თავისთავად, სოიოს ყველი ტოფუ აბსოლუტურად უგემოვნოა, მაგრამ ამ პროდუქტის გადამუშავება ძვირფასია იმის გამო, რომ მას შეუძლია შეამციროს ყველა სხვა გემოვნება და გემოვნება. დღეს ჩვენ გავაანალიზებთ რამდენიმე მარტივი და უგემრიელესი რეცეპტით ამ პოპულარული ყველით.
სუპი ყველით tofu
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- dashi (ხსნა) - 20 გ;
- სოიოს სოუსი - 60 მლ;
- ღვინის Mirin - 2 სტადიის. კოვზები;
- ტოფუს ყველი - 100 გ;
- ისპანახი - 75 გ;
- სოკოს ნარევი (შაიტიკი, შპინიონი) - 200 გ;
- სეზამის ზეთი.
მომზადება
ჩაასხით ნახევარი ლიტრი წყალი სოუსით და ოდნავ დავამატოთ მარილი. ჩვენ ვსვამთ, რომ გლუვი წყლის კუბურები გლუვი, კვლავ თხევადი რომ მოვხარშოთ და საზ 10-15 წუთი. ჩვენ დაასხით ხსნადი ხსნადი დარია, დავამატოთ სოიოს სოუსი და სარინი. ჩვენ დავამატებთ diced ყველით tofu და საზ ყველა 5 წუთი.
ბოლო 30 წამში სამზარეულო, spinach იგზავნება პან და სოკო დაჭრილი შევიდა ზოლები, რის შემდეგაც კერძი შეიძლება ამოღებულ ცეცხლი.
სალათი ყველით tofu და ბრინჯი noodles - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ტოფუს ყველი - 400 გ;
- არაქისის კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხის noodles - 300 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- შალოგები - 2 ცალი;
- PEA გასროლა - 30 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 1/2 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ბლოკირება ყველი tofu შევიდა კუბურები. ამ frying პან, სითბოს peanut კარაქი და fry ცალი ყველი მასზე 1 წუთი თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ შემწვარი tofu on ხელსახოცი შთანთქას ჭარბი ცხიმი, და დაფარავს ფურცელი ფურცელზე შენარჩუნება სითბო.
იმავდროულად, saucepan მოუტანს მდუღარე დამარილებული წყალი. მოვხარშოთ კვერცხის noodles 2 წუთის განმავლობაში. ჭარბი სითხე დაიწია. მიუხედავად იმისა, რომ noodles არიან brewed, სწრაფად გაჭრა კომბოსტო და სტაფილო ერთად თხელი ჩალის. წვრილად დაჭრილი ნაჭრები და დაიბანეთ მწვანე ბარდა. შეურიეთ სუფთა ბოსტნეული მოხარშული noodles და შემწვარი ყველი, სეზონის სალათი ნარევი ლიმონის წვენი და სოიოს სოუსი და sprinkle ადგილზე შავი პილპილი გემოვნებით.
ყველი tofu მოხალული - რეცეპტი
თუ არ იცის, რა უნდა დაიჭიროთ თუთიყის ყველიდან და ზოგადად არ მესმის, რა არის ეს პროდუქტი, მაშინ უმჯობესია დაიწყოს ნაცნობი რეცეპტი შემწვარი tofu. იმედგაცრუებული არ დარჩება გარანტირებული.
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი - 60 მლ;
- სეზამის ზეთი - 1/2 ტონა;
- ბრინჯი ძმარი - 2 tsp.
- შაქარი - 2 ც.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანე ხახვი - 1 ბუმბული;
- tofu - 500 გ;
- ფქვილი - 100 გ;
- ქინძი - 1/2 სხივი;
- ცხელი chilli - გემოვნებით;
- peanut შემწვარი - 20 გ.
შეურიეთ სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი, ძმარი, შაქარი და ნიორი დაჭერით პრესაში პატარა თასში. გახეხეთ თეთრი ნაწილის მწვანე ხახის ბუმბული და ასევე გამოგვიგზავნეთ ჩვენი სოუსით.
5-102 სმ-ს მხარეს კუბოში გადაყარეთ ფქვილი. შეურიეთ ფქვილი მარილი და წიწაკა და ყველი ამოიღეთ გამომშრალი მშრალი ნარევი. ამ frying პან დაასხით ზეთი ფენის დაახლოებით სანტიმეტრი. Fry ცალი tofu ყველის ამისთვის 1 წუთი თითოეულ მხარეს, და შემდეგ გადაიტანოს ხელსახოცი to soak ჭარბი ცხიმი.
ჩვენ გავემგზავრეთ შემწვარი ტოფუზე ჭურჭელში, დაასხით მომზადებული სოუსით მომზადებული რამდენიმე tablespoons, წიწაკა, ქინძი, არაქისი და დარჩენილი სოუსი.
კერძები შემწვარი ტოფუს ყველით
შემადგენლობა:
- სოიოს სოუსი - 60 მლ;
- გულისთვის - 60 მლ;
- მირიანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- ტოფუს ყველი - 700 გ;
- სეზამის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მწვანე ხახვი, ცხელი წიწაკა ემსახურება.
მომზადება
შეურიეთ სოიოს სოუსი, გულისთვის, მარინე, შაქარი და გახეხილი კოჭა და შეამცირეთ ნარევი პატარა ცეცხლზე. შემდეგ დუღილის, დაველოდოთ სოუსით ოდნავ შაქარი, მაშინ ამოღება სითბო და ზემოთ.
შეავსეთ დაჭრილი ტოფუ, რომლის შედეგად მიიღება ნარევი და სეზამის ზეთი და 4 საათის განმავლობაში.
Marinated tofu შემწვარი გრილის თითოეულ მხარეს 3 წუთის განმავლობაში.