კეისრის როლი პოპულარული და საყვარელი კაფე სწრაფი კვებისაა. მაგრამ ეს ადვილად მომზადდება საკუთარ თავს! არ მჯერა მე? მოდით გასარკვევად დღესთან ერთად, როგორ მოვამზადოთ კეისრის როლი სახლში და გაახარეთ თქვენს ახლობლებს კმაყოფილი გემრიელი და ჯანსაღი კერძით.
ცეზარ როლი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 100 გ;
- ხორბლის ფქვილის ტრიალა - 1 ც.
- romano სალათი - გემოვნებით;
- პარმეზანის ყველი - 10 გ;
- კვერცხის წვენი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- ტაბასკო სოუსი - 1 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- anchovy - 1 pc.
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ტკბილი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ მოვამზადოთ კეისრის როლი? ასე რომ, დავიწყოთ მომზადება სოუსით. მისი რეცეპტები ძალიან ბევრია, მაგრამ ჩვენ გაგვეხილა ყველაზე კლასიკური და საერთო. ნივრის გაწმენდილი და გაანადგურა ერთად ბლენდერი ერთად anchovies, დაამატოთ მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა გემოვნებით, შესვენება კვერცხი yolks, დააყენა ცოტა ტკბილი მდოგვი და, შეჩერების whipping ერთად ბლენდერი, დაასხით თხელი trickle მცენარეული ზეთი. თანდათანობით მასობრივი იწყება წებოვანა. შემდეგ დაამატეთ Tabasco, squeeze გარეთ ნაჭერი ლიმონის წვენი, აურიეთ და დატოვონ დგომა ოთახის ტემპერატურაზე. ინგრედიენტების შემოთავაზებული თანხებიდან დაახლოებით 150 მლ სოუსი მიიღება. ახლა ჩვენ ვამზადებთ მარინადს ხორცით. ამისათვის, აურიეთ სოიოს სოუსით თხევადი თაფლით, დაამატეთ დაჭრილი ნივრის პრესის ნიორი, შეურიეთ და დაასხით ქათმის მკერდი. მოდით ხორცის სტენდი და marinate 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, გადაიტანე ის საცხობი უჯრა, oiled და bake წელს ღუმელში ტემპერატურა 200 გრადუსი, ამ convection რეჟიმში, ზუსტად 25 წუთი! ხორცი უნდა იყოს ძალიან დელიკატური და წვნიანი.
ისე, ეს მოხდა? შემდეგ ჩვენ მოვამზადებთ შემდგომ. მივიღებთ tortilla, ჩვენ თბილი it up in ღუმელში ცოტა, ისე, რომ ბინა ტორტი არ არის მშრალი და brittle როდესაც როლი არის გადაუგრიხეს. სუფთა სალათის ფოთლები, ხმელი და პარმეზანი მცირე ზომის თხილით. თბილი ტორტი ოდნავ caesar სოუსით, გავრცელებული ფოთლების სალათის, დაჭრილი ნებისმიერი ცალი მკერდის, sprinkle ეს პარმეზანს ყველი და გამკაცრდეს უფრო მჭიდროდ. ახლა ჩვენ გააფართოვოს Roll on ფურცელზე პერგამენტზე ქაღალდი, დაფარავს დაბრუნება სხვა, და ამით საკონტაქტო გრილი დაახლოებით 10 წამი. თუ არ გყავთ ასეთი გრილი, ნუ დაუკარგავთ წინ უსწრებს, უბრალოდ გამოიყენე გრილი პან. ამის გაკეთება, თბილი კარგად, გააფართოვოს ის მასშტაბით როლი, დააჭირეთ ეს მსუბუქად თქვენს ხელში, დაველოდოთ 10 წამი, ამოიღონ იგი frying პან და გაჭრა იგი დიაგონალზე! ეს ყველაფერი კეისრის როლი არის სახლში მზად და შეგიძლიათ ისიამოვნოთ გემრიელი გემოს და არომატით.
ცეზარ როლი სახლში
შემადგენლობა:
- lavash - 1 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- ყველი სოუსი, მაიონეზი - არჩევანი.
ნოგეცოვისთვის:
- ქათმის ფილე - 200 გ;
- breadcrumbs - 100 გ;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- ქათმის კვერცხი - 1 ც.
მომზადება
როგორ გააკეთოთ სახლში კეისარი? ქათამი ჩემი ფილე, გამხმარი და დაჭრილი თხელი პატარა ჩხირები. ჩვენ დაფარავს მათ ადრე მომზადებულ მარინადს და 30 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. მომზადების marinade ჩვენ ავურიოთ მაიონეზი ერთად ქათმის სუნელი. შემდეგ კვერცხის და პურის ბუჩქების ჩხირებისას და ცხიმიანი მცენარეული ზეთით 3 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ ოქროს ქერქი არ გამოჩნდება.
ნიგატების შემწვარი მას შემდეგ, რაც მათ ქაღალდის ხელსახოციებს გადავიტანთ, ისე, რომ ყველა ჭარბი ცხიმი შეიწოვება. თუ ასეთი ხორცი ხარობს თქვენთვის, იხილეთ სხვა რეცეპტები თუ როგორ უნდა საზამზარეული .
შემდეგ გააგრძელეთ კეისრის როლი. ჩვენ მივიღებთ pita პურის, გავრცელდა იგი ყველის სოუსით (ის შეიძლება ჩაანაცვლოს კეისრის სოუსით ) და თავზე დავაყენეთ მოხარშული ნიგარეტები, დაჭრილი კიტრი და პომიდორი. მთელი ჩაყრა ყურადღებით გახვეული და ემსახურება მაგიდას.