წვნიანი, მოხარშული ბრინჯის, ბოსტნეულისა და ხორცის გარდა - ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სუპები. ეს სუპი, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის მარტივი მომზადება, მაგრამ ყოველთვის გამოდის ძალიან გემრიელი. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი, რომელიც მზადდება ბრინჯის სუხთან ერთად.
რაისი სუპი ღორის რეცეპტით
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ბრინჯი - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი;
- წიწაკა.
მომზადება
საზ ბულიონი, საზ ხორცი სანამ მზად და ამოიღონ იგი წყლის. მოდით ეს გაგრილება და მოჭრილი ცალი. ბრინჯი კარგად არის გარეცხილი, დავამატოთ ბულიონი, მზარეული, სანამ ნახევარი მზად, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და კარტოფილი. როდესაც კარტოფილი თითქმის მოხარშული, დაამატეთ წვრილად წვრილად დაჭრილი ხახვი. რამოდენიმე წუთით ადრე წვნიანი გამორთეთ, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი პანში, გაამზადეთ და დააბრუნეთ ღორის საჭრელი და ჩაასხით წვნიანი ცოტათი.
კარტოფილის და ბრინჯის სუპი ღორის ერთად
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ღორის - 0,5 კგ;
- ბრინჯი - 200 გ;
- მწვანილი;
- მზესუმზირის ზეთი;
- მარილი;
- წიწაკა ადგილზე შავი;
- წიწაკა წითელი;
- ქინძი
- ბაზილიკა .
მომზადება
ხახვი არის დაჭრილი, ერთი ხახვი დაჭრილი, მეორე დარჩენილია ბულიონი. სტაფილო გაწმენდილია, გრეხზე გახეხილია. In frying პან Fry რამდენიმე წუთის ხახვი და დაამატეთ სტაფილო, ფრაის ბოსტნეული სანამ მოხარშული. მეორე frying პან fry ხორცის, დაჭრილი. როდესაც ხორცის მზად არის დავამატოთ ბოსტნეული, მარილი და ფრაის ერთად კიდევ რამდენიმე წუთი. In პან, დაასხით წყალი, მოუტანს მას boil. განშლის მთელი ნათურა, 3 დაფნის ფოთოლი და შემწვარი. 20 წუთის განმავლობაში ხორცით საზრდო და კარგად დაიბანეთ ბრინჯი და კარტოფილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, საზრიანად კიდევ 35 წუთი. დავამატებთ წვნიანს ერთი სანელებრიანი ყველა სანელებლების, მარილის გემოვნების, მწვანილი, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ პანკი ცეცხლიდან. ჩვენ გამოვიყენებთ მთელი ბოლქვიდან წვნიდან, ჩვენ გადაყარეთ ის. წვნიანი მზად არის.
რაისი სუპი ღორის ნეკნები
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 300 გ;
- ბრინჯი - 1 მინა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხორცი - 300 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- მცენარეული ზეთი;
- ოხრახუში მწვანილი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
კარტოფილი და ხახვი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი და გაგზავნას თასი multivark, სტაფილო grind და დაამატოთ ბოსტნეული. ხორცი, დაჭრილი შევიდა ცალი, დასვა multivark, დაამატეთ გარეცხილი რაისმა. ჩაასხით ინგრედიენტები წყლით, დაამატეთ სანელებლები. ჩვენ შეარჩიეთ პროგრამა სუპი მომზადების multivarquet და მითითებული cooking დრო 80 წუთი.