გასული საუკუნის მანძილზეც კი, ექიმმა პვზნნერმა გამოამჟღავნა დიეტური კვების სისტემა, რომელიც ავადმყოფს აწუხებდა სხვადასხვა დაავადებებით. მაგალითად, დიეტა "მაგიდა №4" მიზნად ისახავს ნაწლავთა დაავადებების მწვავე გამწვავებას, რომლებიც თან ახლავს ინტენსიურ დიარეას. მას შემდეგ, უფრო სრულყოფილი სისტემა არ შეიქმნა, და ამ დღეს ექიმები ურჩევნიათ, რომ პაციენტები ჭამა Pevzner.
თვისებები დიეტა "მაგიდის ნომერი 4"
კვება მეოთხე მაგიდის მიხედვით, მიზნად ისახავს ანთების შესამცირებლად, ნაწლავების დაბინდვას, მისი ფუნქციების ნორმალიზებას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვა ორგანოების მუშაობის გაუმჯობესებას. ვინაიდან სპეციალურად შექმნილია გამწვავება, საკმაოდ მკაცრი ჩარჩოა გათვალისწინებული - კარბოჰიდრატები (250 გ-მდე) და ცხიმები (70 გ-მდე) მკვეთრად შეზღუდულია, მაგრამ დიეტის დროს პროტეინის პროცენტული მაჩვენებელი ნორმალურია (90 გ). ამავე დროს, ვარაუდობენ, რომ მარილის მოხმარება 8-10 გ-მდე შემცირდა და წყლის მოხმარების ზრდა 1.5-2 ლ-ს შეადგენს.
ჭამე 5-6 კვება დღეში პატარა ნაწილში. ყველა საკვები, რომ არ გაღიზიანება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, უნდა იყოს თხევადი ან ნახევრად სითხე, mashed, მოხარშული წყალი ან steamed, უაღრესად თბილი (არ ცივი და არ ცხელი). მთლიანად აკრძალულია ის პროდუქტები, რომლებიც ხელს უწყობს პლეიდოფაციისა და ფერმენტაციის პროცესების გაზრდას ნაწლავში - მათი ჩამონათვალი ქვემოთ მოვიყვანთ.
მენიუ დიეტა "მაგიდის ნომერი 4"
განვიხილოთ ერთი დღის სავარაუდო დიეტა, როგორც პივზნერის დიეტის ნაწილი, რომელიც დაეხმარება რამდენიმე დღეში პაციენტის მდგომარეობის ნორმალიზებას.
- საუზმე: ფაფა წყლით გახეხილი, ხაჭო კაზაერო, ჩაი.
- მეორე საუზმე: ბრინჯი ძაღლი.
- სადილი: თხევადი წვნიანი მანგას, მარილიანი ბრინჯი, ორთქლის კოტლეტი, კოცნა ;
- Snack: კაკაოს წყალში ან შაქრის გარეშე.
- ვახშამი: წიწიბურა წყალი, ხორცი, ჩაი.
- ღამით: კოცნა.
ეს არ არის ერთადერთი ვარიანტი დიეტა. გაეცანით ნებადართული და აკრძალული პროდუქტის სიებს, შეგიძლიათ ადვილად შეადგინოთ თქვენი გემოვნების დიეტა.
"მაგიდის 4" დიეტის ნებადართული პროდუქტები პევზნერის მიხედვით
საკმაოდ მკაცრი შეზღუდვების მიუხედავად, ეს დიეტა ჯერ კიდევ გულისხმობს მრავალფეროვანი დიეტას, რომელიც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გამოკვლევას ექნება. ასე რომ, მოდით განიხილოს ნებადართული, რეკომენდებული პროდუქტები და კერძები:
- წვნიანი დაბალი ცხიმიანი ბულიონი, ლორწოს ლორწოს მარცვლებზე, მარცვლოვან ხორცს, ხორცით ან კვერცხის ფანებზე;
- თხელი შემწვარი კრეკერი უმაღლესი ხარისხის პურისგან;
- უცხიმო საქონლის ხორცი, თურქეთი, ქათმის მკერდი, კურდღელი, თევზის მერყევი ჯიშები - ნაჭუჭების სახით, მოხარშული ხორცით, მოხარშული ხორციდან სოუპე;
- სუფთა კოტეჯი ყველი და ხაჭაპური;
- ორთქლი omelet ან რბილი მოხარშული კვერცხი (1-2 დღეში, არა);
- ბრინჯი, შვრია, წიწიბურა წყალი;
- ბოსტნეულის ბულიონი, ბულიონი;
- რძიანი ვაშლი, ჟელე და რძე ფრინველის ალუბლისგან, კომშის, ლურჯი, ხორბლის, მსხლისაგან;
- საპოხიდან მხოლოდ კარაქი დასაშვებია;
- მწვანე ჩაი, შავი ყავა და კაკაო წყალი, ველური ვარდის ბულიონი, შემადგენლობა და განზავებული წვენები (გარდა ყურძნის, გარგარის, ქლიავის წვენებისა).
ამ პროდუქტების საშუალებით შეგიძლია სხვადასხვა მენიუს ვარიანტების მიღება, რაც საშუალებას მოგცემთ სრულად ჭამოთ, მძიმე გამწვავებისა და სერიოზული მდგომარეობის დროსც კი. იმავე პრინციპებით, შედგენილია ბავშვებისთვის "მაგიდის 4" დიეტის დიეტა.
თერაპიული დიეტის აკრძალვები "მაგიდის ნომერი 4"
დისკომფორტის თავიდან ასაცილებლად, რაც შეიძლება მალე და სხეულის მდგომარეობის გამოსწორება, აუცილებელია დიეტადან ისეთი კომპონენტების გამორიცხვა, როგორიცაა:
- მარცვლეული, ბოსტნეულის სუპები და სუპები პასტა;
- ყველა ლეგალი ( ლობიო , ბარდა, ოსპი და სხვა);
- ნებისმიერი საჭმლის
- რძის სუპი ან წვნიანი ძლიერი ბულიონი;
- ხიზილალა, დაკონსერვებული საკვები, დამარილებული და შებოლილი თევზი;
- ნებისმიერი მაკარონი;
- ყველა სახის ბოსტნეული;
- ყველა ცხიმიანი ხორცი, თევზი, ფრინველი;
- რძის, ნატურალური და რძის პროდუქტების გარდა კოტეჯი;
- ბუნებრივი ხილი და კენკრა;
- თაფლი, ჯემი, კომპოტები და სხვა ტკბილეული;
- ნებისმიერი საწებელი და სანელებლები;
- კვერცხი ნედლი, შემწვარი ან მოხარშული;
- ფეტვი, ქერის ფაფა;
- ყავა რძე, კაკაო, ცივი და ნებისმიერი გაზიანი სასმელი;
- ნებისმიერი ცხიმი (გარდა კარაქი).
"მაგიდის №4" დიეტის ყველა წესის გამოყენებით, სწრაფად დაუბრუნდებით ნორმალურ ცხოვრებას და აღადგენს თქვენს ჯანმრთელობას.