გნებავთ საზ სადილით ქათმის წარმოუდგენლად crispy ქერქი და წარმოუდგენლად სურნელოვანი სურნელი? ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ქათმის რეცეპტები თაფლი-სოიოს სოუსში. იგი დაამშვენებს თქვენს მაგიდას და ყველა სტუმრებს გაახარებს.
ქათამი თაფლი-სოიოს სოუსით ღუმელში
შემადგენლობა:
- გაყინული ქათამი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები .
იყიდება marinade:
- სოიოს სოუსი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 4 კბილი;
- თაფლის თხევადი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ginger ground - pinch;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- curry - pinch.
მომზადება
ჩვენ ქათმის ქათამი, გარეცხილი, გაჟღენთილი იგი ხელსახოცი და სანელებლებით გაათბეთ. ახლა ჩვენ ვამზადებთ მარინადს: ვწმენდთ ნიორი, დავჭრათ პატარა და შეურიეთ თაფლით. სანიშნეს მდნარი კარაქი, დაასხით სოიოს სოუსით, გადაყარეთ curry, Ginger და ავურიოთ დეტალურად. ჩვენ დავსხით ეს ნარევი ჩვენი ქათმის და დატოვონ ეს საათში soak. ფორმა ცხიმიანი მცენარეული ზეთით, ჩვენ ფრინველისა და საცხობი გავააქტიურეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად მორწყავდება იგი გამოყოფილი წვენით. მას შემდეგ, რაც დროულად, ყურადღებით ამოიღონ ქათამი, sprinkle ერთად მწვანილი და ემსახურება მას სადღესასწაულო მაგიდასთან.
ქათმის თაფლის სოიოს სოუსით მრავალაირია
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 600 გ;
- სოიოს ბუნებრივი სოუსი - 6 სტადიის. კოვზები;
- თაფლის თხევადი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ახალი კოჭა - 0,5 ც.
- ნიორი - 4 კბილი;
- ბაზილიკა - 0,25 ტ.
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი;
- curry - pinch.
მომზადება
ქათმის ფილე გარეცხილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. თასი, აურიეთ სოიოს სოუსით თხევადი თაფლით, ჩააგდოს კოჭა, დაჭრილი ნიორი, რეჰანი, სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი და დაასხით ქათმის მომზადებული სოუსით. მარინეში დავტოვებთ ხორცს, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ გავავრცეთ იგი მრავალრიცხოვან თასში. მოწყობილობის დახურვის დახურვა, შეარჩიეთ "Bake" პროგრამა და აღნიშნეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
ქათმის თაფლით სოიოს სოუსით, რომელიც frying პანში
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks ან ფრთები - 700 გ;
- თაფლის თხევადი - 20 მლ;
- სოიოს სოუსი - 50 მლ;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
Wings ან shins გარეცხილი, wipe მშრალი და მოჭრილი შევიდა ნაწილები. შემდეგ დავუმატოთ ხორცს ცხიმიან პანზე ზეთი და ცხიმი დაახლოებით 10 წუთი საშუალო სითბოსთვის. ამის შემდეგ, დაამატეთ თაფლი, შეურიეთ კარგად და ფრაის კიდევ 5 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ დავასხით შევიდა პან სოიოს სოუსით, mix და სუსტი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.