შოკოლადის არაჟანი გამოირჩევა თავისი დელიკატური გემოთი და გემრიელი არომატით. ადვილია მომზადება და არ საჭიროებს ბევრი ხარჯების, მაგრამ ეს გახდება თქვენთვის მხოლოდ ჩაის პარტიის ნებისმიერი ოჯახის ან მეგობრები. განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის არაჟანი.
რეცეპტი შოკოლადის არაჟანი ტორტი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 50 მლ;
- არაჟანი - 200 მლ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- ფქვილი - 200 გ;
კრემი:
- არაჟანი - 300 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- კაკაო - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
თასი, გატეხეთ კვერცხი, დაამატეთ შაქარი და ავიღოთ ყველა კოროლა 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით რძეში, დაასხით არაჟანი და კარგად შეურიეთ. შედეგად ნარევი, დაასხით საცხობი ფხვნილი და კაკაოს ფხვნილი. ამის შემდეგ, თანდათანობით დაამატეთ sifted ფქვილი და knead ერთგვაროვანი ცომი, თქვენში თანმიმდევრულობა მკვრივი არაჟანი. შემდეგ აურიეთ ეს მიქსერი ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. ჩამოაყალიბეთ საცხობი ზეთი და დაასხით ცომი. ჩვენ ღუმელში დავყავთ და 40 წუთს დავხურეთ. ამის შემდეგ, ყურადღებით აიღე ტორტი ღუმელი და ნება გაგრილებას კარგად. ახლა მოჭრილი მას 2 ნაწილად და წასვლა მომზადება კრემი. ამის გაკეთება, ღრმა თასი, გავრცელებული ცხიმიანი არაჟანი, დაამატეთ ფხვნილი შაქარი და ჩააგდოს პატარა კაკაოს ფხვნილი. ეს ყველაფერი კარგად არის ნაცემი მიქსერით. ახლა ჩვენ ვაპირებთ შეაგროვოს ტორტი: დააყენა პირველი ტორტი კერძი, დაფარავს იგი კრემი, დაფარავს იგი მეორე ტორტი და ისევ დაფარავს მას კრემი, აქცენტი მხარეებს და ზედა ტორტი. ჩვენ დავამარცხებთ დესერტს გახეხილი შავი შოკოლადით და რამდენიმე საათის განმავლობაში მოამზადეთ. ჩვენ ვმსახურობთ შოკოლადის არაჟანი ჩაი ან თბილი რძე.
რეცეპტი შოკოლადის არაჟანი
შემადგენლობა:
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- არაჟანი - 500 მლ;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- სოდა;
- კაკაო - 1 სტადიის. კოვზი;
- კრემი ცხიმიანი - 200 მლ;
- მცენარეული ზეთი;
- შოკოლადი - 200 გ.
კრემი:
- შედედებული რძე შედედებული რძე - 1 ჯარი;
- ნაღები - 250 მლ;
- არაჟანი - 600 მლ.
მომზადება
შეურიეთ არაჟანი შაქარით, ვანილინით, სოდასა და ფქვილში. შეურიეთ ცომი, გაყავთ 2 ნაწილად და აურიეთ კაკაოს, აურიეთ და გაყოფილი ნახევარი. მცენარეული ზეთით გახეხილი ფორმით მუქი ცომის ნაწილია და 10-15 წუთის განმავლობაში ღუმელში ნამცხვრს. დანარჩენი ტესტი, ჩვენ იგივე, და შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოს 4 ნამცხვრები. ნაღების კრემი, ცომი შეურია რძე, დაამატეთ არაჟანი და აურიეთ. თითოეული სიმინდი არის smeared, ცვალებად მათ ფერი, და ვაგროვებთ ტორტი.
ტორტი შოკოლადის არაჟანი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შედედებული რძე - 100 გ;
- კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
კრემი:
- შაქრის ფხვნილი - 1 ცალი;
- შედედებული რძე - 90 გ;
- კარაქი - 250 გ;
- მყისიერი ყავა - 10 გ.
მომზადება
მოდით მოვამზადოთ ცომი პირველი. ღრმა კერძი, შეურიეთ ქათმის კვერცხები შაქრით და whisk ერთად ყველაფერი მიქსერის. შემდეგ გავრცელდა არაჟანი, შედედებული რძე და დაასხით გარეთ კაკაო. განშლის პატარა სოდა, ძარღვიანი ძროხა და აურიეთ. თანდათანობით შეიტანეთ მასობრივი ფქვილი და გააგრძელეთ გაღიზიანება, სანამ არ მიიღება თხევადი ტესტი. შემდეგ გაყევით ორ ნაწილად და საცხობი ნამცხვრები. ამის შემდეგ, ჩვენ გაგრილებას მათ, გაჭრა მათ ნახევარ გასწვრივ, ისე, რომ შედეგად ჩვენ 4 ნამცხვრები. ახლა წასვლა მომზადება საჰაერო კრემი: mashed კარაქი mashed ერთად მიქსერი ფხვნილი, დაასხით ყავა და დაასხით out შედედებული რძე. თითოეული ნამცხვარი კრემისებრია და კენკრის ნამცხვარი წყლით, დეკორატიული, სასურველია, შოკოლადის ან ქოქოსის ნამცხვრებით.