შეავსეთ ზამთრის ბოსტნეული ბოსტნეულის ყურძენი შეიძლება იყოს ყვავილოვანი კომბოსტოის დახმარებით. ორნამენტი კომბოსტო inflorescences შეიძლება დაიხუროს სხვა ბოსტნეულით, ტომატის ან მარილწყალში. შეეცადეთ განახორციელოთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტები, რათა დავრწმუნდეთ, რამდენად გემრიელი კომბოსტო twists შეიძლება გახდეს.
სალათები საწყისი ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
შემადგენლობა:
- მარილი - გემოვნებით;
- ყვავილოვანი კომბოსტო;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი - 1 pc;
- ზეითუნის ზეთი - 1 ცალი;
- ნიორი - 10 ცალი;
- ძმარი - 3/4 ელემენტი;
- შაქარი - 1/3 საუკუნე;
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
- oregano, thyme - 2 tbsp. კოვზები;
- შავი პილპილი ბარდა - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ გაყავთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences და დაასხით მათ დამარილებული წყალი 2-4 წუთი, სანამ რბილი. ანალოგიური პროცედურა ხდება წიწაკაზე. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და მოხარშული წიწაკა - ჩალის. შეურიეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული ერთად. სუფთა ფენით ზეთი დაასხით და 10-12 წუთით ნივრის ლორწოს. დაამატეთ ძმარი, შაქარი, დაფნის და პია შავი პილპილი ზეთი. ჩვენ დაველოდებით შაქრის გახსნას და შემდეგ დაამატეთ თმიმი და ოგრეანო.
ჩვენ ვაგროვებთ ბოსტნეულს სტერილურ ქილებში და დაასხით ნავთობისა და ძმარი ნარევი. Roll სალათი და Chill.
ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
შემადგენლობა:
- მარილი - ნივთის 1/3;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- ძმარი - 2 ელემენტი;
- წყალი - 5 ელემენტი;
- შაქარი - 1 სტადიის.
მომზადება
მარილს 3 წყვილს თბილ წყალში ვაკეთებთ. შედეგად მარილწყალში ჩვენ განუყრელად კომბოსტოს, დაჭრილი სტაფილო და ტკბილი წიწაკა, disassembled შევიდა inflorescences. დაფარეთ პანუსი ბოსტნეულის სახურავით და დატოვონ ისინი 4 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე.
ახლა ავურიოთ ძმარი შაქრით და დარჩენილი 2 ჭიქა თბილი წყალი. დააყენა ნარევი ცეცხლი და მოუტანს boil.
ბოსტნეულით, შერწყმა მარილწყალში და გავრცელებული სტერილური ქილებში. შეავსეთ ბოსტნეული ცხელი მარინადებით და სწრაფად ააფეთქოთ ღეროები სტერილური კაფსებით.
ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში ტომატისთვის
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ხელმძღვანელი;
- პომიდორი - 675 გ;
- ხახვი - 4 ცალი.
- კიტრი - 1 ცალი;
- მარილი - 175 გ;
- მშრალი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიადაგის კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- ადგილზე შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 225 გ;
- ძმარი - 570 მლ.
მომზადება
ჩვენ გაყავთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი კვარტლებში. ჩვენ სუფთა და მოჭრილი ხახვი და კიტრი semicircles. ბოსტნეული ჩაუყარა ფენებს, თითოეულ მათგანს მარილით ასხამს. ყველაზე ცივი წყლით ისე, რომ დაფაროს და დატოვონ ბოსტნეული marinate ღამით. მოხარშული ბოსტნეული ჩამოსხმისას და ცივი წყლით გარეცხილია, შემდეგ კი მათ დავუმატოთ სოუსით, წიწაკა, წიწაკა, შაქარი და კოჭა და 15-20 წუთი. დასრულებული ბოსტნეული ასახული სტერილური ქილებში, გაჟღენთილია დროს სამზარეულო სითხე და როლი. ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის პომიდორი მზად არის!
მარინირებული ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთარში
შემადგენლობა:
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 1/2 თავი;
- ჭარხლის - 1 pc.
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- წყალი - 2 ელემენტი;
- ძმარი - 1/4 ნივთი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- შავი პილპილი ბარდა - 3-4 ცალი.
მომზადება
In jar ჩვენ დააყენა peppercorns, რამდენიმე bay ფოთლები და კბილი ნიორი. ჭარხალი ჭარხალი და მოჭრილი თხელი ფირფიტები, ჩვენ გაყავთ ყვავილოვანი კომბოსტო პატარა inflorescences და შემდეგ ჩვენ ასევე წამოაყენონ ბოსტნეული jar. წყალი მოუტანს boil და დაითხოვოს ეს შაქარი და მარილი, დაამატეთ ძმარი. სწრაფად დაასხით შინაარსი შეუძლია ცხელი marinade და გააფართოვოს cans ერთად ხუფები.
თუ სასურველია, მარცვლოვანი ყავა არ შეიძლება დაიხუროს ზამთრისთვის და საჭმლის შემდეგ 3-4 დღის განმავლობაში ჭამა. Bon appetit!