ბოსტნეულის მომზადების საუკეთესო საშუალება გრძელვადიანი შენახვისთვის არის მათი შენარჩუნება. ამ მეთოდით, მაქსიმალურად სასარგებლო ნივთიერებები რჩება შემონახული ინგრედიენტებით, ასევე ვიტამინების დაკარგვაზე, რომლებიც პროდუქციის მინიმალურია. დღეს ჩვენ გთავაზობთ თქვენს ყურადღებას უჩვეულო რეცეპტები კიტრი ერთად chili სოუსით .
კიტრი რეცეპტი ჩილი სოუსით
შემადგენლობა:
- კეტჩუპი chili - 1 პაკეტი;
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- ძმარი - 1 ჭიქა;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წიწაკა - 6 ცალი.
- მშრალი მდოგვი;
- კიტრი.
მომზადება
შეურიეთ შაქარი, ძმარი, მარილი, კეტჩუპი, ბელი წიწაკა და წყალი, მოდით მოვხაროთ. ბოლოში cans (1 ლიტრი), დაასხით კოვზი მშრალი მდოგვის, დააყენა კიტრი მჭიდროდ, დაასხით შედეგად მარილწყალში და სტერილიზაციას 15 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვიბრუნებთ cans ერთად ხუფები, აქციოს ზედა თავდაყირა და გაემგზავრება დღეში ქვეშ თბილი საბანი.
დაკონსერვებული კიტრი ერთად chilli სოუსით
შემადგენლობა:
- მცირე კიტრი
- წყალი - 1 ლ;
- შაქარი - 2 ჭიქა;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კეტჩუპი chili - 300 გ;
- ძმარი 9% - 1 მინა.
მომზადება
ამ რაოდენობის მარინადში საჭიროა 7 ლიტრი ქილა. კიტრი წვნიანი და რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ წყალში დავტოვებთ, შემდეგ კი დაჭრეს კიდეებს და მჭიდროდ იჭრება ქილებში. მარინადის მომზადება, ჩვენ ვიღებთ პან და შეურიეთ ინგრედიენტები მასში: დავასხათ წყალი, დაამატეთ მარილი, კეჩუპი და გრანულირებული შაქარი. მოუტანს boil და დაასხით ძმარი. კიტრი შეავსებს მარინადს, დაფარავს სახურავსა და შპრიცს 15 წუთით. ამის შემდეგ, ბანკები დახურულია, დაიხურა და დარჩა დილამდე დილის ქვეშ.
პიკანტური კიტრი ერთად chilli სოუსით
შემადგენლობა:
- კიტრი;
- კამა
- ცხარე ფოთლები;
- მოცხარის ფოთლები;
- ოხრახუში;
- ნიორი.
იყიდება მარილწყალში 2.5 ლიტრი:
- წყალი - 1,3 ლიტრი;
- შაქარი - 150 გ;
- ძმარი - 150 გ;
- მარილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კეტჩუპი chili - 150 გ.
მომზადება
თითოეულ jar ჩვენ გავრცელდა sheet of horseradish, sprig of კამა და ოხრახუში, 3 კბილი ნიორი, 5-6 მოცხარის ფოთლები. კიტრი და დასვა ქილებში დაბრუნება. იმისათვის, რომ მარინედი, მოდით მოვხარშოთ წყალი და დაამატეთ მარილი, კეჩუპი და ძმარი, დაამატეთ ინგრედიენტები 3-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ. ჩვენ დაველოდებით, სანამ მარინედი გაცივდა ოთახის ტემპერატურას და დავასხათ კიტრი. ბანკებში კიტრი 20 წუთია სტერილური, რის შემდეგაც ჩვენ ვიღებთ მათ საწოლებთან ერთად და 12 საათის განმავლობაში თბილი საბნის ქვეშ დავტოვებთ.
კიტრი ტომატის სოუსით
შემადგენლობა:
- კიტრი (პატარა ჯიშები) - 2 კგ;
- წყალი - 6 სათვალე;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - ¾ ჭიქა;
- ძმარი - 2/3 ჭიქა;
- კეტჩუპი chili - 1 პაკეტი;
- მწვანილი - კამა, ოხრახუში, ხახვი.
მომზადება
პიკელებული ჩემი კიტრი და დატოვოს წყალი სამი საათის განმავლობაში. ბანკების წინასწარი სტერილიზაცია და ბოლოში თითოეული ჩვენ დააყენა რამდენიმე twigs მწვანე და რამდენიმე ნაჭერი horseradish, დააყენა კიტრი წლის დასაწყისში, ასევე tamped. შეავსეთ კიტრი ქილებში ჩვეულებრივი მდუღარე წყლით და დატოვეთ 20 წუთი, შემდეგ კანზე ჩამდინარე წყლით დაიბანეთ, კვლავ დააწყეთ წყალი და კვლავ ჩაყარეთ ქილებში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მესამედ ვახშამი მზადდება მარილწყალში, რადგან ჩვენ დავამატებთ შაქარს, მარილს, კეჩუპს მდუღარე წყალში და ბოლოს ძმამდე. შეავსეთ კიტრი მდუღარე marinade ერთად, გააფართოვოს cans ერთად ხუფები. ჩვენ ღამით ვაზნით დავხარჯავთ.