ხაჭო არის პროდუქტი, უდავოდ სასარგებლო. ის შეიცავს კალციუმს, ფოსფორს, რომელიც აუცილებელია ჩვენთვის კბილების და ძვლის ქსოვილის ჯანმრთელობისთვის. გარდა ამისა, ვიტამინი აჭმულია ხაჭოში, რომელიც ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას ვირუსებზე და ვიტამინი B2 აუმჯობესებს მხედველობას და აქვს სასარგებლო გავლენა კანზე. ზოგადად, არ არსებობს დავა. ხაჭო უნდა იყოს ჩვენი დიეტა. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი მაღაზიაში ან ბაზარზე, ან შეგიძლიათ ამის გაკეთება. ამ სტატიაში ჩვენ გვეუბნებიან, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კოტეჯი ყველი multivariate.
კეფირის ყურძენი მრავალეროვანში
შემადგენლობა:
- kefir 3.2% ცხიმის შემცველობა - 1 ლ;
- მარილი ან შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
კეფირი მულტივარკის თასში შეედინება და "გათბობის" რეჟიმი და 70 გრადუსიანი ტემპერატურა აირჩია, როდესაც იოგურტი იყო თბება და ჩვენ "სითბოს შენარჩუნება" და 30 წუთი დადგა. იდეა ისაა, რომ იოგურტი არ უნდა მოხდეს, ის უბრალოდ უნდა იტანჯოს. თუ იგი ყვავს, მაშინ გემრიელი ხაჭო არ იმუშავებს. ამ პერიოდის დასასრულს, ჩვენ გავხსნით მულტივარს, კეფირი უნდა გადაკეთდეს შრატში და ხაჭოში. ფილტრის შინაარსი გადანერგვის რამდენიმე ფენით, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის მეშვეობით დავამატეთ ხაჭოში. მარილი ან შაქარი დაემატება გემოვნებას. და არ გამოიქცევიან შრატში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს გემრიელი ბლინები.
ხაჭო ეხლა ხაჭო multivariate
შემადგენლობა:
- რძე - 1 ლ;
- ცოცხალი იოგურტი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
მალვინკას სოუსით დაასხით რძე, დავამატებთ იოგურტს. ანალოგიურად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი სუროდისთვის ან იყიდოთ მზა აფთიაქი აფთიაქში. არ აქვს მნიშვნელობა. ჩვენთვის მთავარია, რომ რძისთვის არის გაჯანსაღებული. ჩვენ ვხდებით multivark "გათბობის" რეჟიმში ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც სიგნალი გაისმა, არ გახსენით multivark და დატოვონ საათის 3 და შემდეგ ჩართოთ "Quenching" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. ახლა გახსნა multivark და შევხედოთ რძე - ეს უნდა curl up, რომ არის, იყოფა შევიდა შრატში და ხაჭო. თუ ეს არ მოხდა, მაშინ ისევ და ისევ იმავე რეჟიმზე ვაქცევთ ხაჭოში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში, როდესაც პროცესი დაიწყო და რძე შეჰყავს, ჩვენ გაზიანის შიგნიდან გავფილტროთ. თუ გსურთ მიიღოთ ხაჭო მშრალი, მაშინ უსიამოვნოა კვანძოვანი კვანძში და გათიშეთ მას შუშის შრატში. ახლა გემრიელი მკურნალობა მზად არის, თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ შაქარი, ჯემი ან თაფლი თქვენი შეხედულებისამებრ.
ხელნაკეთი ქათმის ყველით დამზადებული კალციუმის ქლორიდის რძეში დამზადებული მრავალაკეტი
შემადგენლობა:
- რძე - 1 ლ;
- კალციუმის ქლორიდი - 2 ამპულა.
მომზადება
მომზადება კოტეჯი ყველი multivariate ამ რეცეპტი მიიღებს ძალიან ცოტა დრო. რძე შეურიგდა მულტივარს, დაამატეთ კალციუმის ქლორიდის 2 ამპულა. ჩართეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და საზ სანამ რძის boils. როგორც კი მდუღარე პროცესი იწყება, რძე უნდა იყოს დამუშავებული. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაფილტრა. ეს ხაჭო არის ორმაგად სასარგებლო, რადგან ის დამატებით გამდიდრებულია კალციტით. მაგრამ შესანახი ასეთი ხაჭო არ არის რეკომენდირებული, უმჯობესია მომზადება ნაწილი, რომელიც თქვენ ჭამა 1 დრო.
სამზარეულო ხაჭო multivarquet ეხლა რძის რძე
ზოგჯერ ეს ხდება, რომ რძე არის pissed. ნუ დაეცემით მორალურად და არ გამოიქცევიან. ჩვენ გითხრათ რეცეპტი სამზარეულო ხაჭო multivark ასეთი რძე. ასე რომ, ჩვენ დავასხათ მარილი რძეში მრავალჯერადი შესაძლებლობები. ჩართეთ "გათბობის" რეჟიმი, შემდეგ გამორთულია, ჩართეთ "სითბოს" რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში. ნება შინაარსი გაგრილებას ქვემოთ. შემდეგ შრატში შრატში ხაჭოთი დაჟეჟილ ან ჯოხით. ხაჭო მზად არის. მხოლოდ ერთი ნიუანსია: მას მხოლოდ ჭუჭყიანი მკურნალობის შემდეგ შეჭამენ. ანუ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოს იგი სირინი, კასეროლები, ზარმაცი ვარენიკი ან სხვა კერძები, სადაც ყველი დამუშავდება სითბით.