ტორტი "კუს" ერთად არაჟანი, იქნება ნამდვილი გაფორმება თქვენი სადღესასწაულო მაგიდა. დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ყველა სტუმარი შეაფასებს და დაუყოვნებლივ გთხოვოთ, გაგიზიაროთ ეს შესანიშნავი და საოცრად გემრიელი რეცეპტი!
რეცეპტი კუს ტორტი ერთად არაჟანი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 6 ცალი;
- შაქარი - 300 გ;
- ფქვილი - 220 გ;
- კაკაო - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი.
კრემი:
- არაჟანი - 400 მლ;
- კარაქი - 200 გ;
- შაქარი - 200 გ.
გაფორმება:
- რძის შოკოლადი - 100 გ;
- კაკალი - 50 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ასე რომ, პირველი ჩვენ უნდა bake biscuit ჩხირები ამისთვის ტორტი. ცალკე yolks საწყისი ცილები და ამოიღონ ეს უკანასკნელი შევიდა მაცივარი და დატოვონ yolks 15 წუთის განმავლობაში. ამჯერად ჩვენ sieve მეშვეობით sieve ფქვილი საცხობი ფხვნილი. ღუმელი თბება 180 ° C, ხოლო პან არის სპეციალური პერგამენტის ქაღალდი. Whisk yolks დაბალი სიჩქარით ერთად მიქსერის და დაასხით შაქარი და vanillin შევიდა თხელი trickle. მიღებული კრემი, შეურიეთ ფქვილის ნარევი. გაცივებული ცილები ამოღებულ მაცივარიდან და მიქსერის შემცველია, სანამ სტაბილური მწვერვალები იქმნება. ჩვენ ვამზადებთ სისწრაფეს პროტეინებს მასზე გამოცდისთვის. გავრცელებული ცომი ერთად კოვზი on საცხობი ფურცელი სახით ორცხობილა და bake სანამ მზად 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ყურადღებით გადაიტანეთ ბისკვიტის ჩხირები ფილარმონიაში, გაგრილებისთვის.
შერევით კარაქს შერევით მივუერთეთ მიქსერს და შემდეგ, შეჩერების გარეშე, შაქრის წვეთოვანი შაქრით. შემდეგი, გავრცელებული არაჟანი, ქვედა სიჩქარე და whip კრემი სანამ გლუვი. დაახლოებით 10 პეჩენიუუსკი გადაყლაპავს ტორტს და დანარჩენი ბრწყინვალე კერძით, რომელიც ორივე მხარეს ნაყოფის ნაჭერია. ჩვენ ვაფის კვერცხის ფორმას ვაძლევ.
შოკოლადი დაყოფილია ცალი, პატარა კონტეინერში დავამატეთ, რძით დავასხათ და წყლის აბაზანაზე წამოაყენეთ. სრული დაშლის შემდეგ, დაამატეთ ზეთი და ავურიოთ კარგად. ამოღება icing საწყისი ცეცხლი და დატოვონ ის cool. გაჩერებული cookiesდან გამოვყავით ჭურვი, ფეხები და თავი. ჩაიცვით ყველაფერი შოკოლადის იისით და დატოვონ მზად ტორტი "კუს" ერთად ნაღების კრემი გაჟღენთილია, აყენებს მას 3 საათი მაცივარი.
მარილიანი ტორტი "კუს" ხილით
შემადგენლობა:
- შედედებული რძე - 1 ჯარი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სოდა - pinch;
- ფქვილი - 450 გ;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- კივი ხილი.
კრემი:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 500 მლ;
- კარაქი - 200 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები
- შაქარი - 1 სტადიის.
მომზადება
კონდიცირება რძე ღრმა თასში გადაიზარდა, დაამატეთ კვერცხი, დაასხით ვანილის შაქარი და ძმარი, სოდა, რომელიც ჩაქრობდა. თანდათანობით წარმოიდგინეთ ფქვილის მცირე ნაწილი და ცხიმიანად ელასტიურობას. ამის შემდეგ, გაყოფა მას 8 ნაწილად და წასვლა მომზადება კრემი. ამის გაკეთება, დაასხით რძე შევიდა bucket, ჩააგდოს ფქვილი, შაქარი და მიეცეს ნაცემი კვერცხი. ჩაასხით ნაღები პატარა ცეცხლში, სანამ სქელი თანმიმდევრულობა, მუდმივად აღვივებს. დაამატეთ ნაღების ზეთი,
თითოეული ნაჭერი ცომიდან ამოვიღებთ ბრტყელი ლორენგას, რამდენიმე ადგილას მიაწვდის მას და 1 წუთიდან 1 წუთის განმავლობაში. კივი არის სუფთა და მოჭრილი თხელი ნაჭრებით. ჩვენ ვაფარით ნამცხვარი ნამცხვარი, ყვავის რამდენიმე ნაჭერი გავრცელდება ზედა, დაფარავს მომდევნო ტორტს და ა.შ. ფრაგმენტი ზღვარზე ტორტი წრეში, grind ის crumbs და ავურიოთ ერთად ნაშთები კრემი. ამის შედეგად, ჩვენ მზად ვართ მზა დესერტი და დავამატოთ დაახლოებით 30 წუთი, შემდეგ კი ოდნავ მოჭრათ ნამცხვარი ჩვენი ხელებით, ჩამოაყალიბეთ გორაზე და გადააფეთქეთ კივის ნაჭრებით, ხაზს უსვამს ფეხებს და "კუს" -ს ხელმძღვანელს.