შედედებული რძით ორცხობილა დამარცხდება და სიამოვნებით გაოცებთ საოცარი გემოთი, არომატით და პომპით.
რეცეპტი ორცხობილა და შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 145 გ;
- აორთქლებული რძე - 395 მლ;
- კვერცხი დიდია - 95 გ;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- სოდა - pinch.
მომზადება
ოთახის ტემპერატურის კვერცხები დაყოფილია თასიში და შეარყია მიქსერით მაღალი სიჩქარით. შეწყვეტის გარეშე, დაასხით შედედებული რძე და მასა ბრწყინვალე კრემისებური თანმიმდევრულობით. შემდეგი, დაასხით წელს ფქვილი, გადაყარეთ vanillin, slaked სოდა და აურიეთ. წაიღეთ ცომი ნავთობის ფორმით, კოვზით და დაასხით ორცხობილაზე, სანამ ნახევარი საათის განმავლობაში. ვემზადებით მზად დესერტით ნაყინით, თაფლით ან დეკორატივით, ახალი კენკრით.
Sponge ტორტი შედედებული რძე და არაჟანი
შემადგენლობა:
- შაქარი 205 გ;
- არაჟანი არაჟანი - 195 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 15 გ;
- კვერცხი - 140 გ;
- ფქვილი - 385 გ;
- შედედებული რძე - 185 მლ.
მომზადება
შედედებული რძის შემცველი ორცხობილა შეიძლება გახდეს ტორტიც. ასე რომ, კვერცხის შაქრის მქონე კვერცხებს სცემთ, თანდათანობით დაამატეთ არაჟანი და შედედებული რძე. შემდეგი, დაასხით ფქვილი საცხობი ფხვნილი და აურიეთ ყველაფერი neatly. ფორმის ქვედა ნაწილი პერგამენტის ქაღალდზეა გაფორმებული, ცომის გავრცელება და ტორფის ნამცხვარი 50 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ბისკვიტის სრულიად გაცივებული, დაჭრილი შევიდა ნამცხვრები და smeared ნებისმიერი კრემი, ჯემი ან თაფლი.
Sponge cake ერთად შედედებული რძე multivark
შემადგენლობა:
- შედედებული რძე - 195 მლ;
- კაკაო - 25 გ;
- ფქვილი - 235 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მაგიდის ძმარი - 10 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 10 მლ.
მომზადება
კვერცხი სცემს, შეავსეთ შედედებული რძე, დაასხით ფქვილი, სოკო და კაკაოს ფხვნილი. ჩვენ knead ცომი და გავრცელდა იგი კოვზი შევიდა oiled თასი multivark. ჩვენ ვამბობდით ზედაპირს, კოვზით დახურეთ, აპარატის დახურვა და "Bake" პროგრამის 55 წუთი გააქტიურება. ხმის სიგნალის შემდეგ, ამოიღეთ შოკოლადის ბისკვიტი შედედებული რძით, რომელიც steamer- ის კალათაში და გაგრილდება.
Sponge ტორტი შედედებული რძე და კაკალი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 235 გ;
- ფქვილი - 135 გ;
- შაქარი - 195 გ;
- შედედებული რძე - 285 მლ;
- კაკალი - 255 გ.
მომზადება
პროტეინები და yolks გამოყოფილია სხვადასხვა bowls და whisk პირველი მიქსერის დროს მაქსიმალური სიჩქარე. თანდათანობით დაასხით ნახევარი მარილი შაქარი და აყვავებულ მდგომარეობაში. Yolks ჩვენ რუბლს შეადგენს დარჩით გრანულირებული შაქარი და ჩვენ დააკავშირებს ორივე წონა. ჩვენ შემოგთავაზებთ sifted ფქვილი და დაასხით ცომი შევიდა oiled ფორმა. ჩვენ დავუშვებთ ორცხობილაში 35 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ნამცხვრები, გახეხილი შედედებული რძე და წვრილად დაჭრილი თხილი. ჩამოყალიბეთ ნამცხვარი და ამოიღეთ იგი 1 საათში მაცივარში.