ერთადერთი პრობლემაა ნებისმიერი ლიქიურის ტექნოლოგია - სამზარეულოს ხანგრძლივობა, პროცესი შეიძლება ექვსი თვით გაგრძელდეს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაიბრუნოს რამდენიმე კვირა. დეტალები, თუ როგორ უნდა ალუბლის ლიქიორი სახლში შემდეგ რეცეპტები.
ალუბლის ლიქიორი სახლში არაყი
ყველაზე პოპულარული საფუძველი სახლში დამზადებული ლიკვები არის არაყი - ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და ფართოდ გავრცელებული ალკოჰოლური სასმელების, საიდანაც ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ დავიწყოთ ჩამონათვალი რეცეპტები. თხევადი, უმჯობესია აირჩიოს ხარისხი რბილი არყის ისე, რომ მისი მკვეთრი გემო არ შეუშალოს berry არომატი.
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 530 გ;
- შაქარი 420 გ;
- არაყი - 560 მლ.
მომზადება
ალუბლის სასმელების მომზადება ალუბლისგან იწყება. ცალკე ნაყოფი ფუძეებიდან და ნაზად დაჭრილი, რის გამოც ქვის შიგნიდან. ჭრილობა ხელს შეუწყობს ხორცს მთლიანი კენკრის წვენი არყის ბაზიდან, ხოლო ძვალი დაამატებს გემოს და კეთილშობილ მწარეებს.
აირჩიეთ მშრალი და სუფთა შუშის კონტეინერი და მოათავსეთ კენკრის პირველი ფენა. შეავსოთ კენკრა შაქარი დასაფარავად. გაიმეორეთ ფენები, სანამ არ შეავსებთ მთელ შერჩეულ შესაძლებლობებს. დახურვა კენკრა ერთად სახურავი და დატოვონ მაცივარი ერთი დღით, ისე, რომ ალუბალი შეიძლება დაიწყოს წვენი. მეორე დღეს, დაასხით ყველა არყის ისე, რომ მთლიანად დაფარავს შინაარსი კონტეინერი. დახურეთ jar / bottle ერთხელ და დატოვონ ქვეშ პირდაპირი მზის ერთი დღის განმავლობაში. ნუ დაივიწყებთ შაქრის კრისტალების დაშლის დაწყების პერიოდს, რათა თავიდან იქნას აცილებული. ცოტა ხნის შემდეგ, საცურაო აუზი გაცივამდე მიდიან და ის დროდადრო შეარყევს.
ჭურჭლის ლიქიორი სახლში ძვლებთან ერთად მზად იქნება ექვსი თვის შემდეგ. მზად სასმელი არის გაფილტრული, შეედინება ბოთლებში და გაცივამდე კარგად გაატარეთ ნიმუში.
Cherry ლიქიორი სახლში არყის გარეშე
თუ არ იტანჯებით არყის გემოს, მაშინვე შეგიძლიათ დაამტკიცოთ ალკოჰოლური სასმელების სხვა ალკოჰოლური სასმელები. იდეალური ვარიანტი - ბურბონი, რომელიც მიიღებს სასმელს გამოხატული მრავალმხრივი გემოთი.
ალუბლის არომატის მაქსიმალური მიღება, ქვისგან უნდა გაიწმინდოს, ამიტომ პულპმა პირდაპირ დაუკავშირდება ალკოჰოლს. შეავსეთ ჭურჭელი ჭურჭლის შუშის ჭიქა და შეავსეთ იგი ბურბონით. დატოვეთ კონტეინერი ოთახის ტემპერატურაზე თვეში, ხანდახან შერყევისკენ. ამის შემდეგ, დაასხით სასმელი და ცდილობენ ლიქიორი: თუ ალუბალი იყო საკმარისი ტკბილი, მაშინ ალბათ არ დაგჭირდებათ დამატებითი შაქარი, სხვაგვარად განზავდეს ბურბონის შაქარი სიროფი გემოვნებით.
სწრაფი ალუბლის ლიქიორი ერთად ფოთლები სახლში
სიჩქარე - არ არის ერთი უპირატესობა სამზარეულო სახლში ალკოჰოლი, მაგრამ თუ თქვენ ჩქარობენ, მაშინ მნიშვნელოვნად დააჩქაროს პროცესი დაეხმარება დამატებით ალუბლის ფოთლები. მადლობა მათ, ლიქიორით იქნება გაჯერებული ალუბლის არომატით ბევრად უფრო სწრაფად.
შემადგენლობა:
- ალუბალი - 320 გ;
- არაყი - 420 მლ;
- წყალი - 320 მლ;
- ალუბლის ფოთლები - 30 ცალი.
- შაქარი - 440 გრ.
მომზადება
შემდეგ დასუფთავების ალუბალი, განათავსებს მათ saucepan ერთად ფოთლები, დაასხით შაქარი და დაასხით ცოტა წყალი. მოათავსეთ sauté პან მეტი ცეცხლი და დატოვონ boil 10 წუთი. დასრულებული ალუბლის სიროფი დატოვოს სახურავი სანამ მთლიანად დამთავრდება, და შემდეგ დაძაბოს. შეურიეთ სიროფი არყის გარეშე და გამოიყენეთ სახლის ალუბლის ლიქიორი.