Jam ეხლა gooseberry ერთად კაკალი

Gooseberries - პოპულარული shrubbery in მებაღეობის, იზრდება ძირითადად რეგიონებში ზომიერი კლიმატი. ბრინჯის ნაზავი საოცრად გემრიელია და სასარგებლოა, ისინი სუფთა სახით არიან, ისინი ღვინოს ქმნიან, ქმნიან ჟელეებს, შეამჩნევთ, მარმარილონს, ჯემს.

განსაკუთრებით გემრიელი და დახვეწილი ჯემი მიღებულია ნიგვზით. მისი მომზადებისთვის განკუთვნილია ნებისმიერი სახის gooseberries ოდნავ მოზარდი კენკრა და თხილის კარაქი ნორმალური ripeness.

Jam ეხლა gooseberries ერთად თესლი და კაკალი

შემადგენლობა:

• ბრინჯის ნერგი - 1 კგ;
• შიდა წარმოების შაქარი - 1-1,5 კგ;
• კაკლის კერნელი - დაახლოებით 100-150 გ;
• წყალი - დაახლოებით 300 მლ.

მომზადება:

კენკრა კარგად არის გარეცხილი, ჩვენ ამოიღეთ კუდები და ფუძეები მაკრატლით, თითოეული კენკრის კბილის პასტით. ზოგიერთი ამოიღონ თესლი კენკრა, მაგრამ არსებობს აზრი, რომ უკეთესი არ არის ამის გაკეთება სამი მიზეზის გამო:

• ასევე, შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების კენკროვანების კენჭს;
• ეს მეთოდი უფრო შრომატევადია;
• ხილი დეფორმირებული იქნება.

მდუღარე წყალში შაქრის ფხვნილი შაქრის სიროპით ჩვენ შეგვიძლია მოვხარშოთ 10-20 ფოთოლი ალუბლისა და შავი მოცხარისგან, რაც სიროფის ფერის, დამატებითი არომატისა და არომატული ტონების სპეციფიკურ ჩრდილებს მისცემს.

ჩვენ მზად ვართ მომზადებული კენკრა მინანქრის ბანკში და შაქრის სიროფი დავასხათ. კონტეინერს პატარა ცეცხლს დავუმატებთ და მას მოვხარშოთ, საჭიროების შემთხვევაში ფოთლის ყურადღებით მოხსნის. მდუღარეობის შემდეგ, 5 წუთი ჯემი ჩაყარეთ და ცეცხლი გამორთეთ. დაფარეთ კონტეინერი და დატოვონ სანამ მთლიანად დამთავრდება.

თხილი არ არის დაჭრილი ძალიან წვრილად დანით (თუმცა თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა nucleoli და არ გაჭრა მათ, უბრალოდ ამოიღონ დანაყოფი და შესვენება მათ 4 ნაწილად) და მსუბუქად calcine მშრალი frying პან დაბალი სითბოს, აღვივებს ერთად ხის spatula.

დავამზადეთ თხილი ჯამით ჯემით, დავამატეთ პატარა ცეცხლში, კვლავ მოიტანეთ და მოვყვეთ კიდევ 5 წუთი, ზოგი კი კიდევ ერთხელ გაიმეორებს ციკლს. ჯამით მოპოვებული მთელი ხილით, არა მარტო გემრიელი, არამედ ლამაზია.

ვაშლის სტერილურ მტვერსანში ვაზს ვაყენებთ. სრული cans შეიძლება ჩაყარეს sterilized წელს მდუღარე წყალში კალის lids, ჩართოთ და დაფარავს (ნება cool ქვემოთ) ან დააყენა პლასტიკური caps on ქილებში. შეინახეთ მომზადებული ჯემი ქილებში უნდა იყოს ოთახში დაბალი პლუს ტემპერატურა (მბზინავი ვერანდა, აივანი).

ჯემი ნატრიუმის ნიგვზით, რომელიც ჩაისთვის ემსახურება, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი პასტები და საკონდიტრო ნაწარმი.