Solyanka არის გემრიელი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი პირველი კურსი. მოამზადეთ სხვადასხვა ხორცით ან სოკოთი. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს hodgepodge ერთად მარგალიტი ქერის.
რეცეპტი saltwort ერთად მარგალიტი ქერის
შემადგენლობა:
- ძროხა - 250 გ;
- ძროხის ენა - 150 გ;
- ლორი - 100 გ;
- მარგალიტი ქერის - 120 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- კიტრი მარილი - 150 გ;
- ზეთისხილი - 100 გ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ძროხის და ენის დაჭრილი და მოხარშული სანამ მოხარშული. მოხარშული ხორცი და ლორი. მარგალიტი ქერის დაასხით წყალი (1 ლიტრი) და საზ სანამ ნახევარი მზად. ჩვენ შერწყმა წყალი. Fry ხახვი მცენარეული ზეთი, დავუმატოთ ეს diced კიტრი და ტომატის პასტა. ჩვენ ხორცის ხორცს დავამხარებთ და კარტოფილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. Boil 15 წუთის განმავლობაში, დაამატოთ refueling და მარგალიტი ქერის. საზ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი. ადრე ემსახურება, დააყენა არაჟანი, ნაჭერი ლიმონი და რამდენიმე ზეთისხილი შევიდა ფირფიტა ხორცის halter და მარგალიტი ქერის.
სოკოს hodgepodge ერთად მარგალიტი ქერის წელს multivark
შემადგენლობა:
- ბულიონი ქათამი - 2 ლიტრი;
- ძროხის მოხარშული - 200 გ;
- მოხარშული ქათამი - 1 კგ;
- ძეხვეული - 4 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მარგალიტი ქერის - 2 სტადიის. კოვზები;
- პიკელებული კიტრი - 200 გ;
- დაკონსერვებული თაფლი სოკო - 400 გ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 12 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- შავი ნივრის წიწაკა, მარილი - გემოვნებით;
- დაჭრილი ოხრახუში - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- არაჟანი - გემოვნებით;
- ლიმონი.
მომზადება
ღამით თბილი თიხნარში იწვიეთ მარგალიტის ქერი. პანში multivarka დაასხით მცენარეული ზეთი, ქმნის out diced სტაფილო და ხახვი. In "Frying" რეჟიმი (თუ არ არსებობს ასეთი ფუნქცია multivarquet, მაშინ შეგიძლიათ fry in "საცხობი" რეჟიმში), აღვივებს, მომზადება 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი კარტოფილი და საზ კიდევ 10 წუთი. ახლა დაამატეთ მარგალიტი ქერის, დაჭრილი ხორცი, ძეხვეული
თუ სოკო არის პატარა, ისინი შეიძლება დაემატოს მთლიანად ან დაჭრილი ნახევარი. ანალოგიურად, და ზეთისხილი. ტომატის პასტა გახეხილია 50 მლ ბოთლში, დაამატეთ შაქარი და დავამატოთ ნარევი სოუსით. დავამატოთ შავი პილპილი, მარილი და ყველა ეს დაასხით მდუღარე ქათმის ბულიონი.
In "Quenching" რეჟიმში, ჩვენ საზ 30 წუთი, 5 წუთით ადრე სამზარეულო პროცესი, დავამატებთ დამსხვრეული ოხრახუში და დაფნის ფოთლები. სამზარეულოს დასასრულის შემდეგ დატოვეთ სოკოს hodgepodge კიდევ 20 წუთი multivarka ისე, რომ იგი ჩხირები. თითოეულ ფირფიტაში ადრე ემსახურება, დაამატეთ კოვზი არაჟანი და ნაჭერი ლიმონი.