Gingerbreads - სურნელოვანი და გემრიელი pastries, რომელიც შესანიშნავად დივერსიფიკაცია სადღესასწაულო მენიუ. მათ შეუძლიათ აგრეთვე დაამშვენონ ნაძვის ხე, მისცეს მეგობრებს ან უბრალოდ ემსახურება ჩაის დეკორაციას მრავალფუნქციური ჭიქურათ . მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები სახლის გააკეთა gingerbread.
რეცეპტი პიტნის gingerbread
შემადგენლობა:
- ადგილზე დარიჩინი - 2 tsp;
- ფქვილი - 1,5 ელემენტი;
- საცხობი ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი;
- clove pinch;
- nutmeg - pinch;
- ლერწმის შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- პიტნის არსი - 5 წვეთი;
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ღრმა თასი, აურიეთ კარაქი კვერცხი, დაასხით ყავისფერი შაქარი, დააყენა თაფლი, დაამატეთ პიტნის არსი და whisk ყველაფერი კარგად. კიდევ ერთი თასი, კომბინაცია ფქვილი და მარილი, ჩააგდოს საცხობი ფხვნილი, კბილი, დარიჩინი და nutmeg. ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე და ფურცელზე დაფარულია. ჩვენ დააკავშირებს ორივე ნარევები და knead ცომი. ჩვენ გაყოფა 2 ნაწილად, გააფართოვოს ძეხვეული და დაჭრილი ნაჭრებად. თითოეული ბურთი შემოვიდა შაქარით და ხელით გაბრწყინდება. გავრცელდა გვირგვინი პერგამენტზე და გაცხელება ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი თაფლის Gingerbread სახლში
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4.5 სთ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი ტესტი -1 tsp;
- ზეთი - 150 გ;
- თაფლის თხევადი - 3.5 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 0.5;
- საკვები სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- კბილი - 0,5 ც.
- კვერცხის თეთრი - 1 PC;
- ლიმონის სუფთა წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქრის ფხვნილი - 1,5 სტადიის.
მომზადება
სოუსით, შეურიეთ წყალი შაქრით და თაფლით. განათავსეთ ჭურჭელი ცეცხლში და სითბოს სითბო. სანიშნეს დარიჩინი, Ginger, კბილი, კარაქი, აურიეთ და ამოღება სითბო. შეუთავსეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილისა და სოდისგან. ჩვენ დაასხით neatly ცხარე თბილი ნარევი, ჩვენ ჩამოყალიბდა ბურთი ცომი და დააყენა მას მაცივარი, შეფუთვა ეს ფილმი. ღუმელი განათებულია და 200 გრადუსს ასხამს. საწყისი ცომი ჩვენ გაანადგურეს პატარა ნაჭერი, გააფართოვოს ის thinly და ამოჭრა gingerbread ერთად ობის. ჩვენ ფარავს საცურაო ქაღალდი ქაღალდით, გაჟღენთილია გინერბედები და ღუმელში 6 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, სცემეს კვერცხის თეთრების ერთად ლიმონის წვენი და თანდათანობით დაასხით წელს შაქრის ფხვნილი. შედეგად მიღებული ნაზავი საკონდიტრო ჩანთაში გადადის და ჩვენ ვხატავთ თბილ გინერბედს.
რეცეპტი Tula Gingerbread
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შაქარი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარგარინი - 100 გ;
- სოდა - pinch;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი ყვავილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 2,5 ელემენტი;
- ჯემი სქელი.
იყიდება ჭიქურა:
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
მდნარი თაფლით ჩვენ სვამს სოდა, კვერცხებს ვსვამთ, შაქარი და ნიადაგის დარიჩინი. კარგად წაიღეთ და წყლის აბანოზე 10 წუთით დასვა. ჩვენ ამოიღეთ სესხი, დავასხათ ფქვილში და წაიღეთ ელასტიური ცომი. ჩვენ გაყოფა მას 2 ნაწილად, გააფართოვოს თითოეული და ნაცხის ერთი ტორტი ჯემი. თავზე, ჩაუყარა მეორე ტორტი, patch edges და bake ტორტი ცხელი ღუმელი სანამ მზად. იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ ჭიქას: სითბოს წყალი, დაასხით შაქარი და მიიღეთ 3 წუთი.
რეცეპტი შოკოლადის gingerbread
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- კაკაო - 30 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 100 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- შაქარი - გემოვნებით;
- შაქრის ფხვნილი - თუ სასურველია;
- სანელებლები გაანადგურა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ცალკე yolks ყურადღებით თეთრების და სცემეს უკანასკნელის მიქსერის სანამ სქელი ქაფი. შემდეგ ნავთობი ცალკე შაქრით, წიწაკა, კაკაო და დაამატეთ კვერცხის ილქები, მასობრივი ურთიერთქმედების გარეშე. ამის შემდეგ, ჩვენ წარმოგიდგენთ ფქვილის სოდა, წამოაყენეთ პროტეინები და ცომი. ჩვენ წავალთ თხელი ნამცხვრად, ამოიღეთ ნებისმიერი მოღვაწე და შეავსეთ საცობები საცხობიზე, ზეთით ზეთში. ჩვენ დავხურეთ გინერბედები 10 წუთის განმავლობაში ცხელ ღუმელში, შემდეგ კი ემსახურება მას მაგიდასთან, შაქრის ფხვნილის გაწმენდას ან ჭიქის მორწყვას.