭიდროდ იზოლირებული, სანამ არ გათიშება.
Spicy zucchini სალათი ზამთრისთვის
სალათი ქორწილებისა და წიწაკისგან ზამთრისთვის მზადდება შემდეგი რეცეპტით, გთხოვთ, გაახაროთ მკვეთრი პრეპარატების ფანები. სიმკვეთრის ხარისხი შეიძლება მორგებული იყოს ცხელი წიწაკის შესაცვლელად შემადგენლობაში, რაც ამ შემთხვევაშია ერთ-ერთი ძირითადი კომპონენტი, რომელიც განსაზღვრავს მცენარეული ფილეის საბოლოო გემოვნებას.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 3,5 კგ;
- სტაფილო და ბელი წიწაკა - 500 გ;
- ცხელი წიწაკა - 4 პუდრი;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- ძმარი - 200 მლ;
- შაქარი და მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთი - 300 მლ.
მომზადება
- Marrows დაჭრილი შევიდა semicircles ან კუბურები, chop სტაფილო, წიწაკა შევიდა ზოლები.
- დამატება ყველა სხვა ინგრედიენტი, აურიეთ და დატოვეთ მასა 3 საათი.
- შეიტანეთ სალათი ბანკებზე, სტერილიზაცია 20-30 წუთი, კორკი, გადატანა.
სალათი ქორწილებიდან მაიონეზით ზამთრისთვის
თუ ზემოთ მოყვანილი გემრიელი სალათები კარატეტებიდან ზამთრისთვის უკვე მომზადებულია, შეეცადეთ შეასრულოთ შემდეგი მარტივი რეცეპტი საჭმლისთვის მაიონეზთან ერთად. სასიამოვნო და დაბალანსებული ჰარმონიული პიკანტური გემოს დელიკატებში, და მის სასიამოვნო ტექსტურას და appetizing კვებაზე გემოს.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 4 კგ;
- სტაფილო და ხახვი - 500 გრ;
- შავი პილპილი - ½ tsp;
- ნავთობი, ძმარი და მაიონეზი - 250 მლ;
- შაქარი - 5-7 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- Marrows, სტაფილო და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები, შერეული სხვა ინგრედიენტები, ასახული on cans.
- დაფარავს კონტეინერებს საფარით, მდუღარე წყალში სტერილიზაცია 40 წუთის განმავლობაში.
- Cork მარტივი სალათი courgettes ზამთრის, გადაბრუნება ხუფები და საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
სალათი ფრიდმა ჟუჩინის ზამთრისთვის
მომზადებული გემრიელი zucchini სალათი ნიორი ზამთარში, შესაძლებელი იქნება ისარგებლოს გემო appetizing snack მთელი წლის განმავლობაში, ანალოგი, რომელიც ახალი ხილი მრავალი არის თქვენი საყვარელი ფრიდმა დელიკატესების ზაფხულში. ვაშლის სიდრი ძმარი შეიძლება ჩაანაცვლოს ლიმონის წვენით, ხოლო წიწაკა და პროვანსული მწვანილი საერთოდ გამორიცხულია შემადგენლობისგან.
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 კგ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ზეთი - 1.5 ჭიქა;
- ვაშლის ძმარი - 150 მლ;
- წყალი - 3 ჭიქა;
- ჩილი და მწვანილი პროვანს - გემოვნებით;
- შაქარი და მარილი - 3 teaspoons.
მომზადება
- Zucchini, დაჭრილი წრეებში სანტიმეტრი სისქე, შემწვარი ზეთი, stacked სტერილური ქილებში.
- დანარჩენი ინგრედიენტები, მარინედი მოხარშული, მოხარშული 2 წუთის განმავლობაში, დაასხით zucchini.
- დაუყოვნებლივ, სალათი დალუქული და დალუქული, სანამ იგი ენერგია კლებულობს.
სალათის კოქტეტები ტომატის ზამთარში
შეარჩიეთ შესაბამისი რეცეპტი და მოამზადეთ საუკეთესო სალათი ქათმისგან ზამთარში - ეს არ არის ადვილი ამოცანა, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც არსებობს უამრავი სხვადასხვა appetizing ვარიაციები ცხარე ორცხობილა ხელთ. შემდეგი რეკომენდაციები ხელს შეუწყობს მათთვის, ვინც განსაკუთრებით სალათის მომწესრიგებელია.
შემადგენლობა:
- ზოქჩინი - 2.5 კგ;
- სტაფილო და ბელი წიწაკა - 400 გ;
- ტომატის წვენი - 1 ლ;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ზეთი - 1 მინა;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვაშლის ძმარი - 150 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- მარილი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- შეურიეთ ტომატის წვენი მაკარონი, კარაქი, მარილი, შაქარი, მოვხარშოთ, დაჭრილი ბოსტნეული, 30 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ძმარი და შემდეგ 5 წუთის განმავლობაში languor ქმნის ცხელი სალათი on სტერილური ქილებში, დალუქული, გახვეული.
სალათი ქორწილებისგან ზამთრისთვის - სოკოთი
შემონახული zucchini სალათი ზამთრის, შემდეგი რეცეპტი, გთხოვთ, ვინც განსაკუთრებით პატივს სცეს სოკო. შედეგად billet ჰგავს pickled სოკო მისი მახასიათებლები. მცენარეული ნაჭრების ყველაზე იდენტური ტექსტურით, ნაყოფები წინასწარ მოხარშულია და ბალახი გათიშულია.
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- ოხრახუში და კამა - 1 bunch;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- ზეთი და ძმარი 9% - 200 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- ადგილზე შავი პილპილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- კვერცხის პულპის დაჭრილი კუბურები ან კუბურები, შერეული ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.
- სანიშნეს დანარჩენი ინგრედიენტები სიიდან, აურიეთ, გაემგზავრება 3 საათის განმავლობაში.
- პიკელებული ნაჭრები გაჟღენთილია კანზე, სტერილური 15 წუთის განმავლობაში.
- დაასხით zucchini სალათი ზამთარში, როგორიცაა სოკო ერთად მოხარშული ხუფები, საშუალებას იძლევა cool, გარეშე შესაფუთი.
სალათი ქორწილებიდან ზამთარში მწვანილით
მოამზადეთ სალათის სოუსით ზამთარში ახალი ან შემწვარი, რადგან ამ შემთხვევაში ნაჭერი, ნიორი, რეჰანი და ოხრახუში. რეცეპტის შესასრულებლად, მხოლოდ ახალგაზრდა ხილი რბილი და ნაზი კანისა და მზესუმზირის თესლი არ არის შესაფერისი. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა მათ თხელი წრეებით ან გრძივი ნაჭრებით.
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 კგ;
- ბასილი, ოხრახუში და კამა - 1 მსხალი;
- ნიორი - 1-2 თავები;
- ნავთობი - 500 მლ;
- ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ადგილზე შავი პილპილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - 2 teaspoons.
მომზადება
- Stir-fried zucchini ნაჭრები მოთავსებულია სტერილურ კონტეინერებში, ფენების ნიორი და მწვანილი.
- დალუქეთ შინაარსი, დაამატეთ ზეთი შინაარსი და ყოველ ნახევარ ლიტრიანი jar დაამატეთ spoonful of ძმარი.
- სალათის სტერილიზაცია 30 წუთის განმავლობაში, ქუდი.