სუპები, მოხარშული ხორცით, საკმაოდ არომატული, უჩვეულოდ გემრიელია. ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სუპები შებოლილი ნეკნებით.
სუპი შებოლილი ნეკნები
შემადგენლობა:
- შებოლილი ნეკნები - 550 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მშრალი ბარდა - 1 მინა;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი;
- წიწაკა;
- დაფნის ფოთოლი;
- კრეკერი .
მომზადება
წაიღეთ მშრალი ბარდა და დაიბანეთ წყალი. ამის შემდეგ, ბარდა იკვებება წყლით და დატოვონ რამდენიმე საათის განმავლობაში. Ribs მითითებული საზ, შემდეგ კი boil, საზ მეტი დაბალი სითბოს 25 წუთის განმავლობაში. ავიღეთ ბულიონიდან ნეკნები და დავამატოთ ბარდა, რომელიც ჩვენ საზრდოზე 25 წუთით ვამზადებთ. შემდეგ წვნიან დაჭრილი კარტოფილი, ისევე როგორც დაჭრილი ხახვი ერთად სტაფილო, რომლებიც წინასწარ გრეჩიხას ნავთობის. სანიშნეს სანელებლები და საზ სანამ გაკეთდეს.
ყველი სუპი შებოლილი ნეკნები
შემადგენლობა:
- ნეკნები - 600 გ;
- დამუშავებული ყველი - 2 ცალი.
- კარტოფილი 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მწვანილი - bunch.
მომზადება
მდუღარე წყალში ჩვენ შევამცირეთ შებოლილი ნეკნები, მთელი ხახვი და საზრიანი 60 წუთი. ჩვენ გაწმენდა, დაჭრილი სტაფილო და კარტოფილი შევიდა კუბურები და გადაყარეთ მათ ბულიონი, საზ სანამ მზად. ნიორი და მწვანილი დაჭრილი, მდნარი ყველი გრეიტერზეა მოთავსებული. როდესაც კარტოფილი მზად არის, ჩვენ ამოიღეთ ნეკნები და მოხარშული ხახვი ბულიონიდან. მდუღარე წვენით დაასხით გახეხილი ყველი და აურიეთ ეს ყველაფერი, რათა მათ თანაბრად დაიწიონ მარილი, წიწაკა და დაჭრილი ნიორი, წიწატი წვნიანი, წიწაკა, შეავსოთ მწვანილი და გათიშეთ ცეცხლი და დავტოვებთ და ამ დროს დავასხით ნეკნები და შეავსეთ ფირფიტები და შეავსეთ ისინი მზად წვნიანი.
სუპი შებოლილი ნეკნებიდან
შემადგენლობა:
- შებოლილი ნეკნები - 450 გ;
- ბარდა - 2 ჭიქა;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 pc.
მომზადება
გარეცხილი ბარდა მზადდება სამი ლიტრი წყალი ორი საათის განმავლობაში, რათა ის boils კარგად. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და კიდევ 20 წუთის განმავლობაში სტაფილო. დაამატეთ ნეკნები წვნიანს, მოვუღოთ კიდევ 10 წუთი და დავამატოთ კარტოფილი, მარილი და პილპილი. როდესაც კარტოფილი მზად არის, დაამატეთ გახეხილი გამწვანება და მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი.
შებოლილი ნეკნები
შემადგენლობა:
- ღორის შებოლილი ნეკნები - 600 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მწვანე ოსპი - 150 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- მწვანეთა.
მომზადება
ოსპი კარგია სარეცხი და წყალში, ამ დროს ჩვენ მოვამზადებთ დანარჩენ პროდუქტებს. შებოლილი ნეკნები ერთმანეთან გაჭრეს. ჩაასხით წყლის თანხის ოდენობა, შეამციროთ ნეკნები. მიეცით ხორცი, რომ დავამატოთ და სვამს ნეკნებს 15 წუთის განმავლობაში სურნელოვანი ბულიონი. ხახვი grind და fry in პან ერთად სტაფილო, გახეხილი on საშუალო grater. ჩვენ ამოვიღებთ ნეკნებისგან პანდან, განალაგეთ ძვლისგან და ამოჭრიან მათ ნაჭრებად. კარტოფილი, დაჭრილი ხორცი და ოსპი. Cook წვნიანი 35 წუთით, შემდეგ წვნიან შემწვარი და სანელებლები, boil, შემდეგ მოხსნის ცეცხლი, დაამატეთ მწვანილი და მოდით brew.
სუპი შებოლილი ნეკნები
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ბარდა - 1 მინა;
- ოსპი - 2 ჭიქა;
- გოგრა - 250 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- შებოლილი ნეკნები - 500 გ;
- კრემი 10% - 100 მლ.
მომზადება
სამი ლიტრი წყალი ერთ საათში დავასხათ შებოლილი ხორცი. დავამატოთ ადრე შენიშნა peas პან და საზ კიდევ ერთი საათის განმავლობაში, დაამატეთ მარილი. ხახვი მოჭრილი შევიდა კუბურები, ოსპი, გოგრა მოჭრილი შევიდა დიდი ნაჭერი. სანიშნეს წვნიანი კარტოფილი, გოგრა და ოსპი, მზარეული. სტაფილო მოჭრილი რგოლებით. ხახვი და სტაფილოა შემწვარი ფქვილით და წვნიან. სეზონი სანელებლები, მოვხარშოთ კიდევ 15 წუთი. შეურიეთ წვნიანი ნაღების კარტოფილით, აქედან ამოვარდნილი ნეკნები. სანიშნეს წვნიანი და თბილი ეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში.