საფოსტო წვნიანი არის კერძი, რომელიც შეიძლება მოხდეს არა მარტო დღეებში, როდესაც ცხოველები ჭამენ საჭმელს. კულინარიული კომპოზიციების კალიფორნიულ შემცველობით დაიცავით და ცდილობენ ყოველგვარად შეამცირონ, ცხელი ამ ვარიანტები გახდება ერთ-ერთი საუკეთესო საშუალება, რომ არ დაანადგურონ წელის და შეუფერხებლად შეინახოთ.
როგორ საზ მჭლე წვნიანი?
ყველამ იცის, რომ ყველა სახის ვარიაციის ფართო ასორტიმენტი სარგებლობს ყველასთვის, ვისაც აქვს სასარგებლო კომპოზიცია და შესანიშნავი გემოვნების მქონე თვისებები, რომელთაგან განსხვავებით, კლასიკური პირველი კერძია.
- ცხელი გემო უფრო ინტენსიური იქნება, თუ ხახვი, სტაფილო და სასურველია და სხვა ინგრედიენტები წინასწარ შემწვარი მცენარეულ ზეთში.
- როგორც თხევადი ბაზა, გამოიყენეთ წყალი ან წინასწარ მოხარშული ბოსტნეულის ბულიონი.
- მდუღარეობის დროს, პანტის შინაარსი არ უნდა მიეცეთ ძალადობას, ის ცეცხლი უნდა იყოს ცეცხლზე ნაკლები.
- საფოსტო წვნიანი იქნება უფრო appetizing და არომატული თუ ემსახურება ახალი მწვანილი.
Lean pea წვნიანი - რეცეპტი
საოცრად გემრიელი მჭლე სუპი მოვა ბარდა. ლეგომები ყოველთვის აძლევენ ბოთლს სპეციალური არომატით, რაც კი ხორცის კომპონენტების გარეშეც აკმაყოფილებს მომხმარებელთა უდიდეს მოთხოვნებს. სურსათის საკვები იქნება ნათელი თუ დაამატეთ ცოტა შემწვარი მშრალი frying პან to პან დროს სამზარეულო.
შემადგენლობა:
- ბარდა - 250 გ;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- კარტოფილი - 0.5 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- დაფნის - 2-3 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 3-5 ბარდა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ფქვილი - 60 გ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- სოუსით წამოაყენე ერთი ხახვი, ½ სტაფილო, დაფური, ტკბილი წიწაკა, 30 წუთის განმავლობაში, გახეხილი ფილტრი.
- ღამე ღამით გაჟღენთილია, გარეცხილი, ბარდავარში, 20 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
- სანიშნეს კარტოფილი, გაგრძელდება სამზარეულო 10 წუთის განმავლობაში.
- გაიაროს ცალკე ფქვილი 3 წუთი და ხახვი და სტაფილო 7-10 წუთი, დავამატოთ პანში, აღვივებს.
- სეზონი მჭლე წვნიანი გემოვნებით, დაამატეთ ნიორი, თბილი 5 წუთის განმავლობაში
ლენტული წვნიანი - მჭლე რეცეპტი
სურნელოვანი და გლუვი წვნიანი ოსპი, რომლის მერქნიანი ვერსია მოგვიანებით იქნება აღწერილი, მზად არის ელემენტარული და დრო სჭირდება. სპეციალური სუნამოს ცხელი ყავა ხელს უწყობს ნიორი და ნიორი, ხოლო ჩილი უზრუნველყოფს პიკანტური სიმკვეთრეებს, რომელთა ხარისხი შეიძლება მორწყოს კერძი ბოსტნეულის რაოდენობით.
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 250 გ;
- ბულიონი - 1-1,5 ლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიახური ნიჩბები - 2 ცალი.
- პომიდორი დაკონსერვებული - 350-400 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- chili - 0,5-1 pcs.
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- On მცენარეული ზეთი fry რამდენიმე წუთის ხახვი.
- დამატება ნიორი, ნიახური და ჩილი, ცოტა მეტი.
- გავრცელებული fry in პან ერთად ოსპი მდუღარე ბულიონი, დაამატეთ პომიდორი და საზ სანამ ინგრედიენტები მზად არის.
- სეზონი lean სუპი გემოვნებით, მოდით brew.
Bean წვნიანი - მჭლე რეცეპტი
კარგი ალტერნატივა კერძები ხორცის ერთად იქნება მჭლე bean წვნიანი. ლობიო გაჟღენთილია წყალში მინიმუმ 12 საათით ადრე მოსალოდნელი ცხელი სამზარეულო, რის შემდეგაც ისინი კარგად გარეცხილი. კერძოდ, სურნელოვანი კერძები გახდება თუ დაამატეთ კვერცხის რამდენიმე ბულიონი და რამდენიმე წიწილოვანი პროვანსის მწვანილი სამზარეულოში.
შემადგენლობა:
- ლობიო - 2 ჭიქა;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი;
- კბილი - 3 ცალი.
- Provencal მწვანილი - 2 pinch;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- შეშუპებული ლობიო შეჰყავთ წყლით და მოხარშვამდე რბილი.
- სანიშნეს კარტოფილის ნაჭერი, დამარილებული ბოსტნეული, seasonings, სანელებლები და საზ 20 წუთი quietest სითბო.
- დასრულებული მჭლე ლობიო წვნიანი ემსახურება მწვანეთა.
მცენარეული ბოსტნეულის წვნიანი - რეცეპტი
განსაკუთრებით მსუბუქი და დაბალი კალორია არის მჭლე ბოსტნეულის წვნიანი. კერძი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერ კომპოზიციაში, შეცვალოს ზოგიერთი ბოსტნეული კომპონენტები სხვებთან ან ახალი დამატება, რომლებიც ხელმძღვანელობენ თქვენი გემოვნებით. ინტენსივობისთვის სასურველია, პირველ რიგში მოხდეს ფესვები და ხახვიდან და შემდეგ გამოიყენოთ სითხეების ბაზა, რათა წვნიანი შეამცირონ.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი - 100 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- მწვანე ბარდა ან დაკონსერვებული სიმინდი - 1 მუჭა;
- ლობიო asparagus - 1 მუჭა;
- იტალიური მწვანილი - 2 pinch;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- კარტოფილი სანთლებით არის ჩამოსხმული, 10 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
- დაამატეთ კომბოსტო, ბარდა, ლობიო, დამარილებული ხახვი სტაფილო და ნიორი, სეზონი საკვები გემოვნებით.
- მზარეული მჭლე ბოსტნეულის წვნიანი კიდევ 10 წუთი, ემსახურება მწვანეთა.
მარწყვის სუპი სოკოთი
უგემრიელესი ფავორიტი პირველი კურსებია სოკოს სოუსით . განსაკუთრებით გემრიელი ცხელი იქნება თეთრი გამხმარი სოკოთი, რომლებიც ერთი საათის განმავლობაში გაჟღენთილია და შემდეგ იმავე წყალში მოხარშული დამატებითი ინგრედიენტებით. თუ არ არსებობს, სოკოს სამეფოს სხვა ახალი, გაყინული ან გამხმარი წარმომადგენლებიც გააკეთებენ.
შემადგენლობა:
- სოკო, გამხმარი ან ახალი - 100 ან 500 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- ფქვილი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- მომზადება სოკო, chop და fry ცოტა ნავთობის.
- ეყრება სოკოს მასა ერთად დაჭრილი კარტოფილი in saucepan, boil სანამ softness of მცენარეული ნაჭერი.
- დაამატეთ მჭლე სოუსით წვნიანი, ხახვი და სტაფილო გასახდელი, სეზონი საკვები გასინჯვა, წამოაყენე რამდენიმე წუთი და ემსახურეთ.
მარცვლეული წვნიანი ეხლა sorrel
ფაიფურის ოქსიალიზური წვნიანი არის მსუბუქი, პიკანტური, სასიამოვნო unobtrusive sourness. რეცეპტის შესასრულებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე გაყინული ან დამარილებული მარილი. მისაღებად hotter potesnee, შეგიძლიათ დაამატოთ შემადგენლობა ბრინჯი მარცვლეულის ან სხვა არჩევანი.
შემადგენლობა:
- რძე - 200 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- ბოსტნეულის ბოთლში კარტოფილი და მზარეული რბილია.
- სანიშნეს შემწვარი ხახვი და სტაფილო, სეზონი ცხელი გემოვნებით, გადაყარეთ გარეცხილი და დაჭრილი sorrel, მოვხარშოთ წუთი.
Lenten სუპი dumplings
წვნიანი წვნიანი, რომლის რეცეპტი ქვემოთ აღწერილია, მზადდება დამატებით dumplings. პროდუქტები მზადდება თხევადი ცომი წყლის შესახებ, რომელიც მოპოვებულია დატენიანებულ კოვზს და შევსებულია კვერცხუჯრედის ბოთლში 7-8 წუთით ადრე სამზარეულო. განსაკუთრებული გემო და ცხელი ნათელი გამოჩნდება წითელი ზარი წიწაკა.
შემადგენლობა:
- ბულგარული წითელი წიწაკა - 1-2 ცალი.
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ფქვილი - 2/3 ჭიქა;
- წყალი 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- კარტოფილი 10 წუთის განმავლობაში წყალში ან ბოთლში მოხარშულია.
- სანიშნეს შემწვარი საწყისი ხახვი და სტაფილო, ქმნის წიწაკა straws, სეზონი კერძი.
- დამარილებული წყალი, დაასხით ფქვილში და მიიღეთ ცომი, როგორც ბლინი.
- ჩადება dumplings, დააყენა მათ წვნიანი და საზ ცხელი კიდევ 7 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილის სუპი
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ მჭლე წვნიანი კარტოფილი . ამ შემთხვევაში, კერძი დაფუძნებულია ბლენდერზე და მჟავე, რომელიც ნიახური და ნივრის წყალობით ხდება პიკანტური და სტაფილო სასიამოვნო ტკბილი ნოტია. სასურველია, ცხელი შეიძლება seasoned ერთად pinch იტალიური ან Provencal მწვანილი და მსახურობდა მწვანილი და croutons.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 300 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ყვავილოვანი კომბოსტო - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 700 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი მწვანილი, მწვანილი, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- ნავთობის ფრაის ხახვი ნიორი 5 წუთი.
- ეყრება კარტოფილი, ნიახური და სტაფილო, 5 წუთის განმავლობაში ბოსტნეულის შემწვარი.
- ჩაასხით მდუღარე ბულიონი, მომზადება შინაარსი 40 წუთის განმავლობაში.
- სეზონი კერძი, ნაზავია ბლენდერი.
- წიწაკალის კარტოფილი წვნიანი წუთია, აღვივებს და მსახურობს.
შემწვარი წვნიანი წვნიანი
ქართული სამზარეულოს გულშემატკივარი არ იცის, რომ ხურჩის მომზადების შეუძლებლობა ხორცის და მდიდარი ბრინჯის გარეშე შთამბეჭდავი ნაწილია. თუმცა, ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული მჭლე ბრინჯის წვნიანის მცდელობის შემდეგ, მათ რადიკალურად შეცვლიან თავიანთი აზრი და მადლიერებით სარგებლობენ საკვებითა დიდებული აღმოსავლეთის გემოთი.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 მინა;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- პომიდორი - 500 გ;
- ტომატის პასტა - 30 გ;
- ტყემალი სოუსი - 70 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- hops-suneli - 2.5 tbsp. კოვზები;
- ქინძი - 1 bunch;
- აჯიკა ან ცხელი წიწაკა - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, თხილი, კარაქი.
მომზადება
- ცხიმიანი ხახვი ზეთი, დაამატეთ გარეცხილი ბრინჯი, დაასხით ყველა მდუღარე წყალი და მზარეული, სანამ მარცვლების სიმშრალე.
- მათ ნიადაგის პომიდორი, პასტა, ტყემალი, ნიორი, ქინძი, აჯიკა, ჰოფსი-მზელი, მარილი, წიწაკა მარილის გარეშე.
- დავამატოთ დაჭრილი ნიგოზი და 2 წუთის შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი ფირფიტადან.