Clafuti არის ფრანგული დესერტი, რომელიც ჯვარი შორის pie და casserole. დღეს ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ რეცეპტები და გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზამზარეული გარგარი ერთად გარგარი.
Clafuti ერთად გარგარი და ვაშლი
შემადგენლობა:
- გარგარი - 6 ცალი;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ფქვილი - 0,5 ელემენტი;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 120 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
ასე რომ, ნაყოფი ჩემია წინასწარ და გამხმარი. ჩვენ გაჭრა გარგარი მთელს, ამოიღეთ ძვლები და კანი ვაშლიდან, ამოიღეთ ბირთვი და გაანადგურეს პატარა კუბურები. ასე, რომ ისინი არ darken, დაასხით მათ ლიმონის წვენი და mix. Zedra squeezed ლიმონის rubbed წლის ჯარიმა grater. კვერცხი შაქარით სცემეს, დაამატეთ საცხობი ფხვნილი, ზის და აურიეთ.
კრემი კარაქი დნება, დაასხით შევიდა ცომი და დაასხით sifted ფქვილი. შემდეგ დავამატოთ დამსხვრეული ვაშლი ცომი. ცალკე ფორმის ქვედა დაფარულია საცხობი ქაღალდი, გაჟღენთილია ნავთობი, თანაბრად გავრცელდა გარგარი და შეავსეთ ვაშლის ცომი. ჩვენ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ კლაფუტს, მზადდება მაგიდაზე, დაამატეთ ნამცხვრები და შეავსეთ იგი შაქრის ფხვნილით.
გარგარის მტვერსასრუტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 1,5 ელემენტი;
- ვანილინი - 1 პაკეტი;
- კარაქი - 30 გ;
- გარგარი - 800 გ;
- შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით.
მომზადება
შეურიეთ ფქვილი კვერცხით და ვანილით, რომ სქელი ცომი გამოდის. შემდეგ თანდათანობით იხსნება რძე და აურიეთ. მას შემდეგ, რაც ყველა სიმსივნის გაქრება, ჩვენ ეს გათვალისწინებულია ნახევარი საათის განმავლობაში მხარეს. თასი multivarka დააყენა ნაჭერი ზეთი და დნება მას "გათბობა".
ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ გარგარის დროს: ნაღმი, მშრალი, ნაჭრებად დაჭრილი და ქვის ამოღება. ახლა დააყენა ნაყოფი მდნარი კარაქი, გაჭრა მას, და შეავსოთ იგი შედეგად ტესტი. ჩვენ დავხარჯეთ კალფუტი მრავალჯერადი პროგრამაში "საცხობი" 50 წუთი.
Clafuti ერთად გარგარი და ატამი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 20 გ;
- ფქვილი - 50 გ;
- ატამი - 250 გ;
- გარგარი - 250 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- რძე - 100 მლ;
- ვანილი - 1 ცალი;
- whipped კრემი - 150 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- Amaretto ლიქიორით - 60 მლ.
მომზადება
ფორმის საცხობი ზეთი ნავთობისა და sprinkle მსუბუქად ერთად ფქვილი. გარგარი და ატამი დაჭრილი ნახევარი და ამოიღეთ ძვლები. On
რძის ჩაყრა ცალკე, დაამატეთ ვანილის ფოთოლი, ამოიღეთ ფირფიტიდან და 5 წუთი გაათეთოთ. მაშინ ჩვენ დავასხათ კრემი და ლიქიორი "Amaretto". კვერცხი შაქარით სცემეს, ფქვილში დავასხათ და შემდეგ ნაზად შეიყვანეთ რძის ინფუზია და შეურიეთ. ღუმელი სითბოს 180 გრადუსამდე, დაასხით ნახევარი ხილი და top ერთად batter და bake ტორტი ღუმელში 20 წუთი.