ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ქართულ სამზარეულოს პიკანტური კერძით. ემსახურეთ მას snack სახით ან ხორცის კერძების დამატებას. იგი ეფუძნება ბოსტნეულს, მწვანილს და აუცილებლად კაკლის ნიორი. მინიმალური სითბოს მკურნალობის წყალობით, შენარჩუნებულია ვიტამინების ძირითადი წონა. როგორ გამოვიყენოთ ფალი ქართული ენაზე, წაიკითხეთ ქვემოთ.
ფალი ქართულად
ბევრი ჭამს მხოლოდ ჭარხლის ფესვებს და დაპყრობა დააგდეს. მაგრამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებიც. ფალი, რეცეპტი ქვემოთ მოცემული, არის შესანიშნავი დადასტურება ამ. ქართული ფალახური კერძი სასარგებლო და ძალიან გემრიელია. ეს შეიძლება იყოს მარტო ან ხორცთან ერთად. განსაზღვრული რაოდენობის პროდუქტი იქნება 3 servings.
შემადგენლობა:
- ჭარხლის დაპყრობა - 600 გ;
- ქინძი - 1 bunch;
- კაკალი - 150 გ;
- hops-suneli, წითელი chili წიწაკა - on pinch;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი.
- ბროწეული.
მომზადება
- წყალი დააგდეს მდუღარე წყალში, მოხარშული რამოდენიმე წუთის განმავლობაში და დააბრუნეს კიბოსთან.
- თხევადი ნარჩენების ფოთლები და წვრილად გაჟღენთილი.
- დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები გახეხილი ფორმით და შემწვარი.
- შექმენით ბურთები, დაამშვენებს მათ და ემსახურება მათ.
ფალიპური ქართულიდან
ფალის ისპანახი - მზიანი საქართველოდან ფერადი snack. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ახალი და გაყინული ისპანახი. მაგრამ ჯერ უნდა იყოს მიღებული საყინულედან, ისე, რომ იგი თანდათანობით ჩამოყალიბებულია ბუნებრივად. Appetizer არის კარგი, რომ ის ძალიან სწრაფად ამზადებს - მხოლოდ 20 წუთი და სასარგებლო მკურნალობა მზად არის!
შემადგენლობა:
- ისპანახი - 200 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი.
- ქინძი - 1 bunch;
- ქინძი, hops-suneli - by pinch;
- ძმარი თეთრი ღვინო - გემოვნებით;
- ბროწეული.
მომზადება
- ისპანახი დილიდან მდუღარე წყალში, დგას 1 წუთი, განადგურებულია კოლონდარში.
- დანარჩენი პროდუქცია ბლენდერშია გაშენებული.
- გავრცელებული spinach, დაასხით ცოტა ღვინის ძმარი და კვლავ აურიეთ კარგად.
- მოათავსეთ მასა ფირფიტაზე და დაამშვენებს ბროწეულის თესლის ან ფორმის ბურთებს და დაამშვენებს ფალდას, ისპანახი გარსით.
ქართული ფენების ფალი
ფალის ლობიო არის სრული hearty კერძი, რადგან ამ საკვების საფუძველს წარმოადგენს პროტეინის მდიდარი პროდუქტი. და შეამციროს სამზარეულო დრო, მთავარი კომპონენტი უკეთესია, რომ soak რამდენიმე საათის განმავლობაში. პროდუქტის მითითებულ რაოდენობიდან მიიღება წვნიანი და ძალიან გემრიელი სტეკის 2 ნაწილი. თქვენ ემსახურება მას იდეა ბურთები ან უბრალოდ კერძი, შემკული ბროწეულის თესლი.
შემადგენლობა:
- წითელი ლობიო - 500 გ;
- კაკალი - 200 გ;
- ქინძი - 1 bunch;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- garnet - 1 ცალი;
- წიწაკა, ქინძი.
მომზადება
- Bean pods არიან მოხარშული სანამ მზად.
- თხილის ბირთვი, ნივრის კბილი, მწვანილი წვნიანი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები და აურიეთ.
- შეურიეთ ინგრედიენტები და sprinkle ერთად ბროწეულის თესლი.
ფალი ქართულად
ფალი, რომლის რეცეპტიც წარმოდგენილია ქვემოთ, შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ მოხარშული ღუმელში შემწვარი ან გამომცხვარი. ღვინის ძმარი შეიძლება ოდნავ შემცირდეს პირადი გემოვნების მიხედვით. სანელებლებისგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ კლასიკური ქართული ან სხვა. გამომავალი იქნება 3 servings of საჭმლის.
შემადგენლობა:
- ჭარხლის სასადილო ოთახი - 500 გ;
- კაკალი - ¾ ჭიქა;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ღვინის ძმარი - 40 მლ;
- მწვანე cilantro და ოხრახუში;
- სანელებლები;
- წიწაკა წიწაკა.
მომზადება
- ჭარხალი გარეცხილი, მოხარშული, გაწმენდილი და დაჭრილი ხორცის საფარით.
- თხილის ბირთვი კალიანო, ნივრის კბილია.
- შეურიეთ ინგრედიენტები, ფლატების ფურცლებიდან ფირფიტების ფურცელი, ვახშამი ღვინის ვაშლით და sprinkle ერთად ოხრახუში.
