ამ ნაყოფის დროიდან უხსოვარი დროიდან არსებობს ყველა სახის დავა და მითები. ბროწეული არის ფილიალის ხე ან ბუჩქის ნაყოფი. მისი ისტორია უძველესი დროიდან თარიღდება და უკვე მაშინ ხალხმა ყუმბარის სარგებელი და ზიანი განიხილა. მიუხედავად დიდი პოპულარობისა ამ დღეებში, ბევრი გოგონები, რომლებიც dieting გაინტერესებთ თუ არა მაღალი calorie ყუმბარა შეიძლება იყოს დიეტა, თუ ერთი ერთგული გარკვეული დიეტა.
ბროწეულის კალორიული შემცველობა
Garnet მიეკუთვნება დაბალი კალორიური პროდუქციის კატეგორიას. 100 გრ შეიცავს 72 კკალს, ხოლო ერთი ყუმბარისაგან 200 გ, საშუალოდ 1 გლუტის კალორიული ღირებულება 144 კკალს შეადგენს. თუ ვსაუბრობთ ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყალბადების თანაფარდობაზე, მათი თანაფარდობა არის 4% -დან 8% -დან 81% -მდე. აქედან გამომდინარე, უმეტესობა ნახშირწყალბადებში - 14.5 გრ 100 გრ პროდუქტზე, ცილები - 0.7 გ, ცხიმები - 0.6 გ.
ბროწეულის კვების ღირებულება
გარსეტი ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი ხილია. იგი შედგება გაჯერებული და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების, ნაცარი, ორგანული მჟავა, დიეტური ბოჭკოვანი. ვიტამინების გარსში არის A, E, C, PP და B ვიტამინები . ასევე, ბროწეული მდიდარია მინერალური ნივთიერებით, როგორიცაა რკინის, კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის, ნატრიუმის, ფოსფორის. ყველა ამ აგრეგატის ხდის ბროწეულის აუცილებელია ადამიანის დიეტა.
ბროწეული და სპორტი
დაბალი კალორიული შემადგენლობის გამო (კარბოჰიდრატის უმეტესობა), გარსეტი, ზომიერი მოხმარებით, შეიძლება ჩაითვალოს სპორტსმენთა რაციონის ან სატრანსპორტო საშუალების რაციონში.
ბროწეულის წვენის კალორიული შემცველობა
ძვლებთან ბროწეულის კალორიული შემცველობა აღემატება ბროწეულის წვენს. ასე რომ, ბროწეული სასმელი ექნება ენერგეტიკული ღირებულების 64 კკალს, რაც 8 კგალზე ნაკლებია, ვიდრე მთელი პროდუქტი. მისი წვენი შეიცავს შაქრის 20% -ს, ისევე როგორც მცირე რაოდენობით მარიკულ და ციტრუს მჟავებს. ამავდროულად, ახლად მოჭრილი ბროწეულის წვენების კვების ღირებულება პრაქტიკულად არ განსხვავდება სასმელისგან, რომელიც არ შეიძლება ითქვას დაკონსერვებული "ნათესავის" შესახებ. ბროწეულის წვენის შენარჩუნებით, სასმელის სასარგებლო თვისებები მნიშვნელოვნად მცირდება და ხანგრძლივი შენახვით სარგებლობს სასიცოცხლო თვისებებიც.
ბროწეულის ბენეფისი
ექიმები მთელ მსოფლიოში აღიარებენ, რომ ბროწეული არის ანტიემია. აგრეთვე, ტანინების თანდასწრებით, კუჭისა და კუჭის დარღვევების მკურნალობაში გამოყენებული ტალღოვანი და ფილმის სეპტა დეკორნის სახით გამოიყენება. თუ ავადმყოფს და სითბოს იზრდება, ბროწეული წვენი წყურვილს შეამცირებს და გააუმჯობესებს მდგომარეობას. იგი ასევე გამოიყენება, როგორც ფხვიერი, ხალხური მედიცინაში. ბროწეულის ტკბილი ნაყოფი გამოიყენება თირკმელების დაავადების, მჟავეების მკურნალობაში, ქოლეცის დაავადებით. Garnet არის ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატი, განსაკუთრებით ღია ჭრილობებით.
ბროწეული სამზარეულოში
როგორც წესი, ბროწეული გამოიყენება როგორც ცალკე კერძი ჭამამდე ან ჭამის დროს წვენით. თუმცა, მას ასევე შეუძლია დამხმარე პროდუქტი. მაგალითად, ის ხშირად დაემატება სალათებს, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით მწვანეთა და მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი. ზოგიერთი chefs დაამატეთ წვენი ან garnet კერნელი ნაყინის და desserts. მისი საზრდოობს
ზიანის მიყენება ხელყუმბარა
რასაკვირველია, ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, არსებობს რიგი უკუჩვენებები ბროწეულის გამოყენებისათვის. ეს არ შეიძლება შეჭამოს ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები და ორსული ქალები. რაც შეეხება ბროწეულის წვენს , ახლად დაჭრილი სასმელი შეიცავს სპეციალურ ნივთიერებებს, რომლებიც კბილ მინანქარს თხრიან, ამიტომ უმჯობესია მიაპყროს მცირე რაოდენობით წყალი და სასმელი მილის მეშვეობით.