ცხოვრების დიასახლისები დროდადრო დაეხმარა გამოჩენა მზა puff საკონდიტრო ბაზარზე. ცომი ყოველგვარი გემოს გარდა, ან მათ გარეშე, შესაფერისია როგორც ტკბილი და მარილიანი ცომის დამზადება.
ამ სტატიაში ჩვენ გაგიზიარებთ რეცეპტების puff საკონდიტრო ნამცხვრების, ასევე გზა მიღების მთავარი puff საკონდიტრო, რაც მნიშვნელოვნად შეინახოთ თქვენი ფული.
რეცეპტი puff საკონდიტრო "ნაპოლეონი"
"ნაპოლეონი" არის, ალბათ, ყველაზე ცნობილი ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია puff-free batter- ის საფუძველზე, ასე რომ, სტატიის მსგავსად, ასეთი რეცეპტის გარეშე ვერ მოხერხდა.
შემადგენლობა:
იყიდება puff საკონდიტრო:
- კარაქი - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წყალი - 150 მლ;
- ფქვილი - 6 ელემენტი;
- არაყი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - pinch.
იყიდება custard:
- კვერცხი yolks - 7 ცალი;
- რძე - 6 ელემენტი;
- შაქარი - 1 ½ ქ.
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- კარაქი - 150 გ.
მომზადება
შეურიეთ წყლის ძმარი და არაყი. კიდევ ერთი თასი, სცემეს კვერცხი და მარილი. ჩვენ შევიმუშავეთ ორივე მომზადებული ნარევები.
ფქვილს ვსვამთ და ავურიოთ ცივი ზეთი. სანიშნეს წყალი ფქვილის crumb და აურიეთ გლუვი და ფირმა ცომი. გაყავით ცომი 12 ბურთები და დატოვონ ისინი მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
იმავდროულად, ჩვენ ვიღებთ ზრუნვას კრემი. სცემეს კვერცხი და შაქარი თასში, დაამატეთ რძე (100 მლ). დავასხით ფქვილი ნარევიდან და კვლავ სცემეს ყველაფერს რბილი. დანარჩენი რძე მოჰყავთ boil. კვერცხის ნარევი დაასხით saucepan და აღვივებს ინტენსიურად, დაასხით ცხელი რძე კვერცხები. გაახარეთ კრემის დაბალ სითბოს, შეჩერების გარეშე, სქელამდე. ჩვენ დავამატებთ კარაქის ნაზავს, შეურიეთ ყველაფერს და დაამატეთ ფილმი პანზე.
ცომი ამოღებულია მაცივარში, წვრილად გაყინული და გამომცხვარი ოქროს ფერიდან 200 გრადუსამდე. ერთი ნამცხვარი მცირდება პატარა ნაჭრებად და დანარჩენი კუსტარულია . გახეხეთ ნამცხვარი ნამსხვრევებით და 2 საათით მაცივარში.
Snack ტორტი puff საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
- puff საფუარი ცომი - 1 პაკეტი;
- ხახვი - 1 pc;
- ტომატის პასტა - 2 ც.
- ქინძი (ადგილზე) - 1/2 tsp;
- შაქარი - 1/2 ტონა;
- ადგილზე ძროხის - 250 გ;
- გახეხილი მძიმე ყველი - 150 გ;
- კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კრემი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
პუფის საფუარი საფუარი ცომი და დაჭრილი შევიდა ნამცხვრები. თითოეული ბისკვიტი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით არის გამომცხვარი. მზა ნამცხვრები მაგარი.
ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry ხახვი მასზე სანამ გამჭვირვალე. მას შემდეგ, რაც ხახვი, ჩვენ გაგზავნის ჩაყრა frying პან და ფრაის ხორცის სანამ მზად. ტომატის პასტის ჭიქა წყალში დავამატებთ, დავამატებთ მარილს, შაქარს, წიწაკასა და ქინძით. შეავსეთ ტომატის ნარევი ერთად ხორციანი და stew ყველაფერი სანამ სქელი. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ფქვილი.
სხვა პანში, სანამ ოქროს ყავისფერი, ფრაის ფქვილი in კარაქი. შეურიეთ ნარევს რძით, სეზონზე ის გემოვნებით და საზრიანი სოუსით.
On ნამცხვრები მონაცვლეობით ქმნის გარეთ ხორცი და თეთრი სოუსით. ბოლო ნამცხვარი sprinkled ერთად გახეხილი ყველი და დააყენა ტორტი ღუმელში, ისე, რომ ყველი დნება. ჩვენ ვახერხებთ მაგიდასთან.
თევზის ტორტი დამზადებული მზა puff საკონდიტრო
შემადგენლობა:
- მზად ნამცხვრები puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი;
- შებოლილი ორაგული - 300 გ;
- ყველი "ფილადელფია" - 1 პაკეტი;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- კამა მწვანეთა - გემოვნებით;
- ლიმონის წვენი.
მომზადება
ეს ტორტი მომზადებულია რამდენიმე წუთში. თასი, დააყენა ყველი "ფილადელფიაში", დაამატეთ ეს წიწაკა, ლიმონის წვენი და დაჭრილი მწვანილი კამა. ჩვენ ყურადღებით დავარცხეთ ყველის მასა მიქსერთან. შებოლილი puff ნამცხვრები ერთად ყველი მასობრივი და გავრცელდა მეტი თხელი ნაჭერი შებოლილი ორაგული. ადრე ემსახურება, მოდით ტორტი დგას მაცივარი მინიმუმ საათში.