Charlotte არის მარტივი და გემრიელი ტორტი. ყველაზე ხშირად იგი მოხარშული ვაშლით. და ჩვენ გეტყვით ახლა რეცეპტი ემზადება charlottes ერთად მოცვი და ვაშლი.
შარლოტას ვაშლი და ძროხა
შემადგენლობა:
- საშუალო ზომის ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
- ბუნებრივი კარაქი - 50 გ;
- ხორბლის ფქვილი sifted - 150 გ;
- არაჟანი 20 - 80 გ;
- შაქარი - 180 გ;
- ვაშლის ტკბილი და მჟავე ჯიშები - 700 გ;
- ვანილის შაქარი - 10 გ;
- კენკრა მოცვი - 250 გრ.
მომზადება
კვერცხი კარგია სარეცხი და საშრობი. გარეცხილი და peeled ვაშლი დაჭრილი შევიდა ცალი. ყურადღებით დაარღვიოს კვერცხი ისე, რომ ცილა და yolk კარგად გამოეყო. პირველ რიგში, პროტეინები სავსეა სქელი ქაფით. ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი დავასხათ და ყველაფერი კარგად არის ნაცემი. სველი თეთრებში, დაამატეთ yolks და whisk ერთხელ. დაამატეთ ამ ნარევი ნაღების, წინასწარ შეარბილა კარაქი და აურიეთ კოვზი. სანიშნეს ცომი ცალი ვაშლი, მოცვი და ნაზად აურიეთ. ფორმით არის გაჟღენთილი ზეთი. ჩვენ დავამატებთ ცომი მას და bake დროს ზომიერი ტემპერატურა, სანამ მზად.
შარლოტა ვაშლი და ძროხა - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- sifted ხორბლის ფქვილი - 180 გ;
- ვაშლი ტკბილი და მჟავე - 6 ც.
- გაყინული ან ახალი კვერცხის კვერცხი - 250 გ;
- შაქარი - 180 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
ჩემი ვაშლი გაწმენდილი და მოჭრილი შევიდა კუბურები საშუალო ზომის. თუ Cranberries სუფთა, შემდეგ დაიბანეთ და მშრალი. ციყლები გამოყოფილია yolks და whisk მათ სქელი ქაფი. დაამატეთ შაქარი ნელა, ხოლო გრძელდება ცემა. მაშინ ჩვენ შემოგთავაზებთ yolks, ჯერ კიდევ whipping. თანდათანობით წარმოგიდგენთ წინასწარ sifted ფქვილი და ავურიოთ ცომი. სანიშნეს Cranberries, დაჭრილი ვაშლი და აურიეთ. ფორმის კარგად smeared ნავთობისა და rubbed ერთად მანგა. ჩვენ დავუმატოთ ცომი ზედა და bake at 180 გრადუსი 20 წუთი.
შარლოტას ვაშლი და მოცვი მულტიქრიზში
შემადგენლობა:
- შაქარი - 190 გ;
- ფქვილი უმაღლესი კლასის sifted - 180 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 3 ცალი.
- მოცვი - 150 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი.
მომზადება
პირველი, whisk კვერცხი კარგად, თანდათანობით შემოტანა შაქარი, რომ აყვავებულ თეთრი მასა. შეუთავსეთ ფქვილი ფხვნილის ფხვნილით და ნელ-ნელა შეყვანა კვერცხის ნარევი. თქვენ უნდა მიიღოთ სქელი გლუვი ცომი. ჩემი ვაშლი გაწმენდილი და გახეხილია პატარა ნაჭრებით. კაკლის გარეცხილი, თუ ჩვენ ვიყენებთ სუფთა კენკრა. მრავალრიცხოვანი სამზარეულოს ქოთანში ზეთოვანი და გავრცელებული ინგრედიენტები ფენებში: პირველი პატარა ცომი, შემდეგ შიგთავსი ვაშლი და მოცვი. ზედა ფენა ცომია. თასი ნაზად შეირყა, რათა თანაბრად გადანაწილდეს ცომი. In "საცხობი" რეჟიმში, ჩვენ მოვამზადებთ charlotte ერთად Cranberries 55 წუთის განმავლობაში. აქვს ლამაზი ჩაი!