რობერტ ატკინსი არის კარდიოლოგი, რომელმაც შეიმუშავა დიეტა საკუთარი წონის დაკარგვაზე. მოგვიანებით მან მთელი რიგი წიგნები მიუძღვნა ამ თემას, რომელმაც საფუძველი ჩაუყარა დოქტორის რევოლუციის დოქტორმა ატკინსმა. ამ მუხლში წარმოდგენილი იქნება ატკინების დიეტის მნიშვნელობა, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლების მოხმარებას და მისი მენიუ 14 დღის განმავლობაში.
არტკინების დაბალი კარბონის არსი
ეს კვების სისტემა კეტოგენურია, ანუ ეს საშუალებას აძლევს მეტაბოლურ პროცესებს დაიწყოს დაგროვილი ცხიმის უჯრედების გამოყენება ენერგიის გამომუშავება დიეტაში ნახშირწყლების პროპორციით შემცირების გამო. თუ მათი რაოდენობა დაბალია დიეტაში, გლიკოგენის დონე ღვიძლშია შეფარებული, შედეგად იწყება ცხიმოვანი ცხიმოვანი ცხიმოვანი მჟავებისა და კეტონების ფორმირება, რომელსაც კეტოზი ეწოდება. ამდენად, სხეულის ამახვილებს ენერგია საკუთარი fat მაღაზიები და იზრდება თხელი.
დოქტორი ატკინსის დიეტა უზრუნველყოფს 4 ფაზას:
- პირველი გრძელდება 2 კვირა და მოიცავს დღეში 20 გრამი ნახშირწყლების მოხმარებას.
- მეორე ფაზა იწყება 3 კვირით და შეიძლება გაგრძელდეს განუსაზღვრელი ვადით. მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობა დღეში 60 გ-მდე გაიზარდა. მნიშვნელოვანია თქვენი წონის კონტროლი.
- მესამე ეტაპზე ნახშირწყალბადს შეიძლება კიდევ 10 გ-მდე გაზრდის თუ წონა ნორმალურია.
- მიღწეული შედეგების შენარჩუნება.
დიეტა ატკინსის დიეტა, რომელიც 14 დღის განმავლობაში წონის დაკარგვას ჰპირდება, ხორცის, თევზის, ზღვის პროდუქტების, კვერცხის, სოკოების, რძის პროდუქტების ჭამა ნებადართულია. აქედან გამომდინარე, აქცენტი მათზეა, რომლებიც მდიდარია პროტეინზე. შეგიძლიათ ბოსტნეულის ჭამა, მაგრამ ხილის წილი უნდა შემცირდეს, განსაკუთრებით ტკბილი. სურსათის ცხიმების შემცველობა არ არის შეზღუდული, თუმცა რეკომენდებულია ცხოველური ცხიმების ცვლადი ნივთიერებების შეცვლა, ასევე ცხიმიანი მჟავე ნივთიერებების შესაქმნელად საჭირო ცხიმოვანი მჟავები.
დიეტა მთლიანად გამორიცხავს ალკოჰოლს, muffins, pastries, ტკბილეული, ტკბილი ხილი, მარცვლეული, მარცვლეული, მარწყვის ბოსტნეული. ყველა სახის საწებელი ამოღებულია და არ არის რეკომენდებული ნახევრად მზა პროდუქცია, სწრაფი კვების და ვაკუუმ-შეფუთული საკვები. ანუ, საკვები უნდა მომზადდეს დამოუკიდებლად, არჩევის სამზარეულო / steam ან საცხობი როგორც სამზარეულო მეთოდი. რეკომენდირებულია ზიზღჩი, კომბოსტო, ბარდა, პომიდორი, ხახვი, არაჟანი. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ბევრი სასმელი, მაგრამ არა ტკბილი სოდა, მაგრამ მინერალური და ბარის სუფთა წყალი, მცენარეული ჩაი, unsweetened ხილის სასმელების და compotes.
ატკინსი დიეტა - მენიუ 14 დღის განმავლობაში
პირველი ფაზის სავარაუდო მენიუა:
- საუზმეზე, სკამბილ კვერცხსა და ბეკონით, მწვანე ჩაის ნაჭერი ნაჭერით;
- სადილი, სტეკანიდან ორაგულისგან, კვერცხის ჩამოსხმული. ბოსტნეულის სალათი მოხარშული squid. მორზ მინა
- შუადღის დილის შარდის კოქტეილის ყველით და კეფირის ჭიქა;
- ვაზის ხორცი, ბოსტნეულით და სოკოთი.
- სანამ მივდივართ საწოლში - კეფირის ჭიქა.
ატკინის ცილის მეორე ფაზის სავარაუდო მენიუ:
- საუზმეზე, omelette ერთად ნაჭერი ღვიძლის როლი;
- ქათმის სადილი შახჰაბლისთვის. ბერძნული სალათი;
- შუადღის დილის კოკერის ყველით, კოჭის შუშის კოტეჯით;
- ვახშამი, თევზი, ბოსტნეულით ჩაყრილი საცხობი - კოჯტეტები, ბარდა და პომიდორი;
- სანამ კეფირის შუშის ან რაიმე ხილის დასაძინებლად მივდივარ.
მესამე ფაზის სავარაუდო მენიუ:
- საუზმე შვრიისთვის, ჩაი;
- ვახშამი, ბოსტნეულის ძროხა, ბოსტნეულის სალათი, მარცვლეული პურის ნაჭერი;
- შუადღის დილის კოქტეილის ყველით არაჟანი და ხმელი ხილით ; კოცნა
- ვახშამი მოხარშული კარტოფილით და ბოსტნეულით გამომცხვარი თევზი. პური
- სანამ იჯდა ჭიქა ჭიქა.
უნდა აღინიშნოს, რომ დიეტა არ შეიძლება იყოს დიაბეტის, ღვიძლისა და თირკმლის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის. ის უკუნაჩვენებია ფეხმძიმობისა და ძუძუთი ქალებისათვის. ადამიანები, რომლებიც მას დიდი ხნის განმავლობაში აკმაყოფილებენ, შეიძლება ჰქონდეს აცეტონის სუნი პირის ღრუს, განვითარდეს დეპრესია და უძილობა.