ქათამი, სავარაუდოდ, ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი პროდუქტია მაგიდაზე: ჩვენ გვიყვარს და ვხრავთ მას და მივესალმებით მას მრავალ კერძებში. ერთადერთი, რაც გაფუჭებას შთაბეჭდილებას მოახდენს, დიდი ხნის განმავლობაში უნდა დაველოდოთ, თუ შევადაროთ იგივე ნახევრად მზა პროდუქცია. მაგრამ არსებობს გამოსავალი - შეგიძლიათ დააჩქაროს სამზარეულო დრო მიერ განთავსებით იგი მიკროტალღური! და მესმის, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის მიკროტალღური ღუმელი ერთად იქნება.
ქათმის ვაშლის სოუსით
რეცეპტი მომზადება ამ კერძი საწყისი ქათამი იმდენად მარტივია, და იცის, თუ როგორ უნდა ქათმის მიკროტალღოვანი ღუმელი, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირებს დროს მომზადება სადილის შემდეგ გიჟები სამუშაო დღის.
შემადგენლობა:
- ქათმის ძუძუმწოვრები (შეგიძლიათ მიიღოთ დიდი შინი) - 2 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ვაშლის ტკბილი და მჟავე - 1 ც.
- კეჩუპი მწვავე - 3 სტადიის. კოვზები;
- ყველი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი, მარილი, სანელებლები.
მომზადება
შარდის შარდის შარდის შუშას ვამზადებთ, ქვედა ნაწილში ცოტა ზეთი დავასხათ. სოლიმინი, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები სურვილისამებრ. საფარის პან ერთად სახურავი და მისი მიკროტალღოვანი. ერთად 850-900 W, ჩვენ ვამზადებთ 10 წუთს. მიუხედავად იმისა, რომ ქათმის ღუმელში, დაჭრილი ხახვი ერთად ბეჭდები და ვაშლის ერთად lobules. ჩვენ გვექნება ქათამი, გამოვყავით ხახვი და ვაშლი ზემოდან, დავასხათ მკვეთრი კეჩუპი, დაიფარეთ და გადააცილეთ მას 10 წუთში იმავე ტევადობით.
ჩვენ ვიღებთ ქათმის მიკროტალღოვანებს, აურიეთ შედეგად სოუსით ხორცით, გახეხეთ ყველით და ღუმელში ჩაყარეთ. ჩვენ დემონსტრანტს 1,5 წუთი ვატარებთ. ერთხელ ყველი აქვს მდნარი, ქათმის შეიძლება მსახურობდა მაგიდასთან.
ქათამი კარტოფილით
არანაკლებ მივესალმებით, ვიდრე ქათმის მაგიდაზე არის კარტოფილი. და თუ ამ ორი პროდუქტის კომბინირებას შევუერთდით, მაშინ გულგრილები აღარ დარჩება.
როგორ საზ ამ კერძი საწყისი ქათმის ტრადიციული გზით ყველამ იცის, მაგრამ რეცეპტი cooking ეს მიკროტალღოვანი ღუმელი შეიძლება არ ყოფილა ათვისებული. თუ ეს ასეა, მაშინ ვკითხულობთ რეკომენდაციებს, თუ როგორ უნდა საზ ქათმის კარტოფილი მიკროტალღოვანი ღუმელით და ჩვენ სიამოვნებით ვხედავთ პრაქტიკაში, რომ არაფერია გართულებული.
შემადგენლობა (2 servings):
- კარტოფილი - 300 გ;
- ქათმის ხორცი - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- როზმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ოხრახუში - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი, შავი პილპილი, მარილი.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ხორცი, ნაღმი და მარილი. განათავსეთ შუშის პანზე მიკროტალღოვანი. ჩვენ დავხარჯეთ წყალი, რომ დაფაროს ხორცი. დახურვა პან ერთად სახურავი და მისი მიკროტალღური 1.5 წუთის განმავლობაში, ძალა 800 watts.
შემდეგ დაამატე ქათმის ბოსტნეული: დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი პომიდორი და კარტოფილი. კიდევ ერთხელ, მარილი კერძი, წიწაკა და დაამატე როზმარი. კიდევ ერთხელ, დაფარავს სახურავს და გაუგზავნეთ მას მიკროტალღოვანზე, იგივე სიმძლავრისთვის, 5 წუთის განმავლობაში. 5 წუთის შემდეგ, ქათამი და კარტოფილი რბილი გახდება. ჩვენ ღუმელიდან ვიღებთ საჭმელს, დავასხათ ნაცემი კვერცხები და კვლავ მიკროტალღოვანია. ჩვენ გვყავს ღუმელში, დადგენილი სრული ძალაუფლება ზუსტად 2 წუთი. მომზადდეს მომზადებული კერძი ოხრახით და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
ფრიდმა ქათამი
ახლა ბევრი ღუმელი აღჭურვილია "გრილის" ფუნქციით, მაგრამ ყველას გაბედავს ქათმის შემწვარი. როგორ საზ ქათმის მიკროტალღოვანი ერთად გრილი და რამდენი წუთის უნდა მოხარშული, წაიკითხა ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- მთელი ქათამი (1,3-1,4 კგ) - 1 კგ;
- სუნელი ქათმის - 4 სტადიის. კოვზები;
- სუნელი grilling - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2-3 კბილი.
მომზადება
შეურიეთ სანელებლები, 1/2 ლიმონის წვენი, მცენარეული ზეთი და ნიორი ეს იქნება marinade. პიკელებული და გახეხილი ქათმის ცხიმიანი მარინადები და 30 წუთის განმავლობაში დატოვონ, შეიძლება მარცვლეული და ღამით, ხორცი გახდება მხოლოდ ტენდერი.
ნახევარი საათის შემდეგ ჩვენ გადასაფარებელს დავუმატოთ ფეხის ფეხები და ფრთების რჩევები ისე, რომ არ დაწვა. იყიდება კილიტა თქვენ უნდა უყუროთ ისე, რომ არ დაფრინავენ off, წინააღმდეგ შემთხვევაში რისკავს იწვის magnetron. ჩვენ ვაგროვებთ კარკასს, რომელიც გრილზე დაბალი გრიდს ათავსებს, დაამატეთ ფირფიტა ისე, რომ ცხიმი არის სადმე. ჩვენ მიკროტალღოვანში დავრჩებით, სანამ გრილი არ გაბრუნდება და 10 წუთი სრულად იტანს. შემდეგი, ჩართეთ გრილი და ფრაის 9-12 წუთი. შემდეგ ჩვენ ჩართავთ და იმავე რეჟიმს კიდევ 9-12 წუთი ჰყავთ. შემდეგ ჩვენ ვდგებით მიკროტალღოვანი ღუმელების 1-2 წუთი და დაგიმზადებთ ქათმის მაგიდას.