Ბასბუსი

ისინი, ვინც ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში იმყოფებოდნენ, იციან ეგვიპტის ბასის გემო. Sweetness არის ძალიან გემრიელი და აქვს დელიკატური სტრუქტურა და მშვენიერი არომატი. ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ ბასის ბარაბს ტრადიციული რუსი მანინი ჰგავს . ეს მართლაც ასეა, მხოლოდ აღმოსავლური ტკბილეული უფრო არომატული, ტკბილი და მკვრივი მანანა კაზაერონისგან განსხვავებით , გამომცხვარი ბუში ჰაერის მომაკვდინებელია და სიროპის არსებობის გამო ოდნავ ტენიანია.

როგორ საზ ბასი?

დიდია, რომ ბასის ავტობუსი საკმაოდ ცოტა დრო დასჭირდება. ბასის მომზადებისთვის რამდენიმე რეცეპტი არსებობს. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტს ბასს, რომლის მიხედვითაც თქვენ საუკეთესო ტკბილეულს ვსწავლობთ საუკეთესო აღმოსავლური ყავის მაღაზიებში.

წინასწარ, ჩვენ გავაფრთხილეთ: აღმოსავლეთ ტკბილეული ტრადიციულად უკიდურესად ტკბილია. თუ თქვენ არ ხართ luscious sweetie, მაშინ ნახევარი რეკომენდირებული შაქარი სიროფი.

შემადგენლობა:

ცომი:

• უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 1 ცალი;
• სემოლინა - 1 ცალი;
• შაქარი / ქვიშა - 1 ცალი;
• იოგურტი დანამატის გარეშე (ან სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი) - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი (დეზოდორული) - 1 ცალი;
• ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
• საცხობი ფხვნილი - ½ ქ. კოვზები;
• ნუშის ბირთვი - 20 ცალი.

სიროფი:

• გრანულირებული შაქარი - ½ ნივთი;
• ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
• წყალი - ½ ქ.

მომზადება

კერძებში შედის ფქვილი, სემინარი, ქოქოსის ჩიპი, შაქარი, ვანილის შაქარი და საცხობი ფხვნილი. ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად შერეული, რის შემდეგაც იოგურტი და მცენარეული ზეთი დაემატა. ნაცემი კვერცხი გადაისხა საერთო მასას. კომპონენტების შერევის შემდეგ, ძალიან სქელი ცომი მიღებულია.

მიიღეთ ფორმა. უმჯობესია, თუ ფორმები დაბალია, ისე, რომ ბასი ვერ მიიღებს ძალიან დიდი. ეს ფორმა მცენარეული ზეთისა და ცომია, რომელიც თანაბრად გადანაწილდა. ზემოდან, ჭუჭყის დაჭერით ნუშის ჩაყრისას. თბილი და საშუალო ტემპერატურის ღუმელში მოთავსებულია ფორმის მომავალი ბასი, დაახლოებით 40-45 წუთი. ღუმელში ფორმის ნახევარ საათში, კაბინეტის კარი არ უნდა გაიხსნას, რადგან ცომი დაეცემა და საცხობი არ აღმოჩნდება ბრწყინვალე საკმარისი. შეამოწმეთ თუ არა გამომცხვარი ტკბილეული ხის toothpick. ამისათვის, ტორტი არის pierced ერთად toothpick: თუ ცომი არ გამყარებაში მას, მაშინ ბას ბარაბანი უკვე მზად არის.

მიუხედავად იმისა, რომ ბასი არის გამომცხვარი, სიროფი მზადდება მისი გაჟღენთისთვის. მცირე ზომის ცისტერანს შაქარი, ლიმონის წვენი და წყალი ჩაუვარდება, ნარევი მოყვება კვერცხს და მოხარშული 3 წუთის განმავლობაში, ხოლო საჭიროა მუდმივი გაღიზიანება. მზად სიროფი უნდა გაგრილდეს ქვემოთ. გამომცხვარი ნამცხვარი წყვეტს სწორკუთხა ფორმას. ორდენი არის ნუში - თითოეულ ნაჭრის ცენტრში უნდა იყოს ნუშის. თხრილის გარეშე, საცხობი ივსება სიროპით, ტკბილი სითხე ბასის მთელ ზედაპირზე ვრცელდება. Bake დარჩა გაგრილებას.

ლიმონათის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი ან კენკრის სიროფი. თუ გსურთ პიკანტური გემოვნება, გაღიზიანება შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიქიორი. დეკორაციისთვის ასევე არ არის საჭირო ნუშის გამოყენება, შეგიძლიათ აირჩიოთ თხილი თქვენი გემოვნებით: კაკალი, კეშიუ ან ბრაზილიის კაკალი.

თუ არ გაქვთ საცხობი ფხვნილი ცომი, შეგიძლიათ საზ იგი საკუთარ თავს. ამის გაკეთება, მიიღოს 1/3 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, პატარა ლიმონმჟავას და კოვზი სახამებელი, ყველაფერი შერეული - მზად საცხობი ფხვნილი, როგორც მინიმუმ, როგორც კარგი იყიდა მაღაზიაში.

გაყოფილი ცალი ბარის ბარაბა კარგად არის შენახული ცელოფანში ჩანთაში.

ბასბუსი ჩაის ან ყავას ემსახურება, სადღესასწაულო განწყობას ქმნის და გისურვებთ სატენდერო რძის გემოთი და შესანიშნავი არომატით!