გემრიელი კერძებით ინახება კარტოფილის კარტოფილი ღუმელში, თქვენ უნდა იცოდეთ გარკვეული ნაწილაკები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი მშრალი გახდება და სუნთქვა დაკარგავს. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გამოგიგზავნით აპრობირებული რეცეპტების გამოყენებას, სადაც კერძი გამოიყურება არაჩვეულებრივად რბილი, არომატული და სატენდერო.
რეცეპტი თურქეთის კარტოფილი ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 890 გ;
- სანელებლები;
- თურქეთი (ახალი ფილე) - 1 კგ;
- ნიორი - 15 გ;
- მცენარეული ზეთი - 25 მლ.
მომზადება
სანამ დაიწყებთ კარტოფილთან ერთად თურქეთის მომზადებას, ღუმელში გამოვხატეთ და სითბოს 180 გრადუსამდე მივუდგეთ. ფილე pre-defrost, rinse და მოჭრილი შევიდა ცალი. ჩვენ კარტოფილი გავაგრძელებთ, ნახევარში დავჭრათ და ნივრის დაჭერა პრესაში. გავრცელებული ინგრედიენტები ღრმა თასი, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი და აურიეთ. ახლა შეწყვიტა ყდის საცხობი, ერთმანეთთან დამთავრებული და გაავრცელოთ მასში კიდევ ერთი ფენა თურქეთის ხორცით კარტოფილით. ჩვენ დავაფიქსირეთ ხვრელი, დააყენა ჩანთა on საცხობი უჯრა და bake კერძი 50 წუთის განმავლობაში. დასასრულს დროს, გემრიელი და წვნიანი თურქეთის კარტოფილი ყდის ამ ღუმელში მზად არის!
თურქეთში ფილე კარტოფილით და ბოსტნეულით ღუმელში
შემადგენლობა:
- თურქეთი (ახალი ფილე) - 1 კგ;
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- თეთრი კომბოსტო - 290 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 95 გ;
- სტაფილო - 55 გ;
- ჭარხლის - 1 pc.
- ნიორი - 1 clove;
- ტომატი - 3 ცალი.
- სანელებლები და Provencal მწვანილი.
მომზადება
ბოსტნეული დამუშავებულია, გაირეცხება და დაჭრილი დიდი ნაჭრებად. ფილე არის გახეხილი და podsalivayem ხორცი გემოვნებით. განათავსეთ ბოსტნეული ბოლოში თითოეული ბანკში: beets, კომბოსტო, სტაფილო, ბადრიჯანი, ტკბილი წიწაკა. Sprinkle თავზე ერთად სანელებლები და ქმნის თურქეთის ფილე და შემდეგ ხახვი, ნიორი, zucchini და პომიდორი. დახურეთ კონტეინერები სახურავით და გააგზავნეთ preheated ღუმელი დაახლოებით 2.5 საათის განმავლობაში.
თურქეთში სოკოთი და კარტოფილი ღუმელში
შემადგენლობა:
- თურქეთის ბარძაყის - 1 კგ;
- კარტოფილი - 10 ცალი.
- ბულიონი - 245 მლ;
- სანელებლები.
სოუსით:
- ახალი ჩემპიონები - 290 გ;
- ნიორი - 15 გ;
- ყველი - 10 გ;
- არაჟანი 15% - 5 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მთავარი მწვავე კეტჩუპი - 1 ც.
მომზადება
ფილე არის გარეცხილი, დაიწია, დაჭრილი და გავრცელებული პან ერთად კარაქი. 10 წუთის განმავლობაში სანელებლებისა და ფრაის ხორცით დაასხით, ხოლო სოკოში მოვხარშოთ, შემდეგ კი მათი ფირფიტები და ყავისფერი ცალია. დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, დაასხით არაჟანი, მაიონეზი, კეტჩუპი და გახეხილი ყველი. საფუძვლიანად ავურიოთ და ამოიღეთ სოუსი ფირფიტადან. კარტოფილი გაწმენდა, დაჭრილი ნაჭრებად, დაამატეთ ხორცი და დაასხით გაცივებული არომატული მასით. მთლიანად აურიეთ ყველაფერი, თურქეთი და კარტოფილი ხიზილალაში შეავსეთ, შეავსეთ შინაარსი ბულიონით, დაიფარავს კერძი სახურავზე და განათავსეთ ცივი ღუმელში. შემდეგ ჩვენ კაბინეტს 200 გრადუსს ვამბობთ და 75 წუთის განმავლობაში ვნახავთ.
თურქეთი კარტოფილით ბანკში ღუმელში
შემადგენლობა:
- თურქეთი (ფილე) - 300 გ;
- ხახვი - 50 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- სტაფილო - 50 გ;
- სანელებლები;
- მაიონეზი - 5 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 50 გ.
მომზადება
ფილე გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ბოლქვი გაწმენდილია, გახეხილი თხელი სმირებით და კარტოფილი - კუბურები. სტაფილო უფრო დიდი გრეითაა გაჟღენთილი, ცალკე კი ყველით. ჩვენ ვიღებთ თიხის ქოთნებს, აცხვეთ მათ ნავთობისა და გავრცელებული ფენების ხახვი, ხორცი, კარტოფილი და სტაფილო. ყველა დაამატეთ მარილი გემოვნებით, დაამატეთ თითოეული პატარა კრემისებრი კარაქი, გაახარეთ ზედაპირზე მაიონეზი და გახეხილი ყველით. შეავსეთ შინაარსი მცირე რაოდენობით წყალი, დაფარავს ქოთნები ლამპებით და გამოაგზავნეთ შემწვარი ცალი თურქეთისა და კარტოფილიდან 1 საათის განმავლობაში და ტემპერატურა 200 გრადუსით.