Ხაჭოთი და ხილით

ვინ თქვა, რომ გემრიელი დესერტი არ შეიძლება სასარგებლო? ჟეტონისა და ხილით არაჩვეულებრივად ტენდერი ხაჭო დესერტი სასარგებლო ნივთიერებების საწყობია. ცილა და ლეციტინი, რომელიც შეიცავს კანს, ლეციტინი, აუცილებელია კანისა და ჯანსაღი სახსრებისთვის, ჟელატინიდან ვიტამინებით დაემატება ხილისა და კენრისგან. სიამოვნებით შენ და შენი ოჯახი ამ შესანიშნავი დელიკატესით, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ეს არ არის ძალიან გრძელი და ძალიან ადვილი მომზადება.

ხაჭო და ჟელატინი

შემადგენლობა:

• ნამცხვრები "შებოლილი რძე" - 0,6 კგ;
• მარწყვი - 0.6 კგ;
• კოტეჯი ყველი - 0,5 კგ;
• ნავთობი "ფერმერი" - 1 პაკეტი;
• თბილი წყალი - 100 მლ;
• მყისიერი ჟელატინი - 25-30 გ;
• შაქარი ½ ჭიქა.

მომზადება

ფორმის მომზადება: ქვედა და მხარეების ზეთის პერგამენტთან ერთად. ჩვენ გახსნის cookies (ჩვენ შეგვიძლია დავყოთ ის ჩანთაში და გააფართოვოს იგი მოძრავი პინით), შეურიეთ რბილი (არა მდუღარე) ზეთი, ჩააყარეთ მასში და დაამატეთ ნამცხვარი, ჩამოყალიბეთ ნამცხვარი. მარწყვის, ამოიღეთ ფოთლები, მოდით ეს სანიაღვრე. ათობით კენკრა გადადოს, დანარჩენი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ცდილობს არ გადინების წვენი (დანა უნდა იყოს ძალიან მკვეთრი). ჟელატინი თბილი წყლით. როდესაც ის აჩქარებს, მსუბუქად თბილი (არაუმეტეს 80 გრადუსი), მაშინ ფილტრი და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. ხაჭოთი შაქრისა და ორმაგი რუბლით გაჟღენთილ ცხიმში, დაასხით ჟელატინის ხსნარი, დავამატოთ მარწყვი და ნაზად აურიეთ, ცდილობს კენკრის ნაჭრების კრუნჩხვა. თუ გსურთ მეტი ჰაეროვანი დესერტი, დაამატეთ 300 მლ whipped კრემი. ჩვენ ვახდენთ ხავერდოვან მასას სამშვიდობოში და 3-6 საათის განმავლობაში გავაგზავნით მაცივარში. ჩვენ ავიღებთ დესერტი, დაამშვენებს დარჩენილი კენკრა.

კაკალი დესერტი ანანასი და ჟელატინი

შემადგენლობა:

• კოტეჯი ყველი - 0,8 კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 1/3 ჭიქა;
• დაკონსერვებული ანანასი - 1
• 10% ცხიმის შემცველობის კრემი - 1 მინა;
• ჟელატინი - 20 გ.

მომზადება

თბილ კრემში დავრჩეთ შაქარი, გაჟღენთილი ჟელატინი, თბილი წყალი აბაზანაში, გაღიზიანებამდე, გაჟღენთილი მეშვეობით gauze. კოტეჯი ყველი რუბლს შეადგენს 2-3 ჯერ, დაამატეთ ნაღები და სცემეს კარგად მიქსერის ან whisk. ანანასის ჯიშის ჩამონგრევისას, ჩვენ დაველოდებით სიროფი კარგად მიდის (თუ დესერტში ბევრი სიროფია, ის არ გაყინავს). სილიკონის ფორმით, ჩვენ ნახევარი ხილის მასა, მაშინ ანანასის ნამცხვრები გავაანალიზეთ, შემდეგ კი ხაჭოს მეორე ნაწილი. ჩვენ ფორმაში მაცივარი და დაველოდოთ დესერტის stiffens. გამოდის დელიკატური დესერტი - ხაჭოხი ხილით.

ანალოგიურად, მომზადებულია ხილის დესერტი ბანანის და ჟელატინის გამოყენებით. იმავე პროპორციით, ჩვენ 5-6 საშუალო ბანანი გვყავს. შეგიძლიათ შეარჩიოთ ხილი და კენკრა სხვადასხვა პროპორციებით და კომბინაციით.