თქვენ იშვიათად შეხვდებით ადამიანს, რომელსაც არ მოსწონს ნაყინი. ეს გასაგებია, რა დელიკატესი შეიძლება სითბოს უკეთესი იყოს, ვიდრე გემრიელი ნაყინი. ახლა მაღაზიებში უზარმაზარი შერჩევა სხვადასხვა სახის ამ მკურნალობის. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ცდილობენ საზ ის თავს. ჩვენ დაგეხმარებით ამ და გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ნაყინი "შჩერბეტი" სახლში. ასეთი ცივი დესერტი განსხვავდება იმავე რეცეპტით ნაღების კრემი-ბრუუსით , რომლითაც იგი რძის გარეშეა დამზადებული. იგი ეფუძნება ხილი და კენკრა. სწორედ ამიტომ გამოდის განსაკუთრებით ადვილად, რაც სითბოში ძალიან აქტუალურია.
ნაყინი "Scherbet" - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ასორტი კენკრა - 0,5 კგ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- კაკალი - 50 გ;
- შაქარი - 80 გ;
- ქოქოსის საპარსი.
მომზადება
თუ გაყინული კენკრა იყენებთ, საყინულედან წინასწარ მიიღებთ მათ, რათა მათ ოთახის ტემპერატურაზე თანდათანობით გაყინული. შაქარი ყავის საფქვზე გადადის შაქრის ფხვნილში. საწყისი ფორთოხალი squeeze გარეთ წვენი. დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და კენკრა. თხილი grind, დაამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტები. აქვე ვსვამთ ქოქოსის ნამცხვრებს. ახლა ყველაფერი კარგად არის ნაცემი ბლენდერი ან მიქსერი, შეავსოთ ფორმები და გადაგზავნა საყინულე. წინარეკვიზიტი: დაახლოებით ყოველ საათში, რომლითაც უნდა მიიღოთ და შეურიოთ ჩვენი მომავალი ნაყინი, ისე, რომ არ მიიღოთ ყველით ყინულით, რადგან ხელოვნური დანამატები არ გამოვიყენეთ. სრული ხელმისაწვდომობის დაწყებამდე ნაყინი უნდა დარჩეს საყინულეში 7-8 საათის განმავლობაში.
ნაყინი "ბანანის- pineapple sherbet"
შემადგენლობა:
- ბანანები - 3 ცალი;
- დაკონსერვებული ანანასი - 50 გ;
- კედარის კაკალი - 100 გ;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- ბანანის ლიქიორი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ხორციანი ბანანის დაჭრილი კუბურები,
აღსანიშნავია, რომ შესაძლებელია ასევე ხილის ყინულით მომზადება , ასევე კენკრა და ხილის წვენი. ყველაფერი გემრიელია, ბუნებრივია და სასარგებლოა, როგორც სერაბეტი.