დღემდე, უფრო და უფრო მეტი ადამიანი შეშფოთებულია შემადგენლობა იმ პროდუქტების, რომლებიც რეგულარულად მოხმარებული. ეს სწორია, რადგან თითოეულმა ჩვენგანმა უნდა იზრუნოს ჩვენს ჯანმრთელობაზე და კვება ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტორია.
მაღაზიებში თაროებზე ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთი პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს სხვადასხვა საკვები დანამატებს. ზოგიერთ მათგანს გამოყენება დასაშვებია, მაგრამ დანარჩენი დანარჩენებისგან განსხვავებით. კომპოზიციის წაკითხვისას ბევრს გაინტერესებთ ეფექტი E621 ადამიანის ორგანიზმზე.
რა არის E621?
Glutamate ნატრიუმის არის საკვები დანამატი ქვეშ E621, რომლის მთავარი მიზანი არის გაღრმავების გემო. გარეგნულად, ეს დანამატი თეთრი კრისტალების სახითაა და შთანთქავს წყალს. მიღებულია ბუნებრივი გზით ან სხვადასხვა ქიმიური რეაქციების გამო.
გლუტამატის ნატრიუმი გვხვდება შემდეგი ბუნებრივი პროდუქტებით: სოკო, ხორცი, ზღვის პროდუქტები , ზღვის მცენარეები, კომბოსტო, ხახვი, პომიდორი, მწვანე ბარდა.
E621 საზიანოა თუ არა?
აღსანიშნავია, რომ ეს არის ძალიან ტოქსიკური საკვები დანამატი. სურსათის მაღაზიებში, რომლებიც სუპერმარკეტებში ვყიდულობთ, მას ემატება O- ის სახით, რომელიც მიიღება ქიმიური საშუალებებით. უკიდურესად არასასურველია საკვები, რომელიც მოიცავს E621, ბავშვებს, მოზარდებსა და ორსულ ქალებს. გლუტამატის ნატრიუმს შეუძლია თავის ტვინის უჯრედებსა და ნერვულ სისტემაში შეყვანა და უარყოფითი ზეგავლენა მოახდინოს მათ მუშაობაზე.
გარდა ამისა, საკვები დანამატი E621 მნიშვნელოვან ზიანს აყენებს ადამიანის სხეულის ისეთ ორგანოებსა და სისტემებს, როგორიცაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, თვალის ბადურის სტრუქტურა, ასევე არსებობს საჭმლის მონელების პრობლემები, ჰორმონალური ფონის დარღვევა. ასეთ დაავადებათა გამოვლენის ალბათობა, როგორც თირკმლის უკმარისობა, ასთმა, ალერგია და სხვა უსიამოვნო დაავადებები.
ხშირად, E621 შემცველი კვების კვებისა, ადამიანს აქვს საკვები დამოკიდებულება. მისი გემოვნების რეცეპტორები ნორმალურად ფუნქციონირებს, ამიტომ ჩვეულებრივი ბუნებრივი საკვები წყვეტს სხეულის მიერ.
აქედან გამომდინარე, შეიძლება დადგინდეს, რომ სურსათის რეგულარული მოხმარება, რომელიც მოიცავს E621, უარყოფით გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულზე. ხშირად, E621 შეგიძლიათ იხილოთ შემდეგ პროდუქტებში: ჩიპი, სოუსი, ძეხვეული, მყისიერი სუპები, კომფორტული საკვები, სწრაფი კვება , ტკბილი სასმელები, საკონდიტრო ნაწარმი.