Marzipan, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება ქვემოთ, არის ერთ-ერთი ყველაზე მოსახერხებელი და უგემრიელესი მასალა დეკორატიული ნამცხვრები, pastries, ტკბილეული და სხვა საკონდიტრო ნაწარმი. და კარგია, რომ ის შეიძლება მოხარშული სახლში.
მარზიპანის ნამცხვარი
ყველაზე ხშირად, მზზიპანის საფარი გამოიყენება სადღესასწაულო ნამცხვრების დაამშვენებლად და ამ მასალის უმეტეს შემთხვევებში გაკეთებულია მოღვაწეები, რომლებიც პირველ ადგილზე შეჭამენ. მზზიპანის ნამცხვარი, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილი იქნება ქვემოთ, გამოირჩევა გაზრდილი ელასტიურობით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას უჩვეულო საკვები ფიგურების მოსამზადებლად ბავშვების მონაწილეობით.
შემადგენლობა:
- ნუშის - 1 ცალი;
- წყალი - 1/3;
- შაქარი - 1 სტადიის.
მომზადება
პირველ რიგში, მარზიპანის მომზადების რეცეპტი შეიძლება რთული და გაუგებარი აღმოჩნდეს, მაგრამ თუ მკაცრად დაიცავით ყველა ინსტრუქცია და დააკმაყოფილებთ აუცილებელ პროპორციებს, სწრაფად გადაიქცევა მარტივი და სახალისო ვარჯიში.
პირველი ის არის, რომ გავაგრძელოთ ნუშის გახეხილი კანი, თქვენ უნდა დაასხით ყველა კერნელი მდუღარე წყალში 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე წყალი და მისცეს მათ გაგრილებას. შემდეგ მდუღარე წყალში, კანი თხილის ამოიღეს სწრაფად და მარტივად.
გაწმენდილი ნუშის კერნელი უნდა გარეცხილი და გამხმარი frying პან, დებს მას ნელი ცეცხლი. მნიშვნელოვანია, რომ არ შემწვარი ნუშის, როგორც თქვენ უნდა გავიმეოროთ ყველა ქმედება ერთხელ.
გამხმარი კაკალი უნდა იყოს ფხვნილის სახით ბლენდერით და განაპირობებდეს მასას.
ახლა თქვენ უნდა დაიწყოს შაქრის სიროფი. შაქარი უნდა იყოს შერეული წყალი და დააყენა კერძები საზ მეტი სითბოს. სიროფი უნდა გახდეს საკმაოდ მკვრივი, ისე, რომ მისი წვეთები შეიძლება ჩართული ბურთი. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ არ დაამტვრიოთ ცეცხლზე და არ იქცეს სიროფი კარამელში, რისთვისაც მუდმივად უნდა იწვევდეს.
დასრულდა სიროფი, უნდა დაამატოთ ნუშის ფქვილი, შემდეგ კი შემწვარი 3 წუთის განმავლობაში, ასევე დაბალ სითბოზე. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ მასობრივი გაგრილება ქვემოთ და გააფართოვოს ის ბურთი. თუ სასურველია, ბურთი შეიძლება გააფართოვოს ან მისცეს მას სხვა ფორმით. ეს მარცპიანი შეიძლება მატარებლით ინახებოდეს ფილმში.
Marzipan - რეცეპტი სახლში
შემდეგი რეცეპტი საშუალებას იძლევა მოამზადოს მარზიანი მოდელირებისთვის.
შემადგენლობა:
- ნუშის - 250 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 130 გ;
- კვერცხის თეთრი - 1 PC;
- წყალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- საკვები საღებარი - 4 წვეთი.
მომზადება
Marzipan for მოდელირება, რომლის რეცეპტი წინა მსგავსია, განსხვავდება ყვავილების არსებობით, რაც გულისხმობს ბავშვების ყურადღების მიპყრობას და ჩამოსვლის პროცესში მათ მდიდარ ფანტაზიას აძლევს.
პირველი თქვენ უნდა გავაკეთოთ მომზადება ნუშის ფხვნილი. ამისათვის ნუშის მარცვლეული უნდა მოხდეს მდუღარე წყალში და საზრიანი ხანდახან შეამციროთ, შემდეგ კი კანქვეშ წყალი და ნუშის ნაჭერი. Peeled peeled მარცვლეულის უნდა გამხმარი frying პან, აყენებს მას ნელი ცეცხლი 2-3 წუთის განმავლობაში.
მშრალი და სუფთა მარცვალი უნდა გადაეგზავნოს ბლენდერსა და ადგილზე ფქვილის თანმიმდევრულობას. შემდეგი, შედეგად მასობრივი უნდა დაემატოს შაქარი, ცილის და წყლის, ყურადღებით შერევას ინგრედიენტები შემდეგ დასძინა თითოეული მათგანი.
შედეგად მიღებული მასა უნდა დაიყოს 4-5 თანაბარ ნაწილად. თითოეულ ნაწილში დაამატეთ სასურველი ფერის სურნელი ფერი და შეურიეთ ინგრედიენტები ერთხელ.
თქვენ გექნებათ მულტი ფერის მარზიპანი, თიხის ფერის თანმიმდევრულობა. ეს არის ისეთი მზზიპანი, რომ უფრო მოსახერხებელია ფოლკირებისა და ბავშვების მსგავსი ნათელი ფერები, სათუთი და გამონათქვამები.
მზაზიანი მზაპანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თქვენი საყვარელი ნამცხვრების, მაგალითად "პავლოვას" ან "შავი პრინცის" გაფორმებისთვის .