დღეს ჩვენ გვესმის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი და ძალიან სასარგებლო ჯემი კუნელი . ეს ძალიან მარტივია, მაგრამ შედეგი არ დატოვებს გულგრილს.
კუნელის ნაყოფში არის ერთი მინუსი - ეს ძვლებია. მაგრამ, ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ეს ნიუანსი ვერ შეაჩერებს ამ საოცარი დელიკატობის რამდენიმე კანს.
როგორ საზ ჯემით საწყისი Haw გარეშე pits?
შემადგენლობა:
- კუნელი დამონტაჟდა - 875 გ;
- შაქარი - 825 გრ;
- ციტრუსის მჟავა - პატარა პინჩი.
მომზადება
არჩევა მხოლოდ მწიფე კენკრა კუნელის, rinse მათ სწორად, ნება მათ მშრალი off და გააგრძელონ მათი გადამუშავება. მოჭერი კუდები და ფუძეთა, მოჭრილი თითოეული berry ნახევარი და scrub ძვლები. ამის შემდეგ, გამოაგზავნეთ halves შევიდა შესაბამისი კონტეინერი ჯემი სამზარეულო და sprinkle მათ შაქარი. დატოვეთ სამუშაოები წვენის გამოყოფისთვის, შემდეგ ჩაიცეთ ღუმელში და მკურნალობა. დაველოდოთ მასობრივი boils, აღვივებს ზოგჯერ, საზ 5 წუთის განმავლობაში, და შემდეგ დატოვონ ოთახში პირობები cool.
გაიმეორეთ სამზარეულო-გაგრილების პროცესი სამჯერ. შემდეგ მესამე მდუღარე, დაამატეთ ლიმონი, აურიეთ, ცხელი ჯემი სტერილური კონტეინერების და მჭიდროდ ბეჭედზე.
როგორ უნდა გააკეთოთ ჯემი კუნელიდან, რომელიც სიროფია - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კუნელი - 975 გ;
- შაქარი - 975 გრ;
- წყალი 265 გ;
- ვანილინი;
- ლიმონის მჟავა - ½ ტ.
მომზადება
პირველი, მიიღოს ყველა კენკრა ეხლა გაყალბებული, საფუძვლიანად rinse და ამოიღონ pits და ფუძეთა. განსაზღვრავენ მათ შესაფერისი მინანქრის სოუსით.
შაქარი და წყალი, რათა სიროფი, დუღილის ინგრედიენტები მაღალი სითბოს 7-10 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ყვავილოვანი სიროფი სოუსით.
დატოვე მომავალში ჯემი ამ ფორმით ნახევარი დღე, ისე, რომ კარგად არის დაჟინებული. დაამატეთ ლიმონათის, ვანილინის, სუსტი ცეცხლი და საზ სანამ სქელი.
ჩაასხით ჯემით მეტი სტერილური კონტეინერები და როლი. ჩაალაგე ქილებში თხევადი საბნის ქვეშ, სანამ ის მთლიანად კლებულობს.
ჯემი მოცხარისა და კუნელისგან
შემადგენლობა:
ჯემის ჩამოსხმის და ინფუზიისთვის:
- შაქარი - 175 გ;
- კუნელი - 675 გ;
სამზარეულო ჯემით 800 გ-მდე ამ მასა:
- წყალი - 575 მლ;
- შაქარი - 950 გ;
- პიურე საწყისი მოცხარი - 125 გ.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩამოიხუროს კუნელი და კენკრა კენკრა. დაასხით ხილის შესაფერის სოუსით და შაქრით. მას შემდეგ, რაც დღეში მასა ჩნდება წვენი, დაამატეთ წყალი და შაქარი. განათავსეთ boil, შემდეგ მდუღარე, დაამატოთ მოცხარის პიურე. დაველოდოთ ჯემი boils, საზ მას კიდევ 10 წუთი სანამ მზად, დამახსოვრების გაღვივება. მიუხედავად იმისა, რომ ჯემი არის ცხელი, ეს იქნება საკმაოდ თხევადი, მაგრამ როგორც ენერგია კლებულობს ქვემოთ იგი შესანიშნავად thicken.