თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სასარგებლო საკვები, როგორც asparagus ლობიო, უგემოვნო, მაგრამ სინამდვილეში თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ რეცეპტი ბუნებაში. რამოდენიმე იდეა ჩვენ ამ სახიფათოა. მზა ასპრაგუსი სოუსით ან ბოსტნეულის დამატებებით შეიძლება მოემსახუროს ნებისმიერ მხარეს კერძებს ან უბრალოდ ასეა, პურის ნაჭერით.
ბოსტნეულის სალათის ფოთოლი
შემადგენლობა:
- კამის ბოლქვი - 1 ცალი;
- კალეტის კომბოსტოს მწვანილი - 2 მწვადი;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 1.6 კგ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 420 მლ;
- მწვანე ლობიო - 430 გ;
- გამხმარი რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ცხელი წიწაკა, ნიადაგის წიწაკა - 1/2 ტონა.
მომზადება
გამწვანების შემდეგ გამშრალი და გაჭრა, მკვდარი ვენების მოცილება.
In brazier, სითბოს მცენარეული ზეთი და გამოიყენოთ იგი ფრაის დაჭრილი ცერეცოს ნათურით. დაამატეთ შემწვარი ცერეცოს პომიდორი საკუთარ წვენში და შეავსეთ ყველა ერთად 8 წუთი. შემდეგი, დაასხით ბულიონი და დაამატეთ ყველა სანელებლები. მიეცით ბულიონის ნახევარი აორთქლება, შემდეგ კი დაამატეთ pod string beans ერთად მწვანილი of განავლის შინაარსი brazier. Stew ერთად კიდევ 5 წუთი.
ასპარაგოს ლობიო ტომატის სოუსით
შემადგენლობა:
- ხახვი - 95 გ;
- ნიორი კბილი - 4 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ;
- პომიდორი საკუთარ წვენში - 410 გ;
- მშრალი წითელი ღვინო - 55 მლ;
- მწვანე ლობიო - 470 გ;
- შებოლილი წიწაკა, კაიენი წიწაკა - 1/4 ტონა.
მომზადება
Spasertuyte ბეჭდები ხახვი ცხელი on brazier ზეითუნის ზეთი. როდესაც ხახვის ბეჭდები ცეცხლზე მინიმუმ 5 წუთს იმართება, დააყენა ნივრის კბილი პრესაში და მოითმინეთ კიდევ ერთი წუთი. ჩაშუშოს ბრინჯი, განათავსეთ ლობიო პუდები, შეავსეთ მათ პომიდორი საკუთარი წვენით და მშრალი წითელი ღვინოებით. მომზადება asparagus stew მინიმუმ 45 წუთი ან რბილი და შემდეგ სეზონი წიწაკა და წიწაკა.
თუ გსურთ გაიმეოროთ რეცეპტი ამ ასპარეზზე ამავტობუსში, მას შემდეგ, რაც ხახვი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ერთდროულად, ჩართეთ "Quenching" რეჟიმი და ყველაფერს 50-55 წუთი.
ასპარას ლობიო არაჟანი
შემადგენლობა:
- სიმებიანი ლობიო - 690 გ;
- კარაქი - 35 გ;
- ხახვი - 55 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ჩემპიონნი - 130 გ;
- ქათმის ბულიონი - 240 მლ;
- არაჟანი - 240 მლ;
- ფქვილი - 15 გ.
მომზადება
ბლანში სრიალის ლობიო დამარილებული მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით pods ერთად iced წყალი და pat მშრალი.
ცალკე, შეინახეთ ხახვითა ნახევარგექციებით ნიღაბი პრესის საშუალებით. Fry დაამატეთ სოკო და მოდით ტენიანობის evaporate მათგან. Sprinkle ყველა ფქვილი, დაასხით ბულიონი და არაჟანი, მოდით სოუსით thicken, და უკვე მასში, დააყენა blanched ლობიო pods. საზ კიდევ 20 წუთი preheated to 165 ხარისხი ღუმელი.