ნებისმიერი გამოცდისგან, თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ არ გაატაროთ რულონები, მათი "უჯრედების" ტექნოლოგია ყველასთვის არის იგივე. ჩვენ გვყავს ნაჭერი ცალი, რომელიც ადვილად შეესაბამება თქვენს ხელის პალმებს და ჩვენ აქედან ტომებს ვაქცევთ. შემდეგ გააფართოვოს სისუფთავე, მრგვალი და თხელი ნამცხვარი. დაიყოს იგი 8 თანაბარ სეგმენტში. თითოეულ სექტორის ცენტრში, პატარა ჯემი და გააფართოვა მილში ფართო ნაწილიდან ვიწროდ. ჯემი იწყება, ტალღოამდე, შეგიძლიათ ოდნავ წარმართოთ სეგმენტის კიდეები. ეს რჩება მხოლოდ მისაღები ტუბულები კლასიკური ფორმით bagels - პატარა, რათა მთავრდება ერთად, რათა ნახევარმთვარის. და მაშინ ჩვენ გაგზავნის cookies ღუმელში, რა დროს - ეს დამოკიდებულია ტესტი. ფხვიერი ქვიშა, რბილი ხაჭო ან საჰაერო საფუარი - bagels ყველა გემოვნებისთვის. Bake და გააფუჭებს თქვენს სახლში, ძალიან მარტივია!
ჩანთები გარეშე საფუარი ჯემი
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 400 გ;
- ფქვილი - 5 ელემენტი;
- ლუდი - 1 ცალი;
- ჯემი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი -3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
როგორ საზ ერთად bagels ჯემი? გაყინული მარგარინი უზარმაზარი grater. დამატება ლუდი, მარილი, 4 ჭიქა (250 გრამი) ფქვილი. კვერცხის ცომი. მაგიდაზე დარჩენილი ფქვილი ჩაყარეთ და საბოლოოდ მოიტანეთ ცომი. ჩვენ გადაიტანეთ იგი საკვები ფილმი და გაუგზავნოთ მას მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
წვრილად გააფართოვოს ცომი, გავრცელდა ჩაყრა და დაიძაბება bagels. სანამ მათ ღუმელში მივუგზავნით, პირველ რიგში პატარა ნაცემი კვერცხი დავრევით, შემდეგ - შაქარს. ჩვენ გავრცელდა საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტით. Bake 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი, სანამ browned. ცომი ამ რეცეპტის აღმოჩნდება puff საკონდიტრო.
კოტეჯი ყველი bagels ერთად ჯემი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 200 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ჯემი - 2 tablespoons. კოვზები;
- შაქრის ფხვნილი - გაფორმება.
მომზადება
ფქვილი საცხობი ფხვნილისა და შაქრის რუბლს შეარბილა კარაქი და კვერცხი. სანიშნეს არაჟანი და ხაჭო, knead ცომი. ბუდეების ფირფიტაზე საცხობი ფურცელი დაფარულია პერგამენტთან, ნაცრისფერი ნაჭრებით და 40 წუთი ღუმელში, 180 გრადუსამდე. დასრულებული bagels ადრე ემსახურება sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.
სანდლის ბარგები ჯემით
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 250 გ;
- კარაქი - 250 გ;
- შაქარი - 1/4 ნივთი;
- ფქვილი - 1 კგ;
- ჯემი - 1/2 ქ.
- შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ფქვილს სვიტთან ერთად ვსვამთ, ცენტრში კი გაღრმავება. შეედინება მას წყალში აბაზანაზე ზეთი, შერეული შაქარი. სანიშნეს არაჟანი და knead ცომი. პირველი კოვზი, და მაშინ, როდესაც ცომი გახდება სქელი - ხელები. დაამატეთ ფქვილი, როგორც "მიიღოს" ცომი, ხოლო ეს არ უნდა იყოს მჭიდრო. ჩვენ დავხვევთ მას საკვები ფილმი და გააგზავნეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარი.
მას შემდეგ, რაც ცომი გააფართოვოს, გააფართოვოს bagels და ჩაიცვი greased საცხობი ფურცელი. Bake 40 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი. კიდევ ერთი თბილი შებერვადი ფუნთუშა ჩანთები ერთად ჯემით abundantly sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.
საფუარი croissants ერთად ჯემი
შემადგენლობა:
- საფუარი - 50 გ;
- რძე - 0,5 ელემენტი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარგარინი - 300 გ;
- ფქვილი - 2,5 ელემენტი;
- ჯემი - 1 ელემენტი;
- vanillin - 1 pinch;
- შაქრის ფხვნილი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
თბილი რძეში, შაქრის ფხვნილი შაქრით და ფქვილი ჩაის კოვზი.