ბევრი კერძები ემსახურება არა მარტო გაჯანსაღებას, არამედ მაგიდასთან გაფორმებას და ერთ-ერთია "სავსე ხის სალათი" სალათი. თუ არასდროს სცადეთ ეს ადრე, უნდა შეასწოროთ ეს უმოქმედობა.
სალათის რეცეპტი "ხის გისების ბუდე" საკმაოდ მარტივია, მაგრამ თქვენ გექნებათ ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში თქვენს მაგიდაზე.
სალათი «ხე-ტყის ბუდე» - რეცეპტი ფენებში
მათთვის, ვინც გადავწყვიტე ეს კერძი, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათი "ბრწყინვალების ხის" ქათმის კლასიკური რეცეპტის მიხედვით.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- კიტრი (marinated ან სუფთა) - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 4-5 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- სალათი ფოთლები - 2-3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი frying;
- ხელნაკეთი მაიონეზი და მწვანილი - გემოვნებით.
კანი კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ზოლები და fry. კვერცხები მოვხარშოთ, გამოყოფენ ცილებს yolks და დიდი grater. ხახვი chop და ფრაის ცოტა, დიდი ხორცი სტაფილო და ფრაის მათ ძალიან. საზ ხორცი სანამ მოხარშული და დაჭრილი შევიდა ზოლები. კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ნიორი მეშვეობით პრესაში. ¼ ყველი არის წვრილად გაცივებული და დანარჩენი არის უხეში.
შეურიეთ თასი, იოლქსი, მაიონეზი, ნიორი, გახეხილი წვრილად და დაჭრილი მწვანილი. ფორმის კვერცხი ამ ნარევიდან. ბოლოში კერძი, დააყენა სალათის ფოთლები, და ისინი ფენის ხორცის, ხახვი, შემდეგ სტაფილო, ციყვი, კიტრი და ყველი. თითოეული ფენა მსუბუქად გაჟღენთილია სახლში დამზადებული მაიონეზი , ხოლო უკანასკნელი - უხვად.
On შემწვარი კარტოფილი , გააკეთეთ ხვრელი შუა და ჩამოყაროს კვერცხები იქ. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ დროის დაზოგვის მიზნით, სალათის "ბუჩქების ბუდე" შეიძლება მომზადდეს ლორით.
სალათი "ხის ნაჭრების ბუზი" კომბოსტოსა და მანგოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- საცვლების asparagus - 15 ცალი.
- მწყერის კვერცხები - 5-6 ცალი;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- კომბოსტო - 200 გ;
- სალათის ფოთლები - 8 ცალი;
- მანგო - 2 ცალი;
- prunes გარეშე pits - 8 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბოდონია - 1 ვარსკვლავი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მარილი, შაქარი და შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხის მოხარშული, წიწიბურა ერთად ჩანგალი. ჩაიშლება ჩვეულებრივი ჩაი, დაამატეთ მას ცუდი ტუბი, მარილი და სოიოს სოუსი და კვერცხის ამ კვერცხზე ერთი საათის განმავლობაში. ბოსტნეული და ნახევარი salad ტოვებს shred ჩალის. სასმელი წყალი მდუღარე წყალში, მშრალი და დაჭრილი ნაჭრებით. მანგოსგან მანგოს ამოღება და თხელი ნაჭრებად დაჭრილი.
შეურიეთ მცენარეული ზეთი ლიმონის წვენიდან, მარილით, წიწადით და შაქრით. დატოვე დარჩენილი ფოთლები სალათზე კვერცხის გასწვრივ, ეზოს გასწვრივ ნახევარი ნიღაბი ნაჭერი, ზედაპირზე ბოსტნეულით, ასე რომ თქვენ მიიღებთ ბუდეს დეპრესიის ცენტრში. შუაგულში კვერცხები, მანგოს ნარჩენები და თავშესაფარი ზედაპირზე. შეავსეთ ეს სოუსით და ემსახურეთ.
სალათი "ხე-ტყის ბუდე" სოკოთი
შემადგენლობა:
- შებოლილი ან მოხარშული ხორცი - 200 გ;
- ფრანგული კარტოფილი - 200 გ;
- marinated champigons - 1 pot;
- დაკონსერვებული კიტრი - 2 ცალი.
- ყველი - 150 გ;
- ხახვი - 3 ცალი.
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სალათის ფოთლები - 2-3 ცალი.
- მაიონეზი და მწვანილი გემოვნებით.
მომზადება
სანამ მოამზადეთ სალათი "ბუდე", თქვენ უნდა მოვამზადოთ ყველა ინგრედიენტი: მოხარშული კვერცხი და დაჭრილი