Strudel in multivark

Strudel - გერმანული pastries, რომელიც უკვე დიდი ხანია მოგვიწია თავისი დახვეწილი გემო და მეთოდი შეტანის. Strudels მზადდება როგორც ხორცისა და ბოსტნეულის, ასევე ხაჭოთი, ხილისა და კენკრის შემცველობით.

იყიდება დესერტის strudel გამოყენების puff, ცომი და ტკბილი stuffing, უფრო ხშირად ხილი ან berry. კომბინაცია თბილი ტკბილი strudel ერთად ვანილის ნაყინი, ან შოკოლადის სიროფი ერთად whipped კრემი უბრალოდ ღვთაებრივი.

მომზადება ასეთი დესერტი მარტივი საკმარისი. ჩვენ გვეუბნებიან, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სტრეიდები multivark.

რეცეპტი ვაშლის strudel საწყისი puff საკონდიტრო multivark

შემადგენლობა:

• ცომი flaky (გაყინული) - 300 გ;
• ვაშლი - 250-300 გ;
• ქიშმიში - 50 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
• დარიჩინი - 7-8 გ;
• კარაქი, მდნარი - 10 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 7-10 გრ.

მომზადება

მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის defrosting, ჩვენ მოვამზადებთ შევსების. ამისათვის ვაშლის გაწმენდა და გაჭრა, ჩავუღრმავოთ პანზე და 5 წუთი დაიხუროს. დაამატეთ ქიშმიში, დარიჩინი და შაქარი და ჩაყრილი 5 წუთის განმავლობაში. შაქრის მიღება შეიძლება ყავისფერი, ამიტომ ვაშლის strudel in multivariate მიიღებს გამარტივებას.

ჩვენ დავუშვებთ შევსების cool ქვემოთ, და იმავდროულად ჩვენ გააფართოვოს გარეთ ცომი ერთად თხელი ფენა. ჩვენ ვანაწილებთ შევსებას გამოცდის მიხედვით, რომელიც ზღუდავს კიდეებს, რამაც თავიდან იქნას აცილებული წვენი თავიდან აცილება. გახეხილი ცომი ფრთხილად რულებით, გახეხილი მდნარი კარაქით, მრგვალდება მრავალჯერადი ჭიქის ფორმის ქვეშ, სადაც ვაშლით ვაგდებით. ჩვენ bake in "საცხობი" რეჟიმში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. დასრულდა სურნელოვანი დესერტი შაქრის ფხვნილით.

Strudel ალუბლის ერთად multivark

შემადგენლობა:

ტესტი:

• ხორბლის ფქვილი - 250-300 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 55 მლ;
• მარილი - 3-4 გრ.
• წყალი თბილია - 120 მლ.

შევსების მიზნით:

• ალუბლის ახალი ან გაყინული - 0.5 კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 150-170 გ;
• ფუნთუშა (ფრანგული საკონდიტრო) - 2 ც.
• კარაქი - 100-150 გ;
• ნუშის - 50 გ;
• დარიჩინი - 10 გ.

მომზადება

პირველ რიგში, ციცაბო ცომი ჩაწერეთ და ის მინიმუმ საათში მინდოდა. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ამის გაკეთება, buns გამხმარი ღუმელში, გაანადგურა შევიდა პატარა ნაჭრები, და fry in skillet in კარაქი ორი სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული ნუშის, დარიჩინი და შაქარი, mix და ამოღება სითბო.

გაცივდა შიგთავსით გავრცელებული, თხრილი ამოღებული და კარაქით, ცომი, ტოვებს გარშემო 6-7 სანტიმეტრი. პირველი ფენა - თხილის კრეკერი თხილით, შემდეგ ალუბალი. თუ ალუბალი გაყინული, მაშინ უნდა დაიჭიროთ ადრე გაყვანის. შემდეგ კიდეც კიდეები და ჩამოყალიბეთ რულეტი, ნაზად, თანდათანობით დასაკეცი და კარაქით საპოხი.

შემდეგ შევქმენით ჩვენი შექმნა მულტივარქსად და შეამცირეთ "საცხობი" რეჟიმში 50 წუთი. 30 წუთის შემდეგ, strudel გადაბრუნდა.

მზა დესერტი მელნის სიროპთან და ნაყინის ბურთთან ერთად ფირფიტაზე მუშაობს. და ისიამოვნეთ!