ფალაე კომბოსტოს რეცეპტიდან
ფალი კომბოსტოს საყოველთაო კერძია. ეს შეიძლება იყოს ცივი snack როგორც დამოუკიდებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც garnish ხორცისა და თევზის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გავრცელდეს ეს პური ან lavash. ნებისმიერი ზემოთ ვარიანტი იქნება გემრიელი. შესანიშნავი ვარიანტი, როდესაც გსურთ რაღაც განსაკუთრებული, და დრო სამზარეულო არ არის საკმარისი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 700 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ქინძი - 1 bunch;
- ნიადაგის ქინძი, ჰოფსი-მზეელი - 1 ჩაის კოვზი;
- წიწაკა;
- ბროწეული.
მომზადება
- ჩანთები ჩამონტაჟებული ფოთლებიდან, ისინი შეამცირეს 1 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, გავრცელდება მსხვილი ნაწლავისთვის და გაანადგურეს.
- დარჩენილი კომპონენტები გაანადგურეს ხორცის საფარით.
- ნარევი, დაასხით სანელებლები, მარილი და აურიეთ კარგად.
- შეურიეთ ყველა მომზადებული საკვები.
- გააფართოვოს ბურთები, ფლაილის ფლაზიდან კომბოსტოს ბრწყინვალე კერძიდან და ბროწეულის თესლით დაამშვენებს.
ფალის ყურძენი
ფალი, რომლის რეცეპტი აქ წარმოდგენილია - ტრადიციული არომატიზებული ქართული snack. კარგად მოხარშული ახალგაზრდა კარტოფილით. კერძი არ შეიცავს ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს, ამიტომ შეიძლება უსაფრთხოდ მოხდეს მარაგი . როგორ საზ phalis საწყისი გამომცხვარი eggplants, ახლა გაირკვეს. გამომავალი იქნება ცხარე მკურნალობის 4 servings.
შემადგენლობა:
- დიდი ბადრიჯანი - 5 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- წიწილა კაკალი - 100 გ;
- ადგილზე ქინძი - ½ tsp;
- garnet - 1 ცალი;
- ქინძი - 1 bunch;
- ნივრის კბილი - 4 ცალი.
- უჰოსო-მზეელი - ½ ტ.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- ბადრიჯები თაროზეა განთავსებული, ხოლო 190 გრადუსია 40 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ ისინი კანი მათ off.
- ნაჭერი ბოსტნეული შევიდა ცალი.
- თხილის ბირთვი ნიორი, ხახვი და მწვანილი ხორციანი ხორცის გზით გაიგზავნება, სანელებლებზე და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანია.
- შედეგად მიღებული ნაზავი შერეული კვერცხუჯრედის მასაა, რომელიც გავრცელებულია კერძით და ბროწეული თესლებით.
ფალი - რეცეპტი მწვანე ლობიოდან
რეცეპტი phala საწყისი მწვანე ლობიო არის აბსოლუტურად მარტივი. სურნელოვანი კერძი კი სამზარეულოში დამწყებთათვისაც კი აღმოჩნდება. კვერცხის ლობიო შეიძლება გამოყენებულ იქნეს ორივე ახალი და გაყინული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს საკვები მთელი წლის განმავლობაში. არარსებობის ნაღმტყორცნებიდან, კომპონენტები შეიძლება უბრალოდ დაჭრილი ძალიან წვრილად და შემდეგ საფუძვლიანად შერეული.
შემადგენლობა:
- სიმებიანი ლობიო - 500 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- თხილის ბირთვი - 100 გ;
- ქინძი - 1 bunch;
- hops-suneli, ქინძი თესლი - 1 tsp თითო;
- ღვინის ძმარი
- მარილი, ცხელი წითელი წიწაკა.
მომზადება
- ლობიო 7 წუთის განმავლობაში მოხარშული, ხოლო შემდეგ დაუყოვნებლივ გადაეცემა ცივ წყალში, შემდეგ კი გაჟღენთილი და გაიზარდა ხორცის საფარი.
- თხილის კომპონენტები ადგილზეა ნაღმტყორცნებიდან.
- მარილისა და ნივრის სანელებლები ასევე ადგილზეა.
- ხახვი წვრილად დაჭრილი და მოხარშულია.
- ყველა ინგრედიენტი შერევით თასში შერეულია, ძმარი დაემატება გემოვნებას და გაცივებულია საათში.
ფაფლის გოგრა
ფალი ქართულში, რომლის რეცეპტიც ელოდება ქვემოთ - საკვები არა მარტო გემრიელია, არამედ სასარგებლოც. თუ არ იყო ზეითუნის ზეთი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზესუმზირის ზეთი, მაგრამ პირველ შემთხვევაში პროდუქტი კვლავ უფრო ცხარედ იქცევა. მოცემული რაოდენობის პროდუქტიდან ის 4 ნაწილად გამოდის. როგორ საზ phalis საწყისი გოგრა ერთად სტაფილო, ახლა გაირკვეს.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 600 გ;
- სტაფილო - 200 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი;
- მარილი, hops-suneli, მშრალი აჯიკა - გემოვნებით;
- კაკალი - 180 გ;
- ხახვი - 50 გ;
- cilantro;
- ბროწეული.
მომზადება
- გოგრა ერთად სტაფილო მოჭრილი შევიდა ცალი, შერეული ნიორი mush, კარაქი და გამომცხვარი სანამ მოხარშული.
- გახეხილი ხახვი არის sawn.
- თხილის ბირთვი გაიზარდა ხორცის საფარით.
- Baked ბოსტნეული kneaded ერთად ჩანგალი, დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები, აურიეთ.
- როლი ბურთები, დაამშვენებს მწვანეთა, ბროწეულის თესლი.