მარცვლეული ლობიო კოტლეტი გახდება უზარმაზარი ცილის პროტეინი მარცვლეულის დიეტაში, ბოსტნეული და ისინი, ვინც ღებულობენ ჯანსაღი ჭამის მიმართ. გემოს გემოვნების მახასიათებლები სასიამოვნოდ გაოცება და გახდება საუკეთესო მოტივაცია კულინარიული შემოქმედების ხშირი ჩართვა დიეტაში.
Bean კოტლეტი მარტივი და გემრიელი - რეცეპტები
არსებობს მრავალი გზა, რათა მომზადდეს ლობიო patties, გამოყენებით სხვადასხვა სახის legumes და უზრუნველყოფს ბაზის პროდუქტის სხვადასხვა შესაბამისი მხარდაჭერა.
- ნედლეულისგან დამზადებული პროდუქტების მომზადებისთვის, რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთილია და შემდეგ მოხარშული, სანამ სრულად მოხარშული.
- დაზოგეთ დრო, დაკონსერვებული ლობიოს გამოყენებით, რომელიც არ საჭიროებს სითბოს მკურნალობას.
- ნაკლებად caloric და მსუბუქია გამოიღებს მჭლე cutlets მწვანე ლობიო, რომელიც უნდა მოხარშული მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ლობიო შესანიშნავად კომბინირებული კარტოფილით, ყველა სახის მოხარშული მარცვლეული, სოკოთი და შესანიშნავად შეესაბამება ყველა ექსპერიმენტს სანელებისა და სანელებლების დამატებით.
ღვიძლის ნაჭრები წითელი ლობიოდან
წითელი ლობიოდან დამზადებული კლეტი კლასიკური ხორცივით არა მარტო გემოვნებაზეა, არამედ ფერადი მასშტაბით. როგორც ტექსტურა-დაბალანსება კომპონენტი ამ შემთხვევაში, მოხარშული კარტოფილი მოხარშული და გახეხილი ერთად ლობიო ერთად გამოიყენება, ნაცვლად შეგიძლიათ დაამატოთ მხოლოდ რამდენიმე tablespoons სახამებელი.
შემადგენლობა:
- წითელი ლობიო - 500 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ფქვილი ან ბრინჯი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- ღამე ღამით, და შემდეგ საზ სანამ მზად ლობიო.
- Boil კარტოფილი ერთიანი, სუფთა, ირონია on ხორცის grinder ერთად ხახვი და ნიორი.
- დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, თუ სასურველია, მწვანილი, აურიეთ და სცემეს კარგად.
- ჩამოყალიბეთ მჭლე ნაჭრები წითელი ლობიოდან, პურის ფქვილში ან პურის ბუჩქნარებში, ცხიმიან ნავთში ორივე მხარეს.
თეთრი ლობიო stew
მაშინაც კი, გარეშე ხახვი და ნიორი, კოტლეტი თეთრი ლობიო იქნება გემრიელი. სელის ფქვილში რეცეპტი წყლით კომბინირებული კომპონენტების სავალდებულო კომპონენტების შესაცვლელად შეიცვლება. ოხრახუში შეიძლება ჩაანაცვლოს კამა, რეჰანი ან კალიანო რეცეპტიდან მწვანილი მთლიანად აღმოფხვრას მხოლოდ სასურველი ცხარე დანამატების გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 500 გ;
- თეთრი პური - 1 ცალი;
- პურის crumbs - 1 სტადიის. კოვზი;
- სელის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 6 სტადიის. კოვზები;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, ფქვილი, კარაქი.
მომზადება
- სოკო, მოვხარშოთ ლობიო, გახეხეთ ხორცის შემწვარი, წყალში გაჟღენთილი და დაჭრილი პური.
- სანიშნეს ფქვილი სელის, წყალი, დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, წიწაკა, ნამცხვარი.
- გაამაგრეთ მასა ფრთხილად, გაჭიმვა იგი ხელებით და ცემით.
- ფორთოხლის ფორმები კვერცხის გარეშე კვერცხის გარეშე, გაჯერებულია ფქვილში, შემწვარი ზეთი ორივე მხარეს.
კოტლეტი მწვანე ლობიოდან
მწვანე ფირფიტებისგან დამზადებული პიკალი უფრო ადვილია და უფრო სასარგებლოა მონელების და ნაწლავებისთვის. ისინი შეიძლება მსახურობდნენ მჭლე სოკოთი ან სხვა სოუსით თქვენი არჩევანით და გემოთი. გაყინული pods ადრე grinding მხოლოდ მისცეს დათბობა და სუფთა დამატებით მოვხარშოთ 2-3 წუთი წყალი და საშუალებას იძლევა სანიაღვრე.
შემადგენლობა:
- მწვანე ლობიო - 500 გ;
- თეთრი პური - 50 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სელის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 90 მლ;
- პურის ნამსხვრევები - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, ზეთი.
მომზადება
- ლობიო დაჭრილი პატარა ფრაგმენტები, მოხარშული 2 წუთის განმავლობაში, დასაშვებია წყალი სანიაღვრე.
- ირონის ფოთოლი ერთად ხახვი და გაჟღენთილია რძის პური ხორცის grinder.
- დაამატეთ სელის ფქვილი, შერეული წყალი, მოხარშული მარილი, წიწაკა და სასურველი სანელებლები.
- კოვზი წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად წვრილ ნაწლავებში, გახეხილია, გაჟღენთილ პანში, გაჟღენთილი ზეთი და შემწვარი ორივე მხარეს.
Lenten კოტლეტი დაკონსერვებული ლობიოდან
არანაკლებ გემრიელი და nutritious იქნება cutlets საწყისი დაკონსერვებული ლობიო . დამატებითი არომატის შენიშვნები მისცემს წინასწარ შერჩეულ ხახვს ხახვს და სიმინდის ფქვილს, რაც ასევე შეესაბამება კომპონენტებს კომპონენტებთან ერთად და მისთვის სასურველ სიბრტყეს აძლევს.
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ლობიო - 1
- ხახვი - 2 ცალი;
- სიმინდის ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- მარილის გარეშე მწვავე ლობიო, შემწვარი ხახვი და ნიორი ერთად ხორცის საფქვავი ან ბლენდერში.
- სანიშნეს seasonings გემოვნებით, ფქვილი, მწვანილი, mix.
- ჩამოაყალიბეთ მჭლე ნაჭრები სველი ხელებით, გაუსეთ ორ მხარეს.
მარცვლეული კოტნები ლობიოდან და კარტოფილიდან
მაქსიმალური მჭლე და მრავალფეროვანი გემოვნებაა ლობიო და ბოსტნეული, მათ შორის ბულგარული წიწაკა, ზუკჩინი, ბადრიჯანი, პომიდორი ან, როგორც ამ შემთხვევაში, კარტოფილი. შემწვარი ნედლი ტუბერები ბრწყინვალე ნაცხის ან ბრინჯში დაჭავენ და შემდეგ მსუბუქად იჭიმებიან ჭარბი წვენიდან.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 400 გ;
- კარტოფილი - 2-3 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, breadcrumbs, კარაქი.
მომზადება
- დაასხით გაჟღენთილი ლობიო, სანამ მზადდება და ბრინჯში.
- მომზადება სწორად და grind კარტოფილი და ხახვი, დაამატეთ ლობიო პასტა.
- მე აურიეთ ფქვილი, მარილი, წიწაკა, ფორთოხალი და პური კვერცხის პური.
- ფრთიანი კოტლეტი ლობიოდან და კარტოფილიდან ორივე მხრიდან.
კოტლეტი ოსპიდან და ლობიოდან
Bean კოტლეტი, რომლის რეცეპტი მოგვიანებით წარმოდგენილი იქნება, მზადდება კვერცხის სრული მზადყოფნით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის მარცვლეული, ხოლო კორექტირების დროს. ჰარმონიულად შეავსებს გემოვნების ნიმუშების პურტს ან აურიეთ hops-suneli, რომელიც უნდა შერეული პროდუქციის ფორმირების დაწყებამდე.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 1 მინა;
- ოსპი მწვანე - 1 მინა;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, ქონდარი, პომიდორი, კარაქი.
მომზადება
- ლობიო გაჟღენთილია რამდენიმე საათის განმავლობაში და მოხარშული სანამ მოხარშული.
- კუკი ოსპი 40 წუთის განმავლობაში ან შეარბილა.
- გახეხეთ ინგრედიენტები ხორცის საფქვავით ან ბლენდრით, ხოლო ბოლქვის დამატება.
- აურიეთ ფქვილი ფქვილი, მარილი, წიწაკა, ქონდარი.
- ფორმის პროდუქტები სასურველი ფორმის, dipped in breadcrumbs, შემწვარი ორ მხარეს ნავთობის.
მარცვლეული კოჭები ლობიოდან და სოკოდან
შემდეგი რეცეპტი მოყვარულთა სოკოს კერძები . აქ ისინი დაემატება ძირითად კომპონენტს, წინასწარ მოხარშულ და დამატებით შემწვარი ნავთში დამატებით ხახვი. Champignons ან oyster სოკო არ საჭიროებს. როგორც ემსახურება სოუსით, შეგიძლიათ lecho ერთად ზარი წიწაკა ან სხვა არჩევანი.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 1 მინა;
- სოკო - 300 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, breadcrumbs, კარაქი.
მომზადება
- მოვხარშოთ წინასწარ გაჟღენთილი ლობიო სანამ მოხარშული.
- მომზადება სათანადოდ, მოვხარშოთ და შემწვარი ველური სოკო, ან უბრალოდ გაემგზავრეთ ნავთობის ჩემპიონებზე და ბოლოს დასხდნენ ხახვი.
- Fry არის დაჭრილი ერთად ლობიო დახმარებით ხელმისაწვდომი სამზარეულო გაჯეტები, seasoned.
- ფორმა კოტლეტი ლობიოთი სოკოთით, ცხიმიან მათ.
კოტლეტი ლობიოდან და ბრინჯით
ბრინჯისგან ბრინჯისგან დამზადებული მჭლე ნამცხვრები დააგემოვნებინათ, ხორცის ვერსიის რეცეპტები ფოკუსირდება, პროდუქციის გემოვნება იმდენად გაოცებული იქნება. ჭიქა სიმინდისა და ტრიკოტის სოუსით დამზადებული ტკბილეული ბრინჯის ფაფა და პიკანტური გემოვნებით, ქმნის დაბალანსებულ კულინარულ წარმოქმნას.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 1 მინა;
- ბრინჯი - 0.5 ჭიქა;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კაკალი - 1 მუჭა;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა, დაფქული, ზეთი.
მომზადება
- მოხარშული ბრინჯი და ლობიო ხორცით მოხარშული ხახვითა და ნიორით.
- დაამატეთ მარილი, წიწაკა, მწვანილი, კაკალი, აურიეთ, ფორმის პროდუქტები, ცომი და ფქვილი ზეთი.
- გამშრალი პასტა წყლით, მოიტანს boil, სეზონი დაფნის, წიწაკა, დაასხით შევიდა cutlets.
- 10 წუთი სუნის ლობიოდან ამოიღეთ მჭლე კოტლეტი.
კოვზები საწყისი ღუმელში
ღვიძლის კერძიდან მაქსიმალურ სარგებელს მიიღებთ ღუმელში პროდუქტებზე. Bean შეიძლება დამზადებული ტრივიალური შემადგენლობა ან დასძინა სანელებლები მიერ შემოთავაზებული ამ რეცეპტი. ადჰეზიის საფუძველზე დაამატებთ დასტისა და სელის ფქვილის დამატებით ნარევი, რომელიც გაზავდება მცირე რაოდენობის წყალთან.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ფქვილი, ბარდა და სელის - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 კბილი;
- კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- curry, chili და ქინძი - 0.5 teaspoons თითოეული;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- შემწვარი და chop ლობიო ერთად ხახვი და ნიორი.
- სანიშნეს სანელებლები, ფქვილი, მარილი, წიწაკა, აურიეთ, ფორმის პროდუქტები, დააყენა მათ საცხობი უჯრა ერთად პერგამენტზე.
- მომზადება მარცვლეულის ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
Steamed cutlet steaks
კიდევ უფრო მარტივი გზა მომზადება საუკეთესო სასარგებლო კოტლეტი ლობიო პოსტ boil მათ შემდეგ steaming. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორმაგი საქვაბე, სპეციალური მულტივარის ფუნქცია ან თვითნაკეთი სტრუქტურა, რომელიც დამზადებულია ნაგვისაგან და შესაბამისი კონტეინერისგან მდუღარე წყლით.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 400 გ;
- ხახვი - 0,5 ცალი;
- სელის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 0.5-1 კბილი;
- კაკალი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- დაასხით ლობიო სანამ რბილი, grind ეს ბლენდერი ერთად ხახვი და ნიორი.
- აურიეთ სანელებლებით, ფქვილით და დაამატეთ ცოტა წყალი.
- ჩამოაყალიბეთ პროდუქცია, ჩაიკეტოთ ცაცხვის საჭრელი კონტეინერში და მზარეული 20 წუთის განმავლობაში.