მათთვის, ვინც არ ჭამს ხორცი, მაგრამ მინდა მათი დიეტა გემრიელი და მრავალფეროვანი, ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი კომბოსტოს schnitzel. კერძი ძალიან სწრაფად მომზადებულია და საუზმეა, მაგრამ ის მიმართავს მათ, ვისაც უყვარს ხორცი.
Schnitzel საწყისი კომბოსტო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 2 კგ;
- პურის ნამსხვრევები - 120 გ;
- მცენარეული ზეთი - 90 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ფქვილი - 30 გ;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი - გემოვნებით;
- არაჟანი - გემოვნებით.
მომზადება
ამოიღეთ ფოთლები კომბოსტოდან, ამოიღეთ წიწიბები და დაასხით მარილი წყლით, სანამ ნახევარი მოხარშული. განათავსეთ იგი colander, ნება წყლის სანიაღვრე და გაგრილებას ცოტა.
შეურიეთ კვერცხი წყლით. გაჭრა კომბოსტო ფოთლებზე, სცემეს კალმები სამზარეულო ჩაქუჩით, შეუერთდება რამდენიმე ფოთს და ქმნის ოვალური პროდუქტების მათგან. თითოეული როლი ფქვილი, შემდეგ ამოთხრა შევიდა ნარევი წყალი და კვერცხი, და შემდეგ zapadiruyte წელს breadcrumbs.
გამაცხელებელი ზეთი გახეხეთ პანში და ორი ნაწილისგან შინცილისგან გაცივამდე ოქროს ქერქის ჩამოყალიბება ხდება. შეგიძლიათ მათ ემსახურება თბილი ან გაცივებული ფორმით არაჟანი და დაჭრილი მწვანილი.
სნეცელი ახალგაზრდა კომბოსტო
იმ შემთხვევაში, თუ ზაფხული გარეთ და ახალგაზრდა ბოსტნეული ხელმისაწვდომია, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ schnitzel ახალგაზრდა კომბოსტო.
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კომბოსტო - 1 კგ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- breadcrumbs - 70 გ;
- ფქვილი - ½ ქ.
- მარილი - გემოვნებით;
- ზეთი frying.
მომზადება
დაჭრილი კომბოსტო, დაჭრილი stump და საზ სანამ მოხარშული დამარილებული წყალი. ამის შემდეგ, ჩაასხით მას sieve, ნება გადინება თხევადი და დაიშალა ფოთლები, მძიმე ფუძეთა სცემეს off, ან უბრალოდ შეწყვიტა. თითოეული ფურცელი იკეტება სახით კონვერტში, გააფართოვოს ფქვილი, შემდეგ ამოთხრა ნაცემი კვერცხის და შემდეგ შევიდა breadcrumbs.
შემწვარი ორივე მხარეს crisp და ემსახურება მაგიდასთან არაჟანი ან არაჟანი სოუსით.
შნეცელი კომბოსტოსა და ყველით
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფოთლები - 7 ცალი.
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- სანელებლები - გემოვნებით;
- ფქვილი და breadcrumbs ამისთვის breading.
მომზადება
გამოყავით ფოთლებიდან და მზარეული დამარილებული წყლით 7-10 წუთის განმავლობაში, თუ კომბოსტო ახალგაზრდაა მაშინ პატარა. იზრუნეთ, რომ ისინი არ მოხარშული, მაგრამ მხოლოდ რბილი და კარგად წარმართონ.
დალუქონ ბეჭები ბეწვისგან. დაჭრილი ყველი შევიდა მართკუთხა ცალი. შეურიეთ მარილი, სანელებლები და ფქვილი. თითოეული ფურცელი გადაიტანეთ ნაჭერი ნაჭერი, როგორც კონვერტში, გააფართოვოს იგი ფქვილი, შემდეგ არაჟანი და შემდეგ breadcrumbs. ფრაის ზეთით ორივე მხარეს ოქროს ყავისფერი.
დიეტური, ან ბოსტნეულის მაგიდა ასევე შეიძლება მერყეობს ყვავილოვანი კომბოსტოს რეცეპტით, ან კომბოსტოს კასეროლით . Bon appetit!