ცივი მოხარშული ღორის მულტივარქანი შეიძლება გახდეს საყვარელი რძის კერძი ყველა ბედი, ვინც შეეცდება შემდეგ რეცეპტებს. საქმე იმაშია, რომ ასეთი კერძი დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს, ის სწრაფად ამზადებს და ყველა იმას ცდილობს, ვინც ცდილობენ. ქვემოთ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ მდუღარე ღორის მულტივარქარში, რომლის რეცეპტიც მუდმივად იქნება დადგენილი თქვენს cookbook- ში.
მოხარშული ღორის მულტივარქში
შემადგენლობა:
- ღორის - 1,5 კგ;
- ხახვი - 1 PC;
- მდოგვი - 100 გ;
- მარილი - 10 გ;
- წიწაკა - 10 გ;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ცივი შემწვარი ღორის მრავალბარიანი "Panasonic" მზადდება რამდენიმე საათში, და ეს კერძი არ საჭიროებს თქვენს მჭიდრო ყურადღებას ყველა. საკმარისია 10 წუთი დახარჯოს და მშვიდად გააკეთოთ საკუთარი ბიზნესი, ხოლო ხორცის დამზადება ხდება.
უპირველეს ყოვლისა, ხორცი უნდა იყოს კარგად დამარილებული და წიწაკა, მერე მდოგვია. ხახვი უნდა იყოს დაჭრილი პატარა კუბურები და გაიგზავნა ბოლოში multivark ერთად კოვზი კარაქი.
ზევით ხახში უნდა დააყენოს ღორის და შემდეგ ჩართოთ multivark შევიდა "Quenching" რეჟიმში 60-70 წუთის განმავლობაში.
თუ სასურველია, 30 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ ხორციელად იქცეს, მაგრამ ამ ქმედების გარეშეც კი კერძი კარგად გამოცხრავს.
მოხარშული ღორის მულტივარქში შეიძლება იყოს შემცვლელი ღორის კერძები, განსაკუთრებით თუ თქვენი ოჯახი არ ჭამს ამ ხორცს. ზემოთ მოყვანილი რეცეპტის მიხედვით ასეთი კერძი მოამზადეთ, ერთადერთი განსხვავება მხოლოდ მზად მოხარშული ღორის გემოვნებაშია.
ცივი მოხარშული ღორის კარაქი მრავალჯერადი in კილიტა
მადნის მომზადების წყალობით, ხორცი რჩება სატენდერო და წვნიანი, ის უფრო ადვილი იქნება მზარეულისა და საჭმლის საჭმელს.
შემადგენლობა:
- ძროხის ან ღორის - 1,5 კგ;
- მარილი - 15 გ;
- წიწაკა - 15 გ;
- წიწაკა - 15 გ;
- ნიორი - 2 ცალი.
მომზადება
მოხარშული ღორის მულტივარქში, რომლის რეცეპტი ზემოთ აღწერილი იყო, შეიძლება მომზადდეს სხვა, არაჩვეულებრივი გზით. ამ რეცეპტში თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ღუმელი და გამოიყენოს ცოტა მეტი ძალისხმევა, მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა თქვენს მოლოდინს.
ასე რომ, პირველ რიგში საჭიროა მარილი, წიწაკა და სანელებლების ხორცი, დაამატეთ მას multivark- ს და დააყენეთ "Quenching" რეჟიმი 30 წუთის განმავლობაში.
ამ ხნის შემდეგ, თქვენ უნდა მიიღოთ მოხარშული ღორის საწყისი multivark, პერსონალის იგი წვრილად დაჭრილი ნიორი, გადაიტანოთ იგი კილიტა და გააგზავნეთ preheated ღუმელი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. ამდენად, ხორცი არ წავაგავს წვენს და აღმოჩნდება ძალიან სურნელოვანი და წვნიანი.
ხელნაკეთი მოხარშული ღორის ჯიშში multivark
ამ კერძი სახელწოდებაა თავისი ბუნებრივი, სახლის მსგავსი გემოთი: არ არის საღებავები, გლუტამატი ნატრიუმი - მხოლოდ ბუნებრივი მარინადები სანელებლებით.
შემადგენლობა:
- ღორის - 1,2 კგ;
- წიწაკა სურნელოვანი - 10 ც.
- კბილი - 5 ცალი.
- წიწაკა - 10 გ;
- ქინძი - ½ tsp;
- მდოგვი - ½ ტ.
- მარილი - 20 გ;
- შავი წიწაკა - 10 გ;
- წიწაკა - 10 გ;
- ნიორი გამხმარი - 10 გ.
მომზადება
როგორ საზ მოხარშული ღორის? პირველი ნაბიჯი არის მომზადება ხორცი, ამისათვის უნდა დაიბანოთ და wipe ეს მშრალი ქსოვილით. შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ სანელებლები, კერძოდ -
მშრალი ხორცი უნდა მოხდეს სანელებლების ნაზავით, რომელიც კილიტათაა გადაფარებული და ერთ დღესაც მაცივარში შედის.
პიკელებული ხორცი მალვარქუშია, დაამზადეთ რეჟიმი "Stew", დრო - 60 წუთი და დახურეთ სახურავი. დასრულებული მოხარშული ღორის შეიძლება შენახული რამდენიმე კვირის განმავლობაში, მაგრამ ეს შეჭამეს პირველ დღეს.
ხბოს პირუტყვისაგან, ისევე როგორც ქათამი, მზადდება მსგავსი გზით და შეგიძლიათ აირჩიოთ მხოლოდ თქვენი საყვარელი სანელებლები და ექსპერიმენტი მათი კომბინაციით. როგორც ხედავთ, მრავალხმიანში მოხარშული ღორის საჭმლის მომზადება საკმაოდ ცოტა დრო და ძალისხმევაა, რაც უფრო მნიშვნელოვან საკითხებზე შეიძლება დაიხარჯოს.