ევროპაში zucchini "გაიქცა", სიტყვის ყველაზე ჭეშმარიტ სიტყვებში, ლათინურ ამერიკაში - ისინი ესპანურ ტრიუმფებს, კონოსუსტებს, კერძოდ, ბოსტნეულებსა და ხილებს ატარებდნენ, რაც ჩვენ მეხსიერების გამო, მშობლებს ვუწოდებთ. სამწუხაროდ, ტრიუმფის (და ჟუჩინის და კონკიკოსების) შემდეგ, მეორე ისტორია ისტორიულ წიგნებში გადაიზარდა და პირველი საზაფხულო ბაზრის სადგომის მოსაწყენი, მოსაწყენი წესები გახდა. ისე, ჩვენ არ გვაქვს ინტერესი გაცვეთილ მწვანე zucchini - მაგრამ უშედეგოდ!
Zucchini - ეს არის მხოლოდ ერთი იმ პროდუქტების, რომ ჩვენ გვაქვს უფლება მოვუწოდებთ "საკვები უარყოფითი ენერგიის ღირებულება." ახლა ჩვენ ავუხსენებთ "ოქროს" შესვლის მიზეზებს ამ ოქროს სიაში.
რატომ არის კაგარეთის უარყოფითი კალორიული ღირებულება?
დავიწყოთ ენციკლოპედიური მონაცემები - 100 გრ კარეტეტის კალიფორნიის შემცველობა 19 და 23 კკალს შორის მერყეობს - რომელი ორი მაჩვენებელია ბაზარზე, ეს არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ მინიმუმ კალორიური ნუკრიინი მეცნიერებმა ჯერ არ განმარტა.
ამავე დროს, zucchini არის შესანიშნავად დამაკმაყოფილებელი - თუნდაც ადამიანი დაავადებული სიმსუქნე, რომელმაც შეჭამეს ნაწილი ამ ბოსტნეული, დაკარგოს მათი სასტიკი მადა - როგორ, თუ ისინი შეიწოვება ზოგიერთი 50-70 კკალ მაქსიმალური?
ქორწილის კალორია არ არის მთელი გარანტი. 90% ჩვენი ბოსტნეული შედგება წყლის, ისევე როგორც მისი უახლოესი მეგობარი ბაღში - კიტრი. 300 გრ ზუკჩინის საჭმლის შემდეგ - 270 მლ წყალს ჭამთ ან სვამს (გახსოვდეთ, რატომ ვჭამთ სასმელ წყალს ჭამის წინ?). ეს არის ქორწინების წარმატების პირველი გარანტია.
მეორე არის ბოჭკოვანი. Zucchini რეკომენდირებულია ჭამა ნედლეული და კანი, და თუ თქვენ ექვემდებარება მათ სითბოს მკურნალობის, კანი უნდა დარჩეს. ამისათვის აირჩიეთ მხოლოდ ახალგაზრდა ხილი, რბილი კანი და მსუბუქი ელფერით.
ყველაზე ნედლი, nutritious (უფრო სწორად, ქმნის გამოჩენა satiety in კუჭის) ბოჭკოვანი მხოლოდ კანის. საშუალო სტატისტიკური მონაცემების მიხედვით, ბოჭკოვანი ნივთიერებების ბოჭკოვანი ნივთიერებები შეადგენს 0.5% -ს, რაც არც თუ ისე მცირეა, თუ იხსენებთ, რომ წვენის 90 შემთხვევა. ყოველივე ეს მივყავართ იმ ფაქტს, რომ zucchini არა მხოლოდ აჩქარებს ნაწლავის პერისტალურსს და ზოგადად აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, მაგრამ პროდუქტი თავად შეიწოვება მაქსიმალურად, რადგან მისი შემადგენლობა და სტრუქტურა ძალიან დელიკატურია.
კომპოზიცია და კალორიული შინაარსი
რამდენი კალორია zucchini - ყველაფერი ნათელია, როგორც ძირითადი კომპონენტი ბოსტნეულის - თხევადი. მოდი ვნახოთ, რა არის დედა დედამიწა, მან დაიმალა:
- პროტეინები - 0.7 გ;
- ცხიმები - 0.5 გ;
- ნახშირწყლები - 5,2;
- ორგანული მჟავები - 0.1 გ;
- ნაცარი
- ვიტამინი A;
- ვიტამინები B1, B2, B3, B9;
- ვიტამინი C;
- კალიუმი;
- კალციუმი;
- მაგნიუმი;
- ფოსფორის
- ნატრიუმი;
- რკინის.
კერძები კოტეჯიდან - კალორიული მასალა
ბოსტნეული რეკომენდირებულია თითქმის ყველასთვის. პირველ რიგში, მათ შეუძლიათ დიაბეტით მკურნალობა, რადგან მათ შეიცავს ბუნებრივი შაქარი, რომელიც გლუკოზის დონის შემცირებას სისხლში, თანდათანობით დაიჯესტს.
მეორეც, მათ უნდა მიეტანა მაქსიმალურად ჭამა "კურსები" - ზუკინმა შთანთქავს და ამოიღონ ტოქსინები, მძიმე ლითონები, მავნე ქოლესტერინი , ზოგადად, სისხლისა და მთელი სხეულის გასუფთავება, რომელსაც არ შეუძლია გავლენა მოახდინოს გულის კუნთის ზეწოლისა და ჯანმრთელობის გავლენასთან დაკავშირებით. Zucchini აჩვენა ორსული და საექთნო დედები - ისინი არ გამოიწვიოს ალერგია ან ნაწლავის არეულობის ჩვილი, რადგან ისინი ნამდვილად გახდა "საკუთარი", მშობლიურ და კარგად აღიქმება საკვები.
ჩვენ რეკომენდაციას უჭერენ მხარეს მათი zucchini:
- სალათი კოტეჯიდან, ხახვიდან, ნიორიდან, ბოსტნეულის ზეთით (შესაძლებელია ცხელი, მსუბუქად შემწვარი ბოსტნეული) - 112 კკალ;
- ნაღების სუნი, ზეთისხილის ზეთი - რა თქმა უნდა, მცენარეული ტვინის კალორიული ღირებულებიდან ოდნავ განსხვავდება, რადგან ასეთ წვნიანს ემსახურება 250 კკალ-ზე, მაგრამ პირველი და მეორე ცვლის ზაფხულში, ცხელი სადილისთვის;
- მაგრამ შემწვარი zucchini calorie შინაარსი იდენტურია ორიგინალური პროდუქტის - 23 კკალ, დანარჩენი - დამოკიდებულია თქვენი დანამატები (ზეთისხილის ზეთი, მწვანილი, ნიორი, და თუ არ წონაში, მაიონეზი!).