როდესაც ბოლო თბილი დღეები დარჩა წარსულში, და ჩვეულებრივი ვაშლი და მსხალი, ქლიავი, ალუბალი და საზამთრო დარჩა მხოლოდ მოგონებები, როგორც ჩანს, აღარ არსებობს ბუნებრივი ვიტამინები. ჩვენ ამოვიღებთ შენობებსა და წვენებს სარდაფებიდან ან ყიდულობენ მათ მაღაზიებში, მაგრამ ეს არის კონსერვაცია, მაღალი ტემპერატურის მქონე და დამონტაჟებული კონტეინერების ხანგრძლივი შენახვისთვის. და ცივ ზამთარში, გინდა რაღაც ისეთი ნათელი, ნამდვილი, მზის ენერგიით და სითბოთი. და დაგვეხმარება მოდის სამხრეთ სამხრეთ ქვეყნებიდან. სუპერმარკეტი თაროები და საბაზრო მრიცხველები სავსეა ნარინჯისფერი ციტრუსებით, სურნელოვანი შოკოლადის ხურმათი და, რა თქმა უნდა, ხშირია მშვენიერი კაცი წითელი კანით ბროწეულის მარცვლის შთამბეჭდავი ნიმუშით. სწორედ ეს უკანასკნელია და იქნება სიტყვები. გაირკვევა, საიდან მოდის ის, რაც მისი ლამაზი კანით არის დაფარული და, რაც მთავარია, როგორ აირჩიოს სწორი, ტკბილი და მწიფე მარცვალი.
გაიულშათი, გახსენით თქვენი სახე!
ნაყოფის სახელი მოდის ლათინური სიტყვა "გრანათუმიდან" და ნიშნავს "მარცვლოვან". ბროწეულის კიდევ ერთი სახელია პუნიკური ან კარტაგინის ვაშლი. ასე რომ, რომაელებმა მოახდინეს მონათვლა, რომლებიც ამ ისტორიულ მოვლენას ხსენებულ მეორე პუნიკური ომში დაამარცხეს კარტაინელები. მშობლიური მიწები ბროწეულის ხეები თავდაპირველად ითვლებოდა ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე, უფრო სწორად ფენიკად. ძვ.წ. VIII საუკუნეში ამ ხილის ხეების ნერგი შუა აღმოსავლეთის ქვეყნებში გადავიდა, მოგვიანებით სამხრეთ ამერიკის კონტინენტზე.
თუ "კვეთს" ყურძენს ", მაშინ ჩვენი თვალები წარადგენს მთვარე წითელ წვნიანი სურნელოვან მარცვლებს, რომელთაგან თითოეული ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ფასდაუდებელი საგანძურია. და რაც არ არის! თითოეული პატარა მარცვლეულის შიგნით შეიცავს ვიტამინებს A, C, E, B1 და B2, PP, კვალი ელემენტები: კალიუმის და კალციუმის, რკინის და მანგანუმის, სილიციუმის და იოდის. არ აღინიშნოს გლუკოზა, ფრუქტოზა და ორგანული მჟავები. და ანტიოქსიდანტების რიცხვი, რომლებიც აახალგაზრდავებს ჩვენს სხეულს, ბროწეული აღემატება კი წითელ ღვინოს და მწვანე ჩაის. მაგრამ ეს მართლაც რომ იყოს, ნაყოფი უნდა იყოს მწიფე. და ჩვენ უნდა ვიცოდეთ, როგორ და რა კრიტერიუმები აირჩიონ კარგი, მოწიფული ყუმბარა.
ბროწეულის არჩევის წესი
ასე რომ, დავიწყოთ. ბაზარზე ან მაღაზიაში, უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ შეისწავლის პროდუქტი, რაც ჰგავს, კარგია თუ არა თვალისთვის სასიამოვნო. იგივე გრძელდება ყუმბარა. პირველ რიგში, შეხედე მისი საფარი. კანი უნდა იყოს საკმაოდ მკვრივი და ძლიერი და აქვს ნათელი წითელი ფერი. ზოგიერთი ჯიშები ასევე ოდნავ ფორთოხალი, მაგრამ არა უფრო. მეორე "ეგოისტური" ნიშანი არის რელიეფი. ტკივილი მჭიდროდ უნდა გამკაცრდეს თითოეული მარცვლეულისგან, საიდანაც დამახასიათებელი ნიმუში გამოჩნდება ზედაპირზე. თუ ეს არ არის დაცული და კანის თავად ძალიან ძლიერია, მაშინ ხილი ამოფრქვეული off დროით, ეს shrank ან rotted.
მჭიდრო ყურადღების შემდეგი ადგილი უნდა იყოს ყურძნის ინსპექტირება, რომელიც ყვავილის ერთხელ იყო. უნდა იყოს მშრალი და ემთხვევა მწიფე ხილის ფერი. აქ მწვანეები, თუნდაც უმნიშვნელო, დაუშვებელია. თუ შეამჩნევთ ეჭვის მინიმუმ ერთი მინიშნებას, უსაფრთხოდ დატოვონ.
ახლა აიღე ბროწეული თქვენს ხელში და ითვლიან მას წონაზე. მართლაც მოწიფული ხილი ბევრად უფრო რთული იქნება, ვიდრე ჩანს, როგორც ჩანს. ამ ფენომენის ახსნა ისაა, რომ საერთო ჯამში მორწყული და წვენის თესლი საკმაოდ მძიმეა. და შედარებით მცირე ხილიც კი შეიძლება იყოს პატარა პატარა წონა.
კარგად, და ბოლოს, დასვით გამყიდველი, რათა აჩვენოს შინაარსი ბროწეულის, კერძოდ, ფერი და გემო მისი მარცვლეული. თუ ყველაფერი წესრიგშია, მაღაზიის მფლობელი სიხარულით შეასრულებს თქვენს მოთხოვნას.