გახეხილი ტორტი არის კლასიკური საცხობი რეცეპტი, ნაცნობი ყველა ბავშვობიდან. ჩვენ ვცდილობთ გავიმეოროთ კლასიკური რეცეპტები და წარმოაჩინოთ ახალი ვარიაციები თემაზე ისე, რომ ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მინიმალური დრო მოამზადოს დელიკატესი, რომელიც გთხოვთ მთელი ოჯახი.
რეცეპტი გახეხილი ტორტი ერთად ვაშლი და მაიონეზი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- მაიონეზი - 200 გ;
- ფქვილი - 4.5 სთ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 100 გ;
- გამაფხვიერებელი -1 tsp;
- შაქარი - 1 სტადიის.
შევსების მიზნით:
- მწვანე ვაშლი - 8 ცალი.
- შაქარი - 1 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1/2 tsp;
- პეკინის კაკალი - 180 გ.
მომზადება
გაატარეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით. Whisk კვერცხი შაქარი და მაიონეზი. დავრგდებით ფქვილს ცივი კარაქით, და შემდეგ დავამატოთ კვერცხის ნარევი და მკვრივი და buttery ცომი. ჩვენ გადავიტანოთ ცომი ფილმი და დატოვეთ მაცივარში 30 წუთი.
ამავდროულად, ვაშლი გახეხილია თხილით, ლიმონის წვენით და შაქრით დაფარულია. დატოვე ყველაფერი 10 წუთით, შემდეგ კი წვენის ჭარბი წვენი. შეურიეთ ვაშლი კვერცხი, ფქვილი, დაამატეთ დარიჩინი, ვანილი და ცოტა მარილი.
დანარჩენი ცომის 2/3 საცხობი ფორმით გადანაწილებულია, ზედაპირზე ვაშლის ჩაყრა და ნამცხვრები და ნამცხვრები ნამცხვრები და დანარჩენი ცომი. საცხობი ნამცხვარი 190 ° C ღუმელში preheated to 30-35 წუთი.
რეცეპტი გახეხილი ქვიშის ტორტი ერთად ალუბლის ჯემი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 4 1/2 ელემენტი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 100 გ;
- ალუბლის ჯემი.
მომზადება
ფქვილს ვსვამთ და კარგად შეურიეთ სოდა. კვერცხი შაქარით სცემეს და მდნარი კარაქით დაამატეთ. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები კვერცხის ნარევი და ცომი ცომი. ნახევრად ნახევარში დავყოფთ: ერთი ნახევარი საცხობი ფორმით გავაგზავნით, ხოლო მეორე ნახევარი საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში. დაფარვის ცომი ალუბლის (ან რომელიმე სხვა) ჯემით, დაიბანეთ დარჩენილი ცომი ზედა და განათავსეთ ტორტი preheated ღუმელი 190 ° C 30-35 წუთის განმავლობაში. დასასრულს დროს, რეცეპტი გახეხილი ტორტი ალუბალი დადგება ჭეშმარიტი და ruddy მკურნალობა იქნება თქვენს მაგიდასთან.
როგორ საზ გახეხილი ტორტი ლიმონის და ხაჭო: რეცეპტი
გახეხილი ნამცხვარი კოტეჯის ყველით, მოხარშული ამ რეცეპტით, ჯემიანი ყველით, ცნობილი ამერიკელი დესერტის მოყვარულები, აუცილებლად ვაფასებთ მას.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 415 გ;
- შაქარი - 75 გ;
- ლიმონის კანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 tsp.
- კარაქი - 210 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/2 tsp.
შევსების მიზნით:
- კოტეჯი ყველი - 320 გ;
- შაქარი - 45 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1/2 ტონა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხილის ან კენკრის ჯემი - 240 გ.
მომზადება
შეურიეთ sifted ფქვილი საცხობი ფხვნილი და შაქარი, შემდეგ დაამატეთ ლიმონის zest და ფილარმონიის მშრალი ინგრედიენტები კარაქით. დავამატოთ ვანილის ექსტრაქტი ცომით და დატოვეთ 30 წუთის განმავლობაში მაცივარში.
იყიდება შევსების, grind კოტეჯი ყველით შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი, დაამატეთ whipped კვერცხები. თუ გსურთ გაიმეოროთ რეცეპტი გახეხილი ტორტით კვერცხის გარეშე, კვერცხის შევსება სავარაუდოდ არ შეინარჩუნებს მას, ასე რომ დატოვონ მხოლოდ ჯემი.
დაიყოს ცომი ნახევარში. ერთი ნახევარი შემოვიდა და ვრცელდება სასიამოვნო ფორმის ბოლოში. ჩვენ შეავსეთ შევსების ფენის ზემოთ და არ გამოვა ხილის ჯემით. დაფარავს ნამცხვარი გახეხილი ცომით და დაამზადეთ 180 ° C ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ საცხობი, დააყენა ტორტი გაგრილებას 15-20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გაჭრა და მსახურობდა მაგიდასთან. Bon appetit!