არსებობს უამრავი კერძები, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ჩვეულებრივი ჭარხლის დაპყრობა , მათ შორის არსებობს სხვადასხვა სუპები და სალათები. მაგრამ, კულინარიული ექსპერიმენტების დაწყებამდე, მოდით ვისწავლოთ პატარა შაქრის ჭარხლის ფსონების სარგებელი და ზიანის შესახებ და დაადგინოთ, თუ ღირს მათ შორის მენიუში მათი კერძები.
არის თუ არა ჭარხალი ფოთლები?
ჭარხლის ქარხანა შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოებს, რომლებიც აუცილებელია ნაწლავის ნორმალურ ფუნქციონირებაზე, ამიტომ რეკომენდებულია ჭურჭლის ჭამა მათთვის, ვისაც შეპყრობას იწვევს, მაგრამ არ იძლევა დიეტაში ჩართვას, ვინც, პირიქით, მუდმივად განიცდიან დიარეას. ასევე ჭარხლის ფოთლების გამოყენება ის არის, რომ მათ აქვთ ბევრი ვიტამინი C, კალციუმი და რკინით, ამიტომ მათთან ერთად ჭამადი კერძები ხელს უწყობენ არა მხოლოდ იმუნიტეტს , არამედ ჰემოგლობინის გაზრდას. ჩვენი წინაპრები შვილებთან ერთად სუპებსა და სალათებს სვამდნენ, რადგან მათ იცოდნენ, რომ ეს ხელს შეუწყობდა ბავშვის ცილებს და ინფექციურ დაავადებებს და ანემიას.
ვიტამინების A და K- ის არსებობა ზედა ნიადაგის ზედა ნაწილში ხდის კერძებს ჭურჭლისა და გულის კედლების გაძლიერების შესანიშნავი საშუალებაა, რაც ჭარხლის ფოთლები სასარგებლოა.
დაბალი calorie და დიდი რაოდენობით ჩამოთვლილი ვიტამინებისა და ნივთიერებების ხდის კერძები ეს ტოვებს შესანიშნავი ვარიანტი მათთვის, ვისაც სურს წონაში, მაგრამ არ გვინდა, რომ გარისკოს მათი ჯანმრთელობის. მათი გამოყენება, შეგიძლიათ შეავსოთ სხეულის ვიტამინები, მაგრამ არა ხარჯზე დიეტა.