ერთი დღის off, როდესაც გსურთ pamper თავს რაღაც განსაკუთრებული, შეგიძლიათ გთავაზობთ ხელნაკეთი გემრიელი ბლინები საწყისი courgettes და ყველი. Bake ასეთი ბლინები სწრაფად, ისე, რომ ჯერ კიდევ დრო დასვენების.
ყურძნის ჩანთები ყველით და ნიორით - მარტივი ვარიანტით
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 300-350 გ;
- ნიორი - წყვილი სტომატოლოგიური;
- zucchini - 2 ცალი.
- ყველი "ჰოლანდიური" - 70 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი.
- მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები + 50 მლ;
- იოდირებული მარილი - 1-2 პინცეტი;
- მწვანილი (კამა, ოხრახუში) - რამდენიმე რქა.
მომზადება
ჩემი zucchini, ამოიღონ კუდი და დაზიანებული სფეროებში კანი. თუ zucchini არ არის საშუალო ასაკის, გაჭრა cuticle მთლიანად. სამი zucchini საშუალო grater ან grind იგი დახმარებით კვების პროცესორი ან Chopper. ბოსტნეულის ტვინში დავამატებთ კვერცხს, ფქვილს, მარილს და ყურადღებით, მაგრამ ყურადღებით შეურიეთ. ყველი grater ერთად grate, ნება ნივრის მეშვეობით პრესის, ჩემია და grind მწვანეთა. In zucchini ჩვენ დავამატებთ 2 კოვზი კარაქი, დანარჩენი ინგრედიენტები და ნაზად აურიეთ. On მწვავე frying პან დაასხით ცოტა ზეთი, გავრცელდა ბლინები ერთად კოვზი და ფრაის მათ დაბალი სითბოს (სადღაც დაახლოებით 4 წუთის თითოეულ მხარეს).
გამოვიყენოთ უფრო სასარგებლო სქემა ბლინები ყველით და ნიორით, შეამზადეთ ცოტა განსხვავებულად: მსუბუქად დაასხით მათ დიდი ფენით საცხობი პანში და როგორც კი ზედაპირზე მოხდება წითელი, საცხობი ფურცელი, ზეთისხილი და ზეთისხილის ჩაბარება. ჩვენ ვემსახურებით ბლინები ქორწილებისაგან ყველით და ნიორით არაჟანით, არატკბილებული იოგურტით ან ტომატის სოუსით.
თუ სახლი დიდი რაოდენობითაა ნიორი, ოხრახუში ან კამა, შეგიძლიათ ყინვისა და მწვანილით მოისროლოთ კვერცხის ბლინები - მიიღე შესანიშნავი კერძი სინათლის საჭმლისთვის ან სადილისთვის.
ბლინები ყველით და მწვანებით
შემადგენლობა:
- მწვანე ხახვითა და ნივრის ბუმბულით - 1 კუდი 300 გ.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- zucchini - 1-2 ცალი;
- ყველი "ესტონური" - 100 გ;
- სტაფილო ახალგაზრდა - 1-2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი / გ - დაახლოებით 1.5 სათვალე;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები + 50 მლ;
- მარილი - პინჩი;
- მშრალი სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
Zucchini მომზადდა: მე, დაჭრილი კანი, სამი grater. ჩემი მწვანილი, მოდით დავლევ წყალში, ჩვენ ცოტა შევიძინე. ერთად სტაფილო ჩვენ კანი peel, grind ეს, ამისთვის grinding ყველი ვიყენებთ grater. Enameled კერძები ჩვენ დააკავშიროთ ბოსტნეული, მწვანილი, ყველი, მარილი, დაამატეთ კვერცხი, სანელებლები და 3 სტადიის. tablespoons ზეთი. ყველაფერს კარგად ვასხამებთ, შემდეგ კი ფქვილის დანერგვა. ოდნავ fry ბლინები frying პან შექმნას ruddy ქერქი და შემდეგ გადაეტანა საცხობი ფურცელი და დატოვონ bake დაახლოებით ნახევარი საათის ღუმელში.