შემწვარი შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი სახის ხორცი და სხვადასხვა ბოსტნეული. კერძოდ გემრიელი და არომატული შემწვარი სახლში არის მრავალჯერადი, და დიდი რაოდენობით gravy, გაჯერებული palatable სპექტრი სანელებლები, ხდის კერძი ნამდვილად გემრიელი.
ეს არის ყოველდღიური კერძი, ასევე შეგიძლიათ მომზადება სადღესასწაულო მაგიდა ღუმელში, ქოთნები ამ მიზნით.
ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი შემწვარი სახლში.
შემწვარი სახლში ღორის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ღორის - 700 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 1.3 კგ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ხახვი - 275 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- ტომატის სოუსი - 75 გ;
- წყლის გაწმენდილი - დამოკიდებულია სასურველი სიმჭიდროვე კერძი;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- მარილი - გემოვნებით;
- სუფთა მწვანეთა არჩევანი.
მომზადება
ღორის კარგად ამოღებული და გამხმარი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი და fry in frying პან მცენარეული ზეთი. მას შემდეგ, რაც ფორმირების ერთიანი ruddy ქერქი ყველა მხარეს, ჩვენ გადაიტანოს ხორცი kettle ან ღრმა saucepan. პანში ჩააგდოს ხახვი დაჭრილი ნახევრად რგოლები, დაჭრილი ნიორი, ყავისფერი ძალიან, და გადაიტანოს ხორცი. ანალოგიურად მოდიან diced კუბურები ან კათხა სტაფილო. ახლა დაამატეთ წყალი, რომ ის მთლიანად მოიცავს ხორცს, ცხარე მწვანილს და მზარეულს ოცდაათი ან ორმოცი წუთის განმავლობაში, რაც ხანძრის მინიმალურია.
პილინგი და დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები ან ბლოკები კარტოფილი, დააყენა კარტოფილი on preheated პან და თანაბრად ყავისფერი მათ მაღალი სითბოს და გააგზავნეთ მათ ხორცს. ახლა ჩვენ სახიფათოა მარილი, ადგილზე ნარევი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ტომატის სოუსი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ცოტა წყალი. საფარის ერთად სახურავი და simmer სანამ კარტოფილი მზად არის.
დასრულდა შემწვარი სახლში დროს სუნელი ერთად ახალი მწვანილი.
შემწვარი კარტოფილი,
შემადგენლობა:
- ძროხის - 520 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 920 გ;
- ჩემპიონნი - 470 გ;
- ქლიავი - 7-9 ცალი;
- ხახვი - 150 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- სუფთა წყალი - 250 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი და სანელებლები - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ძროხის ცელულოზა კარგად არის გარეცხილი, ქაღალდის პირსახოციზე გამხმარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. მულტივარკას ტემპერატურაზე დაასხით ბოსტნეულის ზეთი და ფრაის ხორცი ყვავილოვანი ყვითელი ხორცით, 20 წუთის განმავლობაში "გაცვეთილ" ან "საცხობი" რეჟიმში გადადის.
შემდეგ წამოაყენეთ ხახვი, დაჭრილი ხახვი ან კუბურები, კათხა ან ჩაი, სტაფილოთი, სოკოს ფირფიტები და ფრაზე სხვა ოცი წუთის განმავლობაში. ახლა დაამატეთ თხილის და მოხარშული კარტოფილი, არაჟანი, მარილი, ცხარე მწვანილი და სანელებლები, წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი prunes და დაასხით გაწმენდილი წყალი. გადართვა multivark "Quenching" რეჟიმში და მითითებული დრო ერთი საათის განმავლობაში.
შემწვარი რეცეპტი ხელნაკეთი ქოთნები
შემადგენლობა:
- ღორის - 0,5 კგ;
- კარტოფილის ტუბერები - 1 კგ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 220 გ;
- სტაფილო - 150 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- მოხარშული წყალი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- სუფთა მწვანეთა ასარჩევად - გემოვნებით;
მომზადება
ღორის, კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი და სოკოები შემწვარი ალტერნატიულად მცენარეულ ზეთში, სანამ რუჟს.
Pepper ქოთნები პატარა მცენარეული ზეთი და გავრცელებული ფენების შემწვარი ინგრედიენტები, სუნელი მარილი, წიწაკა და მწვანილი. ჩვენ დავამატებთ ნახევარ ქოთანში წყლის, დააყენა spoonful of არაჟანი, მოიცავს ერთად სახურავი და მზარეული დათბობა 200 გრადუსია ღუმელი ორმოცი წუთის განმავლობაში